Apicultura eficaz para la miel

El Sr. Vu Quang Dao, de la comuna de Nam Thinh (Tien Hai), controla el crecimiento de las colonias de abejas melíferas.

Como una de las primeras personas en la comuna de Nam Thinh (Tien Hai) en implementar el modelo de apicultura, el Sr. Vu Quang Dao ha estado involucrado en la profesión por más de 20 años. Gracias a su diligencia en aprender y aplicar las técnicas correctas en el proceso de crianza, las colonias de abejas de su familia se han desarrollado bien. Desde las primeras 7 colonias de abejas, hasta ahora, ha tenido más de 300 colonias de abejas melíferas. En promedio, su familia cosecha 10 toneladas de miel por cosecha. Además de criar abejas para miel, el Sr. Dao también multiplica colonias para vender abejas semilla, mejorando la eficiencia económica . Los ingresos de la familia por la venta de abejas semilla y miel alcanzan casi 700 millones de VND / año. Dijo: La apicultura no requiere demasiada inversión en términos de costos, dependiendo principalmente de la fuente natural de flores de los bosques de manglares costeros. Cuando la fuente de flores en el área se agota, los apicultores moverán las colonias de abejas a otras áreas para tener flores para recolectar miel. La apicultura no es difícil, pero requiere perseverancia, dominio de las técnicas y comprensión de los hábitos de las abejas. Los agricultores deben prestar atención a las técnicas de cultivo desde la selección de razas y ubicaciones, prestando especial atención al crecimiento de la colonia, a las técnicas de separación de colonias, a la aplicación eficaz del método de recolección de miel mediante centrifugadoras para aumentar la producción, a la garantía de la calidad de la miel, a la revisión regular de la colmena y a su constante movimiento para acumular nueva miel y aumentar su productividad.

El Sr. Nguyen Van Chien, de la comuna de Hong Bach (Dong Hung), con más de 20 años de experiencia en apicultura, comentó: «Para mantener una colonia de abejas saludable, productiva y con miel de alta calidad, se requiere la habilidad y el cuidado del apicultor. La caja de abejas debe revisarse y limpiarse a diario, asegurándose de que esté siempre seca y limpia, previniendo así enfermedades e insectos dañinos para las abejas. En particular, los apicultores deben prestar atención al crecimiento de la colonia, dominar las técnicas de separación, cría de reinas, recolección de miel y polen, y gestionar con prontitud el fenómeno de las abejas que vuelan y la pudrición de las larvas. Durante la revisión, se debe ser muy cuidadoso. Dependiendo del momento, se deben tomar las medidas adecuadas para proteger la colonia del frío y el calor». Con un precio de venta de 250.000 VND/litro, después de deducir los gastos, cada año gano entre 300 y 400 millones de VND.

Según el Sr. Chien, muchas personas comparan a los apicultores con nómadas porque en un año tienen que trasladar sus colonias de abejas de una zona a otra para encontrar alimento. Aunque las abejas son muy trabajadoras, la intensidad y la duración de su trabajo dependen en gran medida de la temperatura y de la abundancia y calidad de las flores de la zona. La apicultura para la miel depende en gran medida de las condiciones climáticas. En un año en que el sol y la lluvia se alternan, los árboles brotan y crecen, y en una región con abundantes flores, solo se necesitan entre 10 días y medio mes para tener tortas de miel doradas. Si el clima es errático, afectará la calidad y el rendimiento de la miel. Específicamente, si llueve mucho, la miel será líquida, si el sol es demasiado fuerte, la miel será espesa y difícil de exprimir. La buena miel debe ser de color amarillo claro, brillante, tener el aroma del polen natural y tener un sabor dulce, no tan dulce como el azúcar.

Actualmente, la provincia cuenta con alrededor de 800 hogares apícolas, con un total de 12 000 colonias de abejas. En los últimos años, la apicultura ha experimentado un fuerte desarrollo, especialmente en las comunas costeras. Muchos hogares han aprendido y aplicado técnicas de forma proactiva, ampliando la escala de sus colonias. Sectores especializados también han organizado activamente capacitaciones y orientación técnica para ayudar a las personas a mejorar la productividad y la calidad de la miel. Para un desarrollo sostenible, los apicultores deben cumplir con los procesos técnicos, controlar la calidad del producto y desarrollar marcas para llevar la miel a los supermercados y a los mercados más grandes.