El cultivo inteligente del café se adapta al cambio climático en el Altiplano Central

SGGPO 14/06/2023 23:43

El programa tiene como objetivo ayudar a los productores de café a adquirir conocimientos prácticos y científicos , contribuyendo así a aumentar la productividad, la calidad y los ingresos asociados al crecimiento verde...

El Sr. Ngo Van Dong, Director General de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, habló en la conferencia.

El 14 de junio, en la ciudad de Buon Ma Thuot ( Dak Lak ), Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company coordinó con el Centro Nacional de Extensión Agrícola y el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales para organizar una conferencia para implementar el programa "Cultivo inteligente de café para adaptarse al cambio climático en las Tierras Altas Centrales" para el período 2023-2025.

Urgencia del programa

El Altiplano Central es una región clave en la producción de café (representa el 92% de la superficie del país), que contribuye en gran medida a las exportaciones y tiene mucho margen para el desarrollo. Sin embargo, frente a la situación considerada urgente y con el objetivo de construir un proceso de cultivo inteligente de café adaptándose al cambio climático aplicable a cada provincia de las Tierras Altas Centrales, Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company y las partes relacionadas (Centro Nacional de Extensión Agrícola, Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales, Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de 5 provincias de las Tierras Altas Centrales, Estaciones de Extensión Agrícola de 15 distritos participantes en el programa en 5 provincias de las Tierras Altas Centrales) cooperaron para implementar el programa "Cultivo inteligente de café adaptándose al cambio climático en las Tierras Altas Centrales" para el período 2023-2025.

El programa ayuda a producir café sostenible, reducir costos y aumentar los ingresos de las personas y los socios.

A lo largo de los años, debido a que la producción de café suele ser muy rentable, durante muchos años los agricultores han cultivado el café de forma intensiva, casi sin aplicar fertilizantes orgánicos, mientras que los fertilizantes inorgánicos se utilizan muchas veces más de lo recomendado; Utilizar agua para regar el café tampoco es realmente científico: supone un desperdicio de agua y provoca erosión y lixiviación. Algunos hogares no han determinado el momento correcto para el primer riego... Todos los factores mencionados provocan una grave degradación del suelo destinado al cultivo del café y el proceso de acidificación del suelo se produce más rápidamente. Aunque no existen muchos estudios que evalúen el impacto, se puede observar que el ecosistema del suelo (animales y microorganismos benéficos) se ha visto muy afectado.

Además de esto, la producción de café en el Altiplano Central se ve muy afectada por el cambio climático como el aumento de la temperatura, la distribución desigual de las lluvias y las sequías inusuales (lluvia en la estación seca, sequía en la estación lluviosa) que ocurren con mayor frecuencia. Sólo en 2016, se vieron afectadas 116.000 hectáreas de café, de las cuales Dak Lak tenía 56.000 hectáreas. La superficie total de café perdida debido a la sequía es de casi 7.000 hectáreas (Departamento de Producción Agrícola 2023).

Los efectos combinados de factores bióticos y abióticos han hecho que la producción de café sea insostenible. Las plagas transmitidas por el suelo, especialmente la pudrición amarilla de las hojas y de las raíces, han obligado a replantar o incluso destruir cientos de miles de hectáreas de café, acortando el ciclo comercial de muchas zonas y reduciendo la eficiencia económica.

Según el Departamento de Producción Agrícola, el área de resiembra en el período 2014-2020 es de hasta 90.000 hectáreas y otras 30.000 hectáreas deben ser injertadas y renovadas, lo que representa el 18,5% del área total de café. El plan de reforestación continuará, estimándose la necesidad de reforestar 75.000 hectáreas hasta 2025 e injertar y renovar 32.000 hectáreas adicionales.

Aumentar la eficiencia económica, reducir las emisiones

El programa “Cultivo inteligente de café adaptándose al cambio climático” se implementará en cinco provincias del Altiplano Central con 15 distritos clave que cultivarán café puro e intercalarán con durian y pimienta.

El programa tiene como objetivo desarrollar un paquete técnico completo para ayudar a las personas que cultivan café puro o cultivan café mezclado con durian o pimienta a obtener conocimientos prácticos y científicos, aplicándolos así al cultivo, contribuyendo a mejorar la productividad, la calidad, aumentar los ingresos asociados al crecimiento verde, minimizar los impactos negativos sobre el medio ambiente y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero que propone el sector agrícola.

Expertos de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company analizan los impactos positivos del programa si se implementa correctamente.

La conferencia sobre la implementación del programa en Dak Lak se considera un primer paso importante, centrado en la presentación, el debate y el intercambio sobre la selección de lugares de implementación, así como en la capacitación del personal participante en el futuro. El programa tendrá como objetivo conocer las limitaciones y problemas existentes en los cultivos de café puro e intercalado, con el fin de construir un proceso de cultivo de café inteligente que se adapte al cambio climático, aportando alta eficiencia económica y aumentando los ingresos de las personas.

Esto asegura que habrá muchos experimentos en profundidad, desde pequeña a gran escala, desde estudios de campo de más de 500 hogares productores de café en 5 provincias del Altiplano Central, desde análisis de 200 muestras de suelo en capas de cultivo de café en jardines puros, intercalados (intercalados con durian, pimienta), en jardines antiguos, jardines comerciales vigorosos... para evaluar el impacto del cambio climático en el cultivo actual del café y el pronóstico para los próximos 3 años, en las tierras de cultivo de café, así como para aprender sobre la biología del suelo. Asegurarse de que los resultados alcanzados apoyen a los caficultores de la región del Altiplano Central, ayudándolos a aplicar y aprovechar eficazmente los logros del programa.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-thich-ung-bien-doi-khi-hau-vung-tay-nguyen-post693688.html