La decisión de destruir el jardín de lichis que había estado con él toda su vida fue difícil para el Sr. Huu, porque la oposición de todos en su familia y clan era un obstáculo extremadamente difícil .
En pleno corazón de la capital del lichi, construyó una gran plantación de pomelos y naranjas, y ahora su sitio ecoturístico de Hoa Qua Son ha rendido temporadas de frutas realmente deliciosas. Al recordar la trayectoria de construir este huerto de ensueño, debió de luchar mucho antes de tomar la decisión de traer los pomelos de piel verde del sur para plantarlos en tierras de lichis .
Anteriormente, esta colina era un jardín de lichis que mis antepasados construyeron hace muchos años, uno de los más grandes de la comuna de Thanh Hai. Dicho esto, este jardín de lichis ha estado ligado a muchas personas, ha absorbido sudor y lágrimas, y nos ha criado hasta la edad adulta.
Yo mismo crecí en este huerto de lichis, llevaba cestas de lichis al mercado para venderlos, me alegraba enormemente cuando los lichis tenían buen precio ese año y me descorazonaba cuando los que tanto me había esforzado en cuidar se vendían tan baratos. La zona de lichis en Luc Ngan crecía demasiado rápido y se cosechaba en poco tiempo, mientras que el mercado dependía principalmente de China, por lo que durante mucho tiempo, el precio de los lichis bajó y los ingresos de los cultivadores fueron muy inestables. Mi familia no fue la excepción.
En Luc Ngan, todos amamos los lichis; crecemos y envejecemos con ellos, pero la vida es un constante cambio. No puedo dejar que mi familia sufra eternamente; creo que es hora de cambiar de rumbo. Por eso, decidí cambiar la estructura de producción y dedicarme al cultivo de cítricos.
Renunciar a un árbol que ha estado unido a ti como carne y sangre, destruir un jardín que se ha construido durante muchas generaciones, creo que no es una decisión fácil para ti .
- Así es, pasé mucho tiempo luchando conmigo mismo, un lado era el deseo de hacerme rico, el deseo de experimentar con nuevos cultivos y el otro lado quería mantener la estabilidad, porque pase lo que pase, los árboles de lichi ayudan a los agricultores de Luc Ngan a tener comida y ropa.
Por eso, cuando propuse destruir el huerto de lichis para plantar pomelos y naranjas, me encontré con una férrea oposición de los ancianos y familiares, pues se puede apreciar el gran cariño y apego que los Luc Ngan sienten por el lichi. En ese huerto también hay lichis ancestrales plantados durante décadas, con troncos enormes que muestran las huellas del paso del tiempo.
Cuando comencé a destruir el huerto de lichis alrededor de 2006, mis antepasados se opusieron firmemente. En ese momento, el ambiente familiar era muy tenso. Creo que, en parte, lamentaban el huerto de lichis que habían construido durante tantos años, el cual había estado asociado con los altibajos de toda la familia. En parte, estaban preocupados por mí; temían que fracasara con un cultivo que aún era muy nuevo en las tierras de Luc Ngan.
Recuerdo que, cuando destruí los primeros lichis, los ancianos se reunieron a mi alrededor y me regañaron: "¿Qué comiste para ser tan estúpido?". Tuve que dedicar tiempo a convencerlos, poco a poco, para que tuvieran plena confianza al entregar la tierra y los huertos a sus hijos y nietos para que los cultivaran. Pensé: "La tierra no le falla a la gente; si tienes corazón y esfuerzo, sin duda, ya sea que cultives lichis, pomelos o cualquier otro cultivo, obtendrás buenos resultados".
Después de realizar trabajo ideológico con los ancianos, dediqué más tiempo a la construcción del jardín. En 2009, comencé a plantar los primeros pomelos de piel verde del sur en la tierra de Thanh Hai.
