¿Continuarán este año los productos agrícolas valorados en miles de millones de dólares con su rápido crecimiento?

Las exportaciones de arroz y hortalizas mantienen su dinamismo.

En aproximadamente dos meses, los agricultores del delta del Mekong comenzarán la cosecha de arroz de invierno-primavera, el cultivo más importante del año para la población local. Normalmente, en años anteriores, durante la temporada alta de cosecha, los precios del arroz caían drásticamente debido a la abundante oferta, pero este año la situación ha cambiado por completo incluso en esta etapa temprana.

Muchos arroceros informan que los comerciantes buscan constantemente arroz y exigen depósitos por adelantado. Los agricultores que cosechan arroz de invierno-primavera temprano afirman que el precio del arroz común fresco en el campo ha alcanzado la cifra sin precedentes de 9300 VND/kg; mientras que las variedades especiales como la ST, cultivada en sistemas de cultivo de arroz y camarones, rondan los 10 000 VND/kg. Por lo tanto, hay motivos para creer que millones de arroceros en el delta del Mekong están a punto de disfrutar de otra cosecha abundante con precios elevados.

Se prevé que las exportaciones de arroz sigan siendo favorables, mientras que se espera que los precios del arroz a nivel nacional se mantengan altos.

El Sr. Nguyen Van Don, Director de Viet Hung Co., Ltd. (Tien Giang), comentó: "Actualmente, las empresas vietnamitas dudan en realizar transacciones o firmar nuevos contratos debido a los altos precios y los riesgos significativos. Incluso el mercado interno está experimentando aumentos de precios, especialmente para variedades de arroz especiales como el ST25, que ha subido entre 4.000 y 5.000 VND en comparación con hace unos 10 días, alcanzando los 25.000-26.000 VND/kg. Esto se debe a que este arroz ganó recientemente el premio al "Mejor Arroz del Mundo " por segunda vez, lo que ha generado una mayor demanda para regalos y consumo durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Si bien otros productos están a la espera de la cosecha de arroz de invierno-primavera en el delta del Mekong, se espera que los precios se mantengan altos debido a la limitada oferta de otras fuentes. En general, las exportaciones seguirán siendo favorables en 2024, ya que la demanda se mantiene por debajo de la oferta."

De acuerdo con la opinión anterior, el Sr. Do Ha Nam, vicepresidente de la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), predijo: "El precio promedio de exportación del arroz vietnamita en 2024 podría mantenerse en 600 USD/tonelada, y el precio promedio del arroz en cáscara también se situará en 8000 VND/kg. Esto se debe a que existe demanda de arroz en todos los mercados, además de los tradicionales como Filipinas, Indonesia y África… el mercado chino también es muy prometedor. En los últimos años, China ha utilizado sus grandes reservas para controlar los precios del mercado; esto también significa que volverán a importar cuando haya una oportunidad de obtener buenos precios".

Además del arroz, las exportaciones de frutas y hortalizas representan un punto fuerte, con un crecimiento que alcanzó el 69% en 2023 en comparación con 2022. Al comentar sobre las oportunidades en este sector, el Sr. Nguyen Van Muoi, Subdirector de la Rama Sur de la Asociación Hortícola de Vietnam, afirmó: "En 2023, el durián fue el producto que superó todas las expectativas, partiendo prácticamente de cero y alcanzando una facturación de más de 2200 millones de dólares. Se prevé que en 2024, salvo imprevistos, las exportaciones de durián podrían llegar a los 3500 millones de dólares. Todo el sector de frutas y hortalizas podría seguir liderando el crecimiento, especialmente después de que Vietnam y China firmaran recientemente un protocolo sobre exportaciones de sandía".

Además, muchos productos están entrando en la fase de negociación y existe la posibilidad de que se firmen protocolos este año, como el durian congelado, el coco fresco y los cítricos (pomelo, naranjas, mandarinas). La demanda en el mercado chino sigue siendo muy alta, no solo para el durian, sino también para muchos tipos de frutas y verduras tropicales de Vietnam. Asimismo, el durian vietnamita tiene muchas oportunidades de crecimiento en otros mercados.

Se prevé que las exportaciones de durián sigan batiendo récords en 2024.

Sin embargo, el Sr. Mười advirtió que, debido al rápido crecimiento de los últimos tiempos, han surgido muchos problemas de calidad, y la cosecha de durian antes de su plena madurez ha puesto en riesgo a las empresas, lo que ha llevado a algunas a retirarse del mercado. El sector agrícola necesita implementar medidas para controlar la calidad del durian cosechado.

"Estamos creciendo bien en términos de cantidad, pero necesitamos mejorar gradualmente la calidad para aumentar el valor y seguir expandiendo el mercado", sugirió el Sr. Mười.

