Hablando con el médico, el paciente dijo que ese mismo día al mediodía comió arroz con un hongo rojo comprado en el mercado (foto). Aproximadamente 4 horas después de comer, el paciente tenía dolor abdominal, deposiciones blandas frecuentes y fatiga.
En el hospital, los resultados de las pruebas mostraron que el paciente tenía trastornos electrolíticos, insuficiencia renal aguda y signos de daño a las células hepáticas. Al paciente se le diagnosticó intoxicación por hongos y recibió fluidoterapia intensiva, múltiples dosis de carbón activado y reposición de electrolitos. A través de las imágenes proporcionadas por el paciente, los médicos pensaron mucho en la posibilidad de que el paciente hubiera comido hongos russula venenosos. Este tipo de hongo tiene una forma similar a la del hongo rojo, un hongo comestible, por lo que la gente se confunde fácilmente. Este es el segundo caso hospitalizado para tratamiento en el Departamento de Cuidados Intensivos - Toxicología en los últimos tiempos, debido a una intoxicación por hongos comprados en el mercado.
Según el Hospital General Provincial de Lang Son, Lang Son es una provincia montañosa en la que crecen muchos tipos de hongos, por lo que es difícil distinguir entre tipos de hongos. Mientras tanto, las setas silvestres son alimentos con un alto riesgo de provocar intoxicaciones. Las personas que comen hongos venenosos suelen experimentar dolor de estómago, náuseas y mareos. Los casos graves suelen causar dificultad para respirar, vómitos, diarrea, lo que conduce gradualmente a insuficiencia renal e insuficiencia hepática aguda, que puede provocar una muerte rápida si no se trata a tiempo.
Para evitar el envenenamiento por hongos, las personas deben distinguir entre los tipos de hongos y cómo reconocerlos, y utilizar hongos de origen claro. No utilizar si no se conoce el tipo exacto o no se conoce el origen del hongo. Al comer hongos venenosos y experimentar síntomas de intoxicación, las personas deben acudir inmediatamente a un centro médico para recibir tratamiento de emergencia oportuno y evitar consecuencias desafortunadas.
