Los agricultores de la comuna montañosa de Nghia Dong se enriquecen con la apicultura para obtener miel.

A partir de la apicultura familiar espontánea, los Nghia Dong han establecido una cooperativa de apicultura de miel y han creado con éxito productos OCOP con los sabores intensos de las montañas y los bosques del oeste de Nghe An.

Nghia Dong es una comuna montañosa con una gran variedad de árboles y flores naturales, por lo que es ideal para la cría de abejas para la producción de miel. La apicultura en Nghia Dong ha sido una tradición durante décadas, pero en sus inicios el modelo era principalmente espontáneo. Los productos elaborados satisfacían principalmente las necesidades locales. Foto: Khanh Ly

Desde 2022, en el marco del programa "Una comuna, un producto OCOP", la comuna de Nghia Dong ha optado por la miel como producto OCOP. Con el apoyo del gobierno local, se estableció la cooperativa de producción de miel de la comuna de Nghia Dong, uniendo a 17 familias apícolas con la misma pasión para compartir experiencias en el cuidado, procesamiento y cosecha de miel con un total de 336 colmenas. Hasta la fecha, la cooperativa cuenta con 26 miembros y 525 colmenas. Los miembros del grupo se dividen en tres grupos, cada uno de los cuales proviene de dos o tres aldeas. Muchos agricultores tienen hasta 100 colmenas, como la familia del Sr. Nguyen Van Tien en la aldea 5 y la del Sr. Nguyen Trong Tu en la aldea 7. Foto: Khanh Ly

Según los miembros de la cooperativa: La apicultura para la producción de miel no es difícil, no requiere mucho esfuerzo y se puede realizar en el huerto familiar; los costos de inversión son bajos; el alimento de las abejas se basa completamente en recursos naturales del bosque, provenientes de árboles industriales como el caucho, el café, la naranja, el longan, el lichi y otros cultivos, por lo que la miel de Nghia Dong es de muy buena calidad. Foto: Thanh Nga

El Sr. Nguyen Van Tien, director de la cooperativa apícola de la comuna de Nghia Dong, afirmó: «El proceso de cría de abejas requiere comprender las características y los ciclos de las abejas. Primero, es fundamental elegir buenas razas, comprender el proceso básico: cuándo comen, cuándo producen miel y prestar atención a la prevención de enfermedades. En particular, el área alrededor de la colmena debe estar limpia, ya que las abejas son muy sensibles al entorno». Foto: Thanh Nga

Las abejas limpias producen miel limpia. Se crían abejas durante todo el año, pero la miel solo se cosecha durante 3 o 4 meses, de marzo a junio. "Normalmente, los apicultores solo recogemos los 4 anillos restantes de miel para las abejas, porque de agosto a septiembre, las abejas tienen dificultades para encontrar alimento natural. Además, cuando el clima es tormentoso y frío, las abejas no pueden salir a buscar alimento; se comen la miel que guardan los apicultores. Los apicultores deben saber compartir con las abejas, no agotarlas por completo...", declaró el Sr. Nguyen Van Tien, director de la Cooperativa de Abejas de la comuna de Nghia Dong. Foto: Khanh Ly

Inicialmente, las familias domesticaban colonias naturales de abejas en sus huertos. Posteriormente, mediante sesiones de capacitación, intercambio de experiencias y técnicas científicas , se ayudó a las personas a mejorar las razas, comprenderlas y aplicarlas en la práctica para aumentar la productividad y la calidad de la miel. Foto: Khanh Ly

Según el Sr. Nguyen Van Tien, director de la Cooperativa de Apicultura de la Comuna de Nghia Dong: En la temporada de miel de 2024, la cooperativa cosechó cerca de 7000 botellas de miel. En la temporada de miel de 2025, se cosecharon alrededor de 6000 botellas. Los hogares que dominan el proceso técnico de cría y cuidado de abejas cosecharán un promedio de 10 a 15 botellas por caja de abejas. En cuanto a la familia del Sr. Tien, en 2025, de 100 colonias de abejas, cosecharán más de 400 botellas de miel (unos 300 litros al año); el resto se venderá como semillas, deduciendo los gastos para obtener unos ingresos de unos 100 millones de VND. Foto: Khanh Ly

Las gotas de miel de Nghia Dong se mezclan, son suaves, deliciosas y transmiten el sabor de la naturaleza. Foto: Khanh Ly

Con la guía de las autoridades locales y los organismos competentes, se han desarrollado procesos de producción de miel según los estándares OCOP, incluyendo apoyo en la impresión de envases. Desde entonces, los hogares han dominado el proceso y los productos se han desarrollado cada vez más. Los productos de miel de Nghia Dong han obtenido 3 estrellas OCOP. Cada botella de miel cuesta entre 150.000 y 180.000 VND. Los productos de miel se pueden almacenar durante dos años; cuanto más tiempo se almacenen, más hermoso será su color y más rico su sabor. Foto: Thanh Nga

Gracias a la promoción activa del producto en redes sociales como Facebook y Zalo, así como a través de canales de promoción para niños que viven y trabajan lejos en todo el país, los productos de miel de Nghia Dong son conocidos y apreciados por muchos. Los vecinos de la zona acuden a buscarlos, y quienes viven lejos los empaquetan en cajas y los envían en autobús. La familia de la Sra. Nguyen Thi Huong, en la aldea 7 (en la foto), actualmente cría unas 100 colonias de abejas. La Sra. Huong comentó que la mayoría vende y exporta las semillas a la población local de la provincia a un precio de 200.000 VND por caja, dejando solo unas 10 cajas para la venta de miel. En promedio, la cosecha de semillas y miel es de 80 millones de VND al año. Foto: Thanh Nga

Clip: Thanh Nga - Khanh Ly. Técnica: Dinh Tuyen

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Fuente: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-mien-nui-nghia-dong-lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-lay-mat-10303445.html