Tras pasar por la puerta de los ancianos del pueblo, surgió la siguiente dificultad: no sabía dónde conseguir plántulas de cítricos para garantizar la calidad. Tuve que pedir a los expertos del instituto de investigación que me ayudaran a conseguir todas las plántulas de pomelo de piel verde del sur. También visité grandes fincas en Hung Yen yHoa Binh para ver cómo se cultivan naranjas y pomelos y aprender y adquirir experiencia; vi programas de capacitación técnica en televisión y me libré sin haber asistido jamás a un curso de capacitación sobre el cultivo de cítricos.
Elegir un nuevo cultivo, muy popular en el sur , y además , desde el principio , decidir cultivar de forma orgánica , ¿ parece una decisión adelantada a su tiempo ?
Cuando compré los plantones, también me entusiasmaba pensar que todo era sencillo. Pero al empezar, descubrí que era más difícil de lo que pensaba. Imagínense, como decidimos cultivar orgánicamente, la cantidad de estiércol solo para unas 10 hectáreas de naranjos y pomelos llegó a alcanzar las 300 toneladas; el fertilizante se amontonaba como una montaña en un rincón del jardín, sin mencionar el costo de contratar personal para cuidarlo y regarlo...
A pesar de las dificultades, sigo decidido a seguir el camino orgánico porque creo que es un camino sostenible, que garantiza la seguridad alimentaria y protege la salud de los productores. Mi huerto utiliza fertilizantes completamente orgánicos y productos biológicos como estiércol de búfalo, pescado impregnado en microorganismos, soja fermentada... para fertilizar las plantas. Para prevenir plagas, espolvoreo cal en polvo y rocío cal con cobre para prevenir plagas y enfermedades.
Como pueden ver, el huerto de naranjos y pomelos de mi familia se considera uno de los mejores del distrito de Luc Ngan. Muchas zonas de cítricos del norte presentan signos de degeneración y amarillamiento de las hojas, pero afortunadamente mi huerto sigue creciendo bien. Creo que es porque opté por el cultivo orgánico, así que los árboles crecen de forma natural, fuertes y sanos.
Además, cuando lo planté por primera vez, no sabía cómo lograr que el árbol diera los frutos que quería, en el momento oportuno. Hubo muchas dificultades, pero con trabajo duro e investigación, también aprendí la "personalidad" de cada variedad de naranja y pomelo presente en esta finca de 10 hectáreas.
¿Cómo te sientes cuando consigues cosechar los primeros frutos dulces ?
Recuerdo que en 2016, mi finca cosechó oficialmente la primera cosecha con una producción muy abundante: entre 60 y 70 toneladas solo de pomelo de piel verde. Al ver los pomelos y las naranjas que colgaban de los árboles, supe que iba por buen camino. Ese año, el distrito de Luc Ngan organizó por primera vez el programa "Temporada de frutas dulces". Mi huerto de pomelos y naranjas también participó en la introducción del producto, vendiéndolo a un precio muy alto, hasta 50.000 VND/kg. Todos se sorprendieron de que, justo en tierras de lichi, se pudiera cultivar una fruta del sur con una calidad tan deliciosa. Este éxito inicial ayudó a mi familia a estabilizar la economía y a seguir reinvirtiendo en la producción.
En la primera cosecha, el huerto de pomelos le generó a mi familia 1.200 millones de dongs, el doble de los ingresos que obtenía con el lichi. Fue una cantidad enorme. Cuando se cosechó el huerto de pomelos, pude aliviar a mi familia de la carga de habernos atrevido a destruirlo por completo. Este año, el huerto familiar también produjo unas 300 toneladas de fruta, con unos ingresos de unos 6.000 millones de dongs. Tras deducir los gastos, mi familia obtuvo unas ganancias de unos 3.000 millones de dongs.
¿Qué dicen ahora tus antepasados ?
Los ancianos me dijeron: "¡No esperaba que pensara tan bien!" ( risas ). Sinceramente, estoy muy contento de haber logrado los resultados de hoy, y aún más contento de haberme unido a otros citricultores de Thanh Hai para establecer la Cooperativa de Producción y Comercio Agrícola de Thanh Hai a partir de 2021, con el objetivo de desarrollar el ecoturismo comunitario y aprovechar al máximo los principales cultivos de naranjas y pomelos de la zona.
