Advertencia sobre intoxicación por pez globo de agua dulce.

Durante tres días (del 25 al 27 de marzo de 2026), el Hospital General Central de Can Tho recibió y trató de forma continua tres casos de intoxicación por pez globo (también conocida como intoxicación por pez cabeza de serpiente), lo que demuestra que el riesgo de intoxicación por esta especie de pez sigue presente en la comunidad.

Se registraron dos casos de intoxicación por pez globo en las familias del Sr. TVT y del Sr. NVG (ambos nacidos en 1962 y residentes en la comuna de Phung Hiep, ciudad de Can Tho ).

Según la familia del paciente, el 25 de marzo pescaron en el jardín, llevaron los peces a casa, los lavaron y prepararon una sopa de pescado agria sin ninguna otra preparación. Aproximadamente una hora después de la comida, dos de los cuatro miembros de la familia experimentaron entumecimiento en los labios y las yemas de los dedos, que empeoró gradualmente. Fueron llevados al Hospital General de Nga Bay para recibir tratamiento de urgencia y atención inicial antes de ser trasladados a otro hospital.

El paciente se recuperó y compartió su historia sobre la intoxicación por pez globo.

Dos días después, un vecino de los dos pacientes también fue hospitalizado con síntomas similares tras haber comido pez globo.

Al ingresar, los tres pacientes recibieron tratamiento intensivo en el Servicio de Urgencias y Cuidados Intensivos - Toxicología. Esa misma mañana, su estado de salud se estabilizó y fueron trasladados al Servicio de Gastroenterología - Hematología Clínica para su posterior seguimiento.

Los peces globo son pequeños, tienen la piel lisa y son de color marrón o verde oscuro con manchas.

Durante el tratamiento, las familias de los pacientes informaron que los lugareños habían consumido este tipo de pez en numerosas ocasiones sin experimentar problemas de salud. Este pez, de pequeño tamaño, piel lisa, color marrón o verde oscuro y manchas, es conocido localmente como "pez cabeza de serpiente" y habita en estanques, zanjas y canales de las vías fluviales del delta del Mekong.

Sin embargo, según los expertos, se trata de un tipo de pez globo, una especie que contiene la potente toxina tetrodotoxina. Esta toxina afecta directamente al sistema nervioso, provocando parálisis muscular, especialmente en los músculos respiratorios, y actualmente no existe un antídoto específico.

Vietnam ha registrado más de 70 especies de pez globo, muchas de las cuales son altamente tóxicas. Particularmente durante la temporada de reproducción (de diciembre a marzo), las toxinas se concentran en los ovarios y el hígado, lo que aumenta el riesgo de intoxicación grave.

Según el Dr. Duong Thien Phuoc, jefe del Departamento de Cuidados Intensivos y Toxicología del Hospital General Central de Can Tho, la intoxicación por pez globo puede tener un inicio muy rápido, desde tan solo 10 minutos hasta unas pocas horas después de su consumo. La toxina tetrodotoxina afecta directamente a los sistemas nervioso y cardiovascular. A los pocos minutos de ingerirlo, los pacientes experimentan entumecimiento, a menudo alrededor de los labios, la lengua y la cara, seguido de parálisis de todo el cuerpo, arritmias cardíacas, hipotensión, convulsiones y coma. La muerte se debe principalmente a la parálisis de los músculos respiratorios, el paro respiratorio y la muerte súbita. Es importante destacar que actualmente no existe un antídoto específico para la tetrodotoxina. La única medida es la asistencia respiratoria y circulatoria de emergencia inmediata.

Por consiguiente, se recomienda a la población que no consuma pez globo bajo ninguna circunstancia y que evite utilizar peces de forma similar, incluso los pequeños, en la preparación de alimentos. En particular, las personas que viven en zonas rurales deben estar atentas a la peligrosa toxicidad del pez globo, y los pescadores deben identificarlo correctamente para evitar capturarlo o comercializarlo por error.

Si sospecha que alguien se ha intoxicado tras comer pescado, si el paciente aún está consciente, debe inducirle el vómito rápidamente, administrarle carbón activado si está disponible y llevarlo de urgencia al centro médico más cercano para que reciba tratamiento de emergencia inmediato. Los expertos recalcan que bajo ningún concepto debe intentar automedicarse en casa, ya que la tetrodotoxina puede ser mortal muy rápidamente y actualmente no existe un antídoto específico.

Fuente: https://daibieunhandan.vn/canh-bao-ngo-doc-ca-noc-nuoc-ngot-10411430.html