Utilizando fardos de paja procesados ​​para engordar ganado en Phong Hien.

La paja es una de las principales fuentes de forraje para la cría de búfalos y ganado vacuno, especialmente en invierno. Actualmente, la paja se recolecta mecánicamente, lo que permite obtener grandes cantidades y almacenarla cómodamente durante todo el año en la producción agrícola y ganadera. Sin embargo, anteriormente, solo se utilizaba paja en pacas sin procesar para alimentar a búfalos y ganado vacuno, por lo que su eficiencia no era alta.

La paja se caracteriza por su sequedad, volumen y baja calidad nutricional, con un alto contenido de sílice (12-16%), lo cual es la principal causa de su baja digestibilidad. Alimentar con paja sin procesar limitará la capacidad del ganado para ingerirla. Por lo tanto, para utilizar la paja eficazmente en la cría de búfalos y ganado vacuno, es necesario procesarla de diversas maneras para aumentar sus propiedades palatables, nutritivas y digestibles.

Para mejorar la eficiencia del uso de la paja en la ganadería, en 2023, el Centro Provincial de Extensión Agrícola desarrolló un modelo para procesar paja en fardos (mezclada con otros ingredientes) para elaborar alimento de engorde para el ganado. El modelo se implementó en una granja ganadera de la comuna de Phong Hien (distrito de Phong Dien).

La tecnología aplicada al modelo consiste en el uso de una empacadora de paja y una mezcladora de alimento con una capacidad de 3,5 m³. Los ingredientes utilizados en la mezcla incluyen paja, levadura de cerveza, pulpa de yuca, salvado de arroz, melaza, alimento industrial, sal, etc. La cantidad de ingredientes por lote oscila entre 400 y 500 kg, y cada lote tarda entre 40 y 45 minutos en completarse. El costo del alimento mezclado después de la mezcla es de 2300 VND/kg.

La mezcla de alimento procesado es suave y húmeda, con un aroma agradable, lo que estimula el apetito de las vacas en comparación con el alimento sin procesar. Como resultado, las vacas ganaron entre 800 y 900 g/día y generaron una ganancia de 1,5 millones de VND por vaca tras 3 meses de crianza.

El Sr. Nguyen Tan Sau, ganadero de la comuna de Phong Hien, comentó que procesar la paja en fardos para convertirla en alimento para el ganado no solo proporciona una fuente nutritiva de alimento, sino que también maximiza el uso de la paja en los campos para almacenar alimento durante la temporada de lluvias e inundaciones. El modelo de procesamiento de paja para convertirla en alimento para el ganado, desarrollado por el Centro de Extensión Agrícola, es verdaderamente beneficioso y significativo para los ganaderos.

El Sr. Le Van Anh, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, elogió los resultados del modelo de procesamiento de paja para el engorde de ganado. Este modelo contribuye a la implementación de la política del sector agrícola de promover la mecanización, la aplicación de alta tecnología a la producción agrícola y el fomento de la agricultura orgánica y circular. El modelo de procesamiento de empacado de paja contribuye al desarrollo de la cría intensiva de búfalos y ganado vacuno, así como al aumento del tamaño del rebaño en la provincia.

El uso de paja en fardos como alimento para búfalos y ganado ayudará a reducir la quema de paja en los campos, lo cual genera numerosas consecuencias negativas y desperdicio. Para garantizar la amplia adopción del modelo y su aplicación práctica, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural propone y facilita la difusión continua de información, encuestas y evaluación de necesidades por parte del Centro de Extensión Agrícola y otras unidades pertinentes, a la vez que selecciona y aplica tecnologías de procesamiento de paja adecuadas para la ganadería doméstica actual.

Texto y fotos: Bao Quang