La eficiencia de la apicultura para la producción de miel.

Aprovechando los recursos florales naturales, en los últimos años, muchos hogares de la provincia han invertido en el desarrollo de la apicultura para la producción de miel. Este nuevo modelo contribuye a diversificar la estructura de cultivos y ganado en la localidad hacia una agricultura sostenible, generando empleos, incrementando gradualmente los ingresos y mejorando la calidad de vida de la población.

Báo Thái Bình•25/06/2025

El Sr. Vu Quang Dao, de la comuna de Nam Thinh (distrito de Tien Hai), controla el crecimiento de su colonia de abejas.

Como uno de los primeros en la comuna de Nam Thinh (distrito de Tien Hai) en implementar el modelo de apicultura, el Sr. Vu Quang Dao lleva más de 20 años dedicado a esta profesión. Gracias a su diligente aprendizaje y a la aplicación de las técnicas correctas, las colonias de abejas de su familia han prosperado. De las 7 colonias iniciales, ahora cuenta con más de 300. En promedio, su familia cosecha 10 toneladas de miel por temporada. Además de la apicultura, el Sr. Dao también cría abejas para venderlas, lo que aumenta su eficiencia económica . Los ingresos de su familia por la venta de colonias y miel alcanzan casi los 700 millones de VND al año. Dijo: "La apicultura no requiere mucha inversión; depende principalmente de los recursos naturales de floración de los manglares costeros. Cuando estos recursos se agotan, los apicultores trasladan sus colonias a otras zonas en busca de flores para la producción de miel. La apicultura no es difícil, pero requiere paciencia, un sólido conocimiento de las técnicas y un profundo conocimiento del comportamiento de las abejas". Los apicultores deben centrarse en las técnicas apícolas, desde la selección de razas y ubicaciones, prestando especial atención al proceso de crecimiento de la colonia; las técnicas de división de colonias; el uso eficaz de extractores centrífugos para la cosecha de miel, con el fin de aumentar el rendimiento y garantizar la calidad de la misma; la revisión regular de los cuadros y su movimiento continuo para acumular nueva miel y aumentar la productividad.

El Sr. Nguyen Van Chien, de la comuna de Hong Bach (distrito de Dong Hung), con más de 20 años de experiencia en apicultura, comentó: «Para garantizar una colonia de abejas sana con una alta producción y calidad de miel, los apicultores necesitan habilidad y atención meticulosa. Deben revisar y limpiar las colmenas a diario, asegurándose de que estén siempre secas y limpias, y prevenir de forma proactiva enfermedades e insectos dañinos. En particular, deben prestar atención al proceso de crecimiento de la colonia, dominar las técnicas de división de colonias, cría de reinas, recolección de miel y polen, y gestionar con prontitud la enjambrazón y la pudrición larvaria. Durante las inspecciones, deben ser extremadamente cuidadosos. Dependiendo de la época del año, deben tomarse las medidas adecuadas para proteger a las abejas del frío y el calor. Con un precio de venta de 250.000 VND/litro, una vez deducidos los gastos, gano entre 300 y 400 millones de VND al año».

Según el Sr. Chien, muchas personas comparan a los apicultores con nómadas porque en un año tienen que trasladar sus colonias de abejas de una región a otra para encontrar alimento. Aunque las abejas son criaturas trabajadoras, la intensidad y la duración de su trabajo dependen en gran medida de la temperatura y de la abundancia y calidad de las flores en el área circundante. La apicultura para la producción de miel depende en gran medida de las condiciones climáticas. En años con alternancia de lluvia y sol, cuando los árboles brotan y florecen, y en áreas con abundantes flores, solo se necesitan de 10 días a medio mes para cosechar panales dorados. El clima impredecible afectará la calidad y el rendimiento de la miel. Específicamente, si llueve demasiado, la miel será líquida; si el sol es demasiado fuerte, la miel será espesa y difícil de extraer. Una buena miel debe ser de color amarillo claro, brillante, tener un aroma natural a polen y un sabor sutilmente dulce, no un dulzor excesivamente azucarado.

Actualmente, la provincia cuenta con aproximadamente 800 hogares apícolas, con un total de 12.000 colonias de abejas. En los últimos años, la apicultura para la producción de miel ha experimentado un fuerte desarrollo, especialmente en las comunas costeras. Muchos hogares han aprendido y aplicado técnicas de forma proactiva, ampliando la escala de sus colonias. Los organismos profesionales pertinentes también han organizado activamente capacitaciones y proporcionado orientación técnica para ayudar a las personas a mejorar la productividad y la calidad de la miel. Para un desarrollo sostenible, los apicultores deben adherirse a los procedimientos técnicos, controlar la calidad del producto y desarrollar marcas para llevar la miel a los supermercados y a mercados más amplios.