El cultivo inteligente del café se adapta al cambio climático en el Altiplano Central

SGGPO 14 de junio de 2023, 23:43

El programa tiene como objetivo ayudar a los productores de café a adquirir conocimientos científicos prácticos, contribuyendo así a aumentar la productividad, la calidad y los ingresos asociados con el crecimiento verde...

El Sr. Ngo Van Dong, Director General de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, habló en la conferencia.

El 14 de junio, en la ciudad de Buon Ma Thuot ( Dak Lak ), Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company coordinó con el Centro Nacional de Extensión Agrícola y el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Tierras Altas Centrales para organizar una conferencia para implementar el programa "Cultivo inteligente de café para adaptarse al cambio climático en las Tierras Altas Centrales" para el período 2023-2025.

La urgencia del programa

El Altiplano Central es una región clave para la producción de café (representa el 92% de la superficie del país), con una importante contribución a las exportaciones y un amplio margen de desarrollo. Sin embargo, ante la urgencia de la situación y con el objetivo de desarrollar un proceso de cultivo inteligente de café adaptado al cambio climático aplicable a cada provincia del Altiplano Central, Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company y las entidades relacionadas (Centro Nacional de Extensión Agrícola, Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal del Altiplano Central, Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de cinco provincias del Altiplano Central y Estaciones de Extensión Agrícola de 15 distritos participantes en el programa en cinco provincias del Altiplano Central) cooperan para implementar el programa "Cultivo inteligente de café adaptado al cambio climático en el Altiplano Central" durante el período 2023-2025.

El programa ayuda a producir café sostenible, reducir costos y aumentar los ingresos de las personas y los socios.

Con el paso de los años, debido a la alta rentabilidad de la producción de café, los caficultores han sobrecultivado el café, utilizando prácticamente nada de fertilizantes orgánicos, mientras que los fertilizantes inorgánicos se han usado mucho más de lo recomendado. Además, regar el café no es del todo científico, desperdiciando agua y causando erosión y lixiviación. Algunos hogares no han determinado el momento adecuado para el primer riego. Todos estos factores han causado una grave degradación de las tierras cafetaleras, acelerando el proceso de acidificación. Si bien no existen muchos estudios que evalúen el impacto, se observa que el ecosistema del suelo (animales y microorganismos benéficos) se ha visto gravemente afectado.

Además, la producción de café en el Altiplano Central se ve gravemente afectada por el cambio climático, como el aumento de la temperatura, la distribución desigual de las lluvias y la mayor frecuencia de sequías inusuales (lluvias en la estación seca y sequías en la estación lluviosa). Solo en la sequía de 2016, se vieron afectadas 116.000 hectáreas de café, de las cuales Dak Lak representó 56.000 hectáreas. La superficie total de café perdida debido a la sequía fue de casi 7.000 hectáreas (Departamento de Producción Agrícola, 2023).

El impacto combinado de factores biológicos y abióticos ha hecho insostenible la producción de café. Las plagas transmitidas por el suelo, especialmente la pudrición amarilla de la hoja y la raíz, han obligado a replantar o incluso destruir cientos de miles de hectáreas de café, acortando el ciclo económico de muchas zonas y reduciendo la eficiencia económica.

Según el Departamento de Producción Agrícola, la superficie para resiembra en el período 2014-2020 alcanza las 90.000 hectáreas, y se deben injertar y renovar otras 30.000 hectáreas, lo que representa el 18,5% de la superficie total de café. El plan de resiembra continuará, con una estimación de la necesidad de resiembra de otras 75.000 hectáreas y de injertar y renovar otras 32.000 hectáreas para 2025.

Aumentar la eficiencia económica, reducir las emisiones

El programa “Cultivo inteligente de café adaptándose al cambio climático” se implementará en cinco provincias del Altiplano Central con 15 distritos clave que cultivarán café puro e intercalarán con durian y pimienta.

El programa tiene como objetivo construir un paquete técnico completo para ayudar a las personas que cultivan café puro o cultivan café mezclado con durian o pimienta a adquirir conocimientos prácticos y científicos, aplicándolos así al cultivo para contribuir a mejorar la productividad, la calidad, aumentar los ingresos asociados con el crecimiento verde, minimizar los impactos negativos sobre el medio ambiente y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero que propone el sector agrícola.

Expertos de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company analizan los impactos positivos del programa si se implementa correctamente.

La conferencia de lanzamiento del programa en Dak Lak se considera un primer paso importante, centrada en la presentación, el debate y el intercambio sobre la selección de ubicaciones de implementación, así como en la capacitación del personal participante en el futuro. El programa buscará identificar las limitaciones y los problemas existentes en los cafetales puros e intercalados, con el fin de desarrollar un proceso de cultivo inteligente que se adapte al cambio climático, generando una alta eficiencia económica y aumentando los ingresos de la población.

Esto garantiza numerosos experimentos exhaustivos, de pequeña a gran escala, desde investigaciones de campo en 500 hogares cafetaleros en cinco provincias del Altiplano Central, hasta el análisis de 200 muestras de suelo en capas de cultivo de café en plantaciones puras, cultivos intercalados (durian, pimienta), en huertos antiguos y huertos comerciales vigorosos, para evaluar el impacto del cambio climático en el cultivo actual de café y su pronóstico para los próximos tres años, en las tierras de cultivo, así como para el aprendizaje sobre la biología del suelo. Garantizamos que los resultados obtenidos apoyarán a los caficultores de la región del Altiplano Central, ayudándolos a aplicar y aprovechar eficazmente los logros del programa.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-thich-ung-bien-doi-khi-hau-vung-tay-nguyen-post693688.html