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El atún rojo se vende por 800.000 dólares en Japón

VnExpressVnExpress05/01/2024

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Un atún rojo se vendió por 114,24 millones de yenes (789.000 dólares) en la subasta de Año Nuevo en el mercado de pescado más grande de Tokio.

Este es el cuarto precio más alto para un atún desde que comenzó la subasta en 1999, según Kyodo News . 2024 es también el primer año en que el precio de un atún ha superado los 100 millones de yenes.

El atún rojo de 238 kg fue capturado en la costa de Oma, prefectura de Aomori, al noreste de Japón. Los compradores fueron el mayorista Yamayuki (Tokio) y el restaurante Ginza Onodera Sushi. El equipo de subastas ha ganado la subasta por cuarto año consecutivo.

El atún se vendió con éxito por 114,24 millones de yenes. Foto: Kyodo News

El atún se vendió con éxito por 114,24 millones de yenes. Foto: Kyodo News

Yamayuki y Sushi Ginza Onodera venderán la carne de atún en sus tiendas de alimentación de Tokio. Tras el reciente terremoto de principios de año, Yukitaka Yamaguchi expresó sus sentimientos encontrados sobre si dejar de participar. "Pero decidimos participar convencidos de que también necesitamos buenas noticias", afirmó.

La subasta de atún se considera auspiciosa y se ha convertido en una tradición del Año Nuevo japonés. El evento tiene lugar en el mercado de pescado de Toyosu, una de las atracciones turísticas más populares de Tokio.

En la historia de las subastas del mercado, el atún más caro pesó 278 kg y se vendió en 2019 por 333,6 millones de yenes, equivalentes a más de 2,3 millones de dólares. El precio del atún más caro comprado el año pasado fue solo un tercio del de este año.

Phien An ( según Kyodo News )


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