¿Cómo afecta a los riñones y al hígado el hecho de saltarse el desayuno?

No todas las personas que se saltan el desayuno experimentan problemas de salud. Sin embargo, si esta práctica persiste, especialmente en personas con sobrepeso, sedentarias o con trastornos metabólicos, puede aumentar el riesgo de desequilibrios en el azúcar en sangre y de hígado graso.

Tras dormir toda la noche, los niveles de azúcar en sangre disminuyen gradualmente debido a que el cuerpo ha pasado muchas horas sin comer. Si continúas saltándote el desayuno, el hígado tendrá que trabajar más para mantener estables los niveles de azúcar en sangre para el cerebro y otros órganos, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Saltarse el desayuno durante un período prolongado puede afectar negativamente la salud del hígado y los riñones.

IMAGEN ILUSTRATIVA: Creada por N.Quý usando IA

Esto obliga al hígado a trabajar más.

Cuando te saltas el desayuno, tu cuerpo aumenta la secreción de la hormona glucagón. Este mecanismo estimula al hígado a descomponer el glucógeno almacenado y generar nueva glucosa para proporcionar energía al organismo. Sin embargo, esto también obliga al hígado a trabajar más.

Si esta situación se repite con frecuencia, especialmente en personas con hábitos alimenticios poco saludables o con riesgo de padecer diabetes, el organismo puede perder gradualmente sensibilidad a la insulina. Cuando la insulina es menos eficaz, el hígado es más propenso a acumular grasa, lo que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad del hígado graso no alcohólico.

El nivel de azúcar en sangre fluctúa significativamente.

Otro efecto común de saltarse el desayuno es el aumento de la volatilidad del azúcar en sangre a lo largo del día. Cuando el cuerpo ayuna durante demasiado tiempo por la mañana, la respuesta hiperglucémica tras las comidas posteriores puede ser mayor de lo normal.

Efectos adversos en los riñones

En cuanto a los riñones, los expertos creen que el hábito de saltarse el desayuno puede afectarlos, aunque indirectamente. En concreto, saltarse el desayuno puede provocar fácilmente trastornos metabólicos e hipertensión arterial. Estas afecciones repercutirán negativamente en los riñones.

Los riñones son muy sensibles al azúcar en sangre y a la presión arterial. Cuando el cuerpo tiene un mayor riesgo de padecer diabetes, obesidad o hipertensión arterial debido a hábitos alimenticios irregulares, la función renal también puede verse afectada con el tiempo.

Distinguir entre saltarse el desayuno sin control y el ayuno planificado.

Además, es importante distinguir entre saltarse el desayuno sin control y el ayuno intermitente planificado científicamente . Algunos estudios sobre el ayuno intermitente sugieren que este método puede ayudar a mejorar el peso y ciertos indicadores metabólicos si se aplica correctamente.

En concreto, un estudio publicado en la revista Hepatology Communications demostró que el ayuno intermitente puede favorecer la pérdida de peso y mejorar varios indicadores relacionados con la enfermedad del hígado graso.

Al adoptar el ayuno intermitente con desayuno, ciertos grupos de personas pueden ser sensibles y necesitan controlar su salud. Estos grupos incluyen a personas con diabetes, prediabetes, hígado graso, enfermedad renal crónica o aquellas que experimentan hipoglucemia con frecuencia, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/nhin-an-sang-anh-huong-than-va-gan-ra-sao-185260529153055854.htm