Dieta saludable para el corazón

La dieta mediterránea, DASH, enfatiza los cereales integrales, las carnes magras y muchas verduras, limitando los alimentos procesados.

La Asociación Americana del Corazón (AHA) afirma que una dieta cardiosaludable prioriza las fuentes de proteínas saludables, como plantas, pescado, productos lácteos bajos en grasa y carnes magras. Al seguir una dieta cardioprotectora, se deben usar aceites vegetales como el de oliva o aguacate; elegir alimentos integrales; consumir abundantes frutas y verduras; evitar el alcohol; y controlar el consumo de azúcar.

Dieta mediterránea

La dieta mediterránea sigue siendo considerada la mejor dieta para la salud cardiovascular. Se centra en cereales integrales, carnes magras y abundantes verