En la comuna de Chieng Yen, distrito de Van Ho, además de 80 hectáreas de té Shan Tuyet plantadas desde la década de 1950, también hay un tipo de árbol de té antiguo de cientos de años en la aldea de Leo con un sabor único, amado por muchas personas.
Desde el centro del pueblo de Leo, siguiendo una carretera empinada de aproximadamente 1 km, con la moto en primera, llegamos a la antigua zona de té del pueblo, rodeada de bosque. La mayoría de los árboles de té son viejos, con troncos grandes. musgo
Según los aldeanos, la mayoría de los antiguos árboles de té de la aldea de Leo tienen más de 100 años. El Sr. Dang Van Loi, de 93 años, de la aldea de Leo, comuna de Chieng Yen, comentó: «Los árboles de té crecen de forma natural; nadie sabe exactamente cuándo nacieron. Desde niño, he visto árboles de té recogidos por los aldeanos para hacer té, pero no se han convertido en un producto básico».
Ban Leo tiene un clima fresco, se encuentra a unos 900 m sobre el nivel del mar, está cubierto de niebla durante muchos meses y rodeado de bosques, por lo que su humedad es alta, ideal para el cultivo de árboles de té. El té ancestral de Ban Leo es una variedad de té Shan Tuyet. El té, después de tostarse, presenta un color blanco natural similar al de la nieve que lo cubre. El agua del té es de color amarillo claro; al beberlo, se percibe un sabor ligeramente amargo y fragante; su dulzor perdura durante mucho tiempo.
El Sr. Dang Van Phuc, de la aldea de Leo, comentó: «Antes, los árboles de té crecían silvestres sin que nadie los cuidara; algunos alcanzaban hasta 6 m de altura. Más tarde, al darme cuenta de la popularidad de los antiguos árboles de té, conversé con el Sr. Dang Van Hanh, de la misma aldea, y le pedí que cuidara una hectárea de té de su familia como modelo. Luego, movilizamos a la gente para preservar y proteger los árboles de té. Cuidamos los árboles de té de forma orgánica, sin rociar pesticidas ni usar fertilizantes químicos para preservar su sabor natural; solo podamos ramas y talamos los árboles para reducir su altura, de modo que puedan extenderse, desarrollar muchos brotes y facilitar la cosecha; limpiamos la hierba alrededor de la base y la usamos para propagar la pudrición como fertilizante orgánico para los árboles».
El Sr. Dang Van Hanh compartió: En 2019, comencé a producir té seco. Compré todos los brotes de té frescos de los aldeanos a un precio de 10 a 12 mil VND / kg. El producto es bastante popular entre los conocedores de té, elogiado por ser delicioso, fragante y rico en sabor. Aprovechando el desarrollo turístico de la comuna, me acerqué y promocioné el producto a los turistas . Las buenas noticias se extendieron por todas partes, y el antiguo producto de té Shan Tuyet es cada vez más conocido. Actualmente, vendo principalmente a clientes habituales en Hanoi y todo el sur. El té se produce tan pronto como se agota, con un precio de 170 mil VND / kg. Anteriormente, el té se hacía a mano, ahora he invertido en una máquina para tostar el té de manera uniforme y más deliciosa. Al mismo tiempo, invertí en un empaque de producto llamativo, que indica el origen del producto.
Reconociendo el valor de los antiguos árboles de té, la Asociación de Agricultores de la Comuna ha abierto un curso de capacitación sobre técnicas de cuidado de árboles de té para la gente. Los antiguos árboles de té en la aldea de Leo están siendo cuidados y están creciendo más verdes y saludables. Con 6 hectáreas de antiguos árboles de té, el rendimiento anual es de aproximadamente 20 toneladas. Muchos hogares tienen una importante fuente de ingresos adicional. El Sr. Dang Van Lun, de la aldea de Leo, compartió: Mi familia tiene casi 1 hectárea de antiguos árboles de té. Desde que los árboles de té han sido cuidados, mi familia ha tenido una fuente de ingresos más estable, cosechando 7 cosechas cada año, con un rendimiento de aproximadamente 4 toneladas de brotes frescos cada año, ganando más de 40 millones de VND. Los antiguos árboles de té solo requieren mano de obra durante la cosecha, porque los árboles de té son altos, tenemos que trepar para recogerlos.
El Sr. Ha Van Phuc, presidente del Comité Popular de la Comuna de Chieng Yen, declaró: «Anteriormente, los árboles de té antiguos se concentraban en las aldeas de Leo y Nien, pero debido a muchos años de abandono y a que nadie los cultivaba, los habitantes de la aldea de Nien los desenterraron y los vendieron. Actualmente, solo quedan árboles de té antiguos en la aldea de Leo, con una superficie total de aproximadamente 6 hectáreas. Para preservar y explotar la zona de árboles de té antiguos, la comuna anima y moviliza a la gente a cultivar el té de forma orgánica, con el objetivo de crear productos locales especializados y construir gradualmente una marca para aumentar su valor».
Los antiguos árboles de té de Leo son preservados y cuidados por los lugareños, quienes los explotan como un valioso regalo de la naturaleza. Con el objetivo de elaborar productos típicos locales, el valor de estos árboles aumentará cada vez más, generando mayores ingresos para los lugareños.
Pham Hoa (colaborador)
Fuente
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