Las verduras, frutas y otras plantas no sólo son ricas en fibra, vitaminas y minerales sino también una rica fuente de antioxidantes. En particular, el hierro y el folato son nutrientes que ayudan al cuerpo a crear glóbulos rojos y apoyan el proceso de transporte de oxígeno por todo el cuerpo, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
La remolacha es rica en nitratos que ayudan a dilatar los vasos sanguíneos, mejorando así la circulación sanguínea.
Para mejorar la circulación sanguínea, las personas pueden elegir las siguientes verduras y frutas :
Bayas
Las bayas contienen nutrientes que mejoran la circulación sanguínea y favorecen la salud general del corazón. Las bayas más populares son los arándanos, las fresas, las uvas y las frambuesas. Todos son ricos en antioxidantes flavonoides, especialmente antocianinas y proantocianidinas, que han demostrado tener propiedades que mejoran la circulación.
Los estudios demuestran que ayudan a dilatar las arterias, reducir la acumulación de placa de colesterol y, por lo tanto, aumentar el flujo sanguíneo. Además, los arándanos son excepcionalmente ricos en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Las fresas son una buena fuente de vitamina C, que favorece la función inmunológica y la producción de colágeno.
Ajo
El ajo contiene un compuesto llamado alicina, que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos. Los vasos sanguíneos dilatados permiten que la sangre fluya más fácilmente. Varios estudios han demostrado que el ajo no sólo mejora la circulación sanguínea, sino que también reduce la presión arterial y previene la formación de coágulos sanguíneos.
Además, el ajo tiene propiedades antiinflamatorias y reduce los niveles de colesterol, lo que contribuye a una mejor salud cardíaca en general. El ajo se utiliza de muchas maneras diferentes: desde picado como especia hasta consumido fresco.
Verduras verdes
Las verduras de hojas verdes, como la col rizada, la espinaca y la berza, son ricas en vitamina K. La vitamina K puede ayudar a prevenir coágulos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. El alto contenido de fibra y vitaminas de las verduras de hojas verdes también ayuda a mejorar la salud del corazón, controlar el azúcar en sangre, mejorar la digestión y los niveles de colesterol en sangre.
Remolacha
La remolacha es una planta con un contenido muy alto de nitratos. Los nitratos al ingresar al cuerpo se convertirán en óxido nítrico. Esta sustancia tiene el efecto de dilatar los vasos sanguíneos, aumentando el flujo sanguíneo y entregando oxígeno eficazmente a los tejidos del cuerpo. Estos efectos ayudan a reducir la presión arterial, disminuyendo el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Además de los nitratos, la remolacha también es rica en fibra, vitamina C, folato y potasio. Todos estos son nutrientes que juegan un papel importante en la salud general, según Healthline .
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