A partir de subproductos agrícolas (PPTT), como cascarilla de arroz, paja, tallos de maíz, bananos... en lugar de desecharlos, los habitantes de la provincia los han aprovechado para elaborar materia prima para la cría de lombrices, fertilizantes y, especialmente, alimento para animales. Aprovechar los PPTT ha generado un doble beneficio: ayuda a las personas a ahorrar costos de producción, proporciona alimento para animales de forma proactiva y, al mismo tiempo, combate la contaminación ambiental.
El PPTT es un subproducto derivado de las actividades de cuidado, cosecha y procesamiento preliminar en el campo. La mayor proporción de subproductos es paja, seguida de subproductos de la producción de arroz, como cáscara de arroz y salvado. En el caso del maíz, los principales subproductos son mazorcas, hojas y diversas verduras. La mayor parte de los desechos del campo son tallos y hojas viejas que quedan después de la cosecha. A partir de los subproductos disponibles, se han utilizado métodos de molienda, fermentación, secado y almacenamiento, creando una fuente de alimento de alto valor nutricional para el ganado.
En la granja integrada de la comuna de Quang Hop (Quang Xuong), la Sra. Nguyen Thi Hoan cría actualmente más de 1000 pollos. Durante muchos años, para ahorrar en costos de crianza, con el área de cultivo de maíz en la granja, ha aprovechado los tallos, hojas y granos de maíz que no tienen calidad garantizada y los ha molido hasta convertirlos en polvo fino para alimentar a los pollos. Según la Sra. Hoan, el maíz es una de las principales fuentes de materia prima para procesar alimentos para animales, proporcionando valor nutricional para el ganado y las aves de corral. En consecuencia, 1 kg de tallos de maíz contiene de 600 a 700 gramos de proteína y aproximadamente 320 gramos de fibra, que se puede alimentar directamente a los pollos o fermentar para su conservación a largo plazo, mientras que los granos de maíz se pueden moler y mezclar con salvado de arroz para alimentar a los pollos. Además, también utiliza subproductos de vegetales verdes en la granja como alimento para los pollos.
Según la Sra. Hoan, en el contexto actual de altos precios de los alimentos para animales, el uso de subproductos de la ganadería puede considerarse una solución eficaz para reducir los costos de producción y, al mismo tiempo, garantizar la calidad de los animales criados. Tras unos cuatro meses de crianza, los pollos pueden venderse para carne y, a los seis meses, pondrán su primera camada. Si bien la crianza de pollos con este método requiere mucho cuidado, ofrece más beneficios que la cría con alimento industrial, como: los pollos crecen rápidamente, tienen piel amarilla, carne firme, son deliciosos y son muy apreciados por los consumidores. En particular, los desechos no desprenden mal olor, lo que limita la contaminación ambiental.
Además de usarse como alimento para pollos, los tallos de maíz también son alimento nutritivo para vacas a través del método de ensilado. La Sra. Le Thi Tram en la comuna de Hoang Dong (Hoang Hoa) dijo: Para crear una fuente de alimento para las vacas de su familia, además de cultivar pasto para el ganado, también combina ensilado con tallos de maíz y paja para obtener alimento de manera proactiva para el ganado, especialmente en invierno. Después de ser ensilado, el alimento aumentará su valor nutricional, contenido de proteína cruda, aumentará la tasa de digestión, ayudará a las vacas a comer más y producirá una mayor productividad. Además, el método de ensilado también es fácil de implementar, aprovechando las condiciones disponibles en el área ganadera, como tanques construidos, corrales vacíos, barriles de plástico... utilizando algunos ingredientes mezclados con paja, luego compactados firmemente, no permitiendo que entre el aire.
Actualmente, el precio del alimento para animales es elevado, por lo que el uso de PPTT es ampliamente utilizado por ganaderos de la provincia. A partir de tallos de maíz, mazorcas, paja y verduras, se cortan en trozos pequeños, se secan y se fermentan, lo que permite aprovechar la materia prima disponible, requiere una baja inversión y, al mismo tiempo, garantiza la nutrición del ganado y las aves de corral. Además, el uso de PPTT seco como alimento para animales permite almacenar alimentos a largo plazo, especialmente para abastecer de forma proactiva a búfalos y vacas durante la temporada de lluvias. Sin embargo, el número de familias ganaderas que utilizan alimento procesado con PPTT aún es pequeño en comparación con las necesidades reales, debido a que la población desconoce las técnicas de procesamiento, mezcla y conservación del alimento.
Para procesar eficazmente el alimento para animales a partir de PPTT, los Centros de Servicios Agrícolas de los distritos de la provincia deben centrarse en capacitar al personal sobre las técnicas de procesamiento de PPTT, desde el corte, secado, desecación y molienda hasta el tratamiento alcalino para facilitar la digestión del ganado, o el método de fermentación para conservar los alimentos durante mucho tiempo sin perder nutrientes. Al mezclar el salvado, los agricultores deben dominar las técnicas, seleccionar ingredientes de calidad y determinar la proporción nutricional necesaria para cada tipo de ganado en las diferentes etapas de la vida. Al mismo tiempo, se debe promover la información, la propaganda y presentar modelos de uso eficaz de PPTT para que los agricultores aprendan.
Artículo y fotos: Le Ngoc
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