EL CAFÉ Y LA PIMIENTA HAN REVIVIDO

El café y la pimienta impulsaron en su momento un auge en la expansión de las zonas de cultivo, para luego sufrir fuertes caídas de precios que desalentaron la inversión de los agricultores. Sin embargo, inesperadamente, los precios han vuelto a dispararse en los últimos dos años. El precio del café se sitúa ahora cerca de los 70.000 VND/kg, un precio que pocos hubieran imaginado.

El Sr. Nguyen Nam Hai, Presidente de la Asociación Vietnamita de Café y Cacao (VICOFA), declaró: «A finales de 2023, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron 1,66 millones de toneladas, lo que representa un descenso del 4,5 % con respecto a la campaña 2021-2022. Sin embargo, los ingresos aumentaron un 3,4 %, hasta los 4080 millones de dólares estadounidenses, gracias a los precios más altos. Este es el mayor valor de exportación registrado hasta la fecha. El precio medio de exportación del café vietnamita alcanzó los 2451 dólares estadounidenses por tonelada, un incremento del 5,5 % con respecto a la campaña anterior. Por lo tanto, se puede afirmar que la industria cafetera se está recuperando gradualmente y volviendo a su época dorada».

Según el Sr. Hai, la disminución de las exportaciones de café también se debe al aumento del consumo interno. Entre 2015 y 2020, el consumo interno de café aumentó en un promedio del 3,94 % anual, pasando de 158 000 toneladas en 2015 a 220 000 toneladas en 2022. El consumo per cápita aumentó de 1,7 kg en 2015 a 2,2 kg en 2022. Se prevé que el consumo interno crezca a una tasa promedio de aproximadamente el 6,6 % anual entre 2025 y 2030, alcanzando entre 270 000 y 300 000 toneladas anuales.

Los líderes de VICOFA pronostican: "Con la disminución de la producción y el aumento de la demanda de exportación, los caficultores podrían beneficiarse de precios atractivos para el café. El volumen de exportaciones también podría alcanzar un nuevo récord, proyectándose entre 4.500 y 5.000 millones de dólares este año".

Para los productores de pimienta, probablemente hacía mucho tiempo que no sentían tanta emoción por el Tet (Año Nuevo Lunar). Durante la última semana, los precios de la pimienta superaron los 80 000 VND/kg; en las principales provincias productoras, como Dak Lak , Gia Lai, Dak Nong y Dong Nai, se registraron aumentos que oscilaron entre los 500 VND/kg y los 2000 VND/kg. En los foros sobre pimienta, los agricultores están muy satisfechos con la recuperación de los precios y predicen que podrían alcanzar más de 100 000 VND/kg, un valor similar al máximo histórico.

En declaraciones al periódico Thanh Nien , un representante de la Asociación Vietnamita de Pimienta y Especias (VPSA) afirmó que en 2023 Vietnam exportó 264.094 toneladas de diversos tipos de pimienta, incluyendo 236.148 toneladas de pimienta negra y 27.946 toneladas de pimienta blanca. El valor total de las exportaciones alcanzó los 906,5 millones de dólares estadounidenses. En comparación con 2022, el volumen de exportación aumentó un 13,8%, pero el valor de las exportaciones disminuyó un 8%. Actualmente, Estados Unidos es el principal cliente de pimienta de Vietnam, representando el 23,5% del valor total de las exportaciones de este producto a finales de noviembre de 2023. Vietnam también se posiciona como el mayor proveedor de pimienta al mercado estadounidense.

El segundo mayor comprador de pimienta de Vietnam es China, con un 14,1%; seguida de India y Alemania, con un 5,4% y un 4,3% respectivamente del valor total de las exportaciones de este producto. A pesar de la caída de los precios de venta, el sector de la pimienta muestra signos positivos, con un volumen de compras significativo en el mercado chino y un crecimiento renovado en otros mercados como India y Estados Unidos. El objetivo del sector es volver a formar parte del grupo de países que superan los mil millones de dólares en exportaciones ya en 2024.

Se puede observar que los productos agrícolas, valorados en miles de millones de dólares, presentan perspectivas bastante optimistas para 2024 tras el excelente año de 2023.

Según el Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), la superficie total de cultivo de café en todo el país es de aproximadamente 710 000 hectáreas, de las cuales 653 000 se encuentran actualmente en producción, con un rendimiento de 1,845 millones de toneladas y una productividad de 2,82 toneladas por hectárea. Si bien los precios del café aumentaron significativamente en 2023, su cultivo aún no puede competir con otros cultivos frutales como el durián, el aguacate y la fruta de la pasión. Debido a los precios extremadamente bajos del café en los últimos años, los agricultores no han invertido mucho en su cultivo, a excepción de las empresas cafetaleras y algunas cooperativas.

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