Los miembros de la Cooperativa de Producción y Comercio Agrícola Thanh Hai también cultivan principalmente árboles de cítricos con una superficie total de unas 60 a 70 hectáreas, con una producción estimada de más de 500 toneladas de naranjas y pomelos en 2023.
Español En la tarde del 28 de noviembre de 2023, un evento decisivo llegó a la familia del Sr. Nguyen Van Huu y la Cooperativa de Producción y Comercio Agrícola Thanh Hai cuando se inauguró oficialmente el Sitio de Ecoturismo Hoa Qua Son , después de que el Departamento de Cultura , Deportes y Turismo de Bac Giang decidiera reconocer el Sitio de Ecoturismo Hoa Qua Son en julio de 2023. Comenzó oficialmente un nuevo viaje con el destacado agricultor vietnamita de la provincia de Bac Giang.
En la página personal de la empresaria Nguyen Thi Thanh Thuc, la imagen de su huerto de pomelos ha llamado la atención de muchos, ya que bajo los racimos de pomelos maduros se pueden organizar reuniones y fiestas . ¿Cuál fue la oportunidad para él de convertir su finca en uno de los primeros destinos ecoturísticos de Luc Ngan ?
Durante muchos años, los líderes del distrito de Luc Ngan, provincia de Bac Giang, han organizado programas para presentar la temporada de frutas dulces locales. Luc Ngan tiene sus propios productos de temporada, desde lichis hasta manzanas, chirimoyas, naranjas, pomelos, etc. Durante la organización de estos programas, muchos grupos de visitantes conocieron mi granja. La gente vino a ver el hermoso jardín y los deliciosos pomelos, así que difundieron la información, se la presentaron, y así sucesivamente, y cada vez acudían más visitantes.
Además, la política de la provincia de Bac Giang y el distrito de Luc Ngan en los últimos años ha sido promover modelos de ecoturismo asociados con la agricultura y las zonas rurales. Por ello, mi granja tuvo la fortuna de recibir la atención y el apoyo de los líderes distritales y los departamentos funcionales de la provincia de Bac Giang. En julio de 2023, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Bac Giang emitió una resolución para reconocer el Sitio Ecoturístico Hoa Qua Son, con la Cooperativa de Producción Agrícola y Comercio Turístico Thanh Hai como la unidad propietaria y administradora del sitio turístico.
El Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Bac Giang también nos solicitó organizar la operación del Sitio de Ecoturismo de Hoa Qua Son de acuerdo con el modelo de ecoturismo que experimenta la agricultura y las áreas rurales, y al mismo tiempo solicitó a los departamentos, sucursales y localidades que se coordinen en la gestión y orientación del sitio turístico para operar de manera eficaz y sostenible de acuerdo con las disposiciones de la ley.
Como puede ver, al venir a Hoa Qua Son, además de experimentar los servicios de alojamiento y visitar mi jardín de frutas, también puede visitar la Pagoda Xe Cu combinada con la visita a atracciones turísticas como el lago Cam Son, el lago Khuon Than, experimentar la tradicional elaboración de fideos Chu y visitar pueblos de minorías étnicas en el área.
En noviembre de 2023, celebramos la ceremonia de inauguración del Sitio Ecoturístico Hoa Qua Son, un evento dentro de una serie de actividades para promover el consumo de naranjas, pomelos, productos típicos y el programa turístico "Luc Ngan Otoño-Invierno" 2023. Ese día, los líderes del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Bac Giang y los líderes del distrito de Luc Ngan asistieron en gran número, lo que nos dio más confianza en nuestra nueva elección, decididos a convertir a Thanh Hai en un nuevo destino en el mapa del turismo agrícola y rural.
Los visitantes del sitio de ecoturismo de Hoa Qua Son quedaron impresionados por el jardín de pomelos lleno de frutas.
Honestamente, cuando entré en tu jardín, mi primera sensación fue de paz y calidez , quizás porque el color amarillo de los pomelos maduros hacía que todos se sintieran cálidos. Y tú, al recibir a los primeros invitados en tu casa, ¿cómo te sentiste ?
No hace falta decir que estoy feliz y conmovido. Visitantes de todo el mundo vienen a visitar mi ciudad natal y elogian su hermoso paisaje, sus deliciosas frutas y su gente amable y gentil, así que estoy muy feliz. Hasta ahora, nunca imaginé que algún día mi granja se convertiría en un destino turístico, ni he tenido tiempo de prepararme para recibir a los visitantes. Por eso, siempre intento que los visitantes experimenten lo más auténtico de mi localidad y disfruten de los platos más deliciosos para que se queden. También construí más lugares para descansar, comer y recibir a los visitantes. Afortunadamente, todos los que vienen aquí se sienten cómodos y felices; a veces incluso acompañan con entusiasmo a los trabajadores de la granja a cosechar pomelo. Para mí, eso es un éxito.
Aunque recientemente se ha puesto en marcha la explotación turística, afortunadamente el Sitio Ecoturístico Hoa Qua Son se ha hecho conocido. Recibo un promedio de 200 visitantes al día, y los fines de semana, a casi 1000. Todos los que vienen me felicitan por mi habilidad para cultivar pomelos, lo cual es muy divertido.
Pero con un modelo turístico relativamente nuevo, ¿cuáles son sus planes para operarlo eficazmente en el futuro ?
Nuestro mayor desafío ahora mismo es que no tenemos suficientes alojamientos para turistas, y el camino a la granja sigue siendo difícil. El año que viene, planeo solicitar permiso a las autoridades competentes y locales para construir más casas de familia en medio del huerto de lichis, para que los visitantes puedan quedarse más tiempo y experimentar más la vida de los agricultores y el campo de Thanh Hai.
Imagínense, en la temporada de las fragantes flores de pomelo o cuando la fruta está madura, con solo abrir la ventana podrán percibir el intenso aroma del pomelo. ¡Qué mejor! También quiero conectar para que los visitantes puedan descubrir más jardines en Thanh Hai y Luc Ngan.
Luc Ngan tiene flores y frutas todo el año, así que creo que el potencial para el ecoturismo es enorme. Es importante destacar que esperamos recibir apoyo en términos de mecanismos y políticas para el desarrollo de la infraestructura turística, creando las condiciones para que participemos en cursos de capacitación sobre recepción y atención al cliente para mejorar aún más la calidad del servicio. También planeo expandir el destino turístico, pero lo haré paso a paso, de forma gradual pero segura, para retener a los visitantes durante más tiempo.
¿Por qué le pusiste a tu jardín el nombre de Hoa Qua Son, que suena como el reino de Ton Ngo Khong en la película Viaje al Oeste ?
Simplemente porque me encantan los árboles y los jardines. Me siento muy feliz y alegre viviendo en mi jardín, viéndolos florecer y dar frutos cada día, y recibir a nuevos visitantes para que vengan y experimenten me llena de alegría. En el futuro, espero que Thanh Hai tenga más atracciones turísticas como esta, para que este lugar no solo sea un granero de frutas, sino también un destino atractivo que cautive a los visitantes durante las cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno.
En 2023, gracias a sus esfuerzos, fue elegido por el Comité Central de la Unión de Agricultores de Vietnam y reconocido como el Agricultor Vietnamita Destacado de 2023. ¿Aún no has olvidado este momento de honor ?
Cuando me reconocieron como Excelente Agricultor Vietnamita, me conmovió profundamente, ya que este título es el sueño de cualquier agricultor. Demuestra que nuestros esfuerzos y dificultades han sido debidamente reconocidos, y también nos motiva a seguir esforzándonos y a superarnos para merecer este título.
Cuando me convertí en un excelente agricultor vietnamita, también tuve la oportunidad de asistir a intercambios, diálogos y foros, lo que me ayudó a adquirir más experiencia y conocimientos en producción y negocios, y hacer nuevos amigos de todo el mundo.
Con mi experiencia, estoy muy dispuesto a compartir cómo producir y cuidar árboles de cítricos con los agricultores para que todos puedan lograr el éxito, convirtiendo cada jardín en un lugar con flores fragantes y frutas dulces.
¡Gracias!
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