Utilización de paja enrollada procesada para engordar ganado en Phong Hien

La paja es una de las principales fuentes de forraje para la cría de búfalos y vacas, especialmente en invierno. Actualmente, la paja se recolecta mecánicamente, lo que permite obtener una gran cantidad de material y facilita su almacenamiento para su uso durante todo el año en la producción agrícola y ganadera. Sin embargo, antiguamente, se utilizaba la paja enrollada en su estado natural, sin procesar, para alimentar a los búfalos y las vacas, por lo que la eficiencia era baja.

La paja se caracteriza por ser seca, voluminosa y de baja calidad nutricional; su alto contenido en silicio (12-16%) es la principal causa de su escasa digestibilidad. Si se suministra paja sin procesar al ganado, se limita su capacidad de consumo. Por lo tanto, para aprovechar eficazmente la paja en la cría de búfalos y vacas, es necesario procesarla de diversas maneras para mejorar su apetito, su valor nutritivo y su digestión.

Para mejorar la eficiencia del uso de la paja en la ganadería, en 2023 el Centro Provincial de Extensión Agrícola construirá un modelo de procesamiento de paja enrollada (mezclada con otros ingredientes) para elaborar alimento de engorde para vacas. El modelo se está implementando en una granja de ganado en la comuna de Phong Hien (Phong Dien).

La tecnología aplicada al modelo consiste en utilizar un molino de paja de rodillos y una mezcladora de piensos con una capacidad de 3,5 m³. Los ingredientes utilizados para la mezcla incluyen paja, posos de cerveza, posos de yuca, salvado de arroz, melaza, salvado industrial y sal. La cantidad de ingredientes para cada lote es de 400 a 500 kg, y el tiempo para completar cada lote es de 40 a 45 minutos. El costo del pienso mezclado es de 2300 VND/kg.

La mezcla de alimento procesada tiene una textura suave y húmeda, un aroma agradable y estimula el apetito de la vaca en comparación con el alimento sin procesar. Como resultado, la ganancia de peso de la vaca alcanza los 800-900 g/día y la ganancia llega a 1,5 millones por cabeza después de 3 meses de cría.

El Sr. Nguyen Tan Sau, ganadero de la comuna de Phong Hien, explicó que transformar la paja enrollada en alimento para el ganado no solo proporciona una fuente de alimento nutritivo, sino que también permite aprovechar al máximo la paja de los campos para almacenarla durante la temporada de lluvias. El modelo de transformación de paja en alimento para el ganado del Centro de Extensión Agrícola es realmente beneficioso y significativo para los ganaderos de vacas y búfalos.

El Sr. Le Van Anh, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, valoró positivamente los resultados obtenidos con el modelo de procesamiento de paja para el engorde de ganado. Este modelo contribuye a la implementación de la política del sector agrícola de promover la mecanización, la aplicación de alta tecnología en la producción agrícola y la agricultura orgánica y circular. El modelo de procesamiento de paja enrollada contribuye al desarrollo de la ganadería intensiva de búfalos y ganado vacuno, así como al crecimiento del hato total en la provincia.

El uso de paja enrollada como alimento para búfalos y vacas contribuirá a limitar la quema de paja en los campos, lo cual genera numerosas consecuencias y desperdicio. Para que este modelo sea replicable y viable, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural recomienda y crea las condiciones necesarias para que el Centro de Extensión Agrícola y las unidades del sector continúen difundiendo, investigando y evaluando las necesidades, y a la vez, seleccionando y aplicando tecnología de procesamiento de paja adecuada para la ganadería a escala familiar.

Artículo y fotos: Bao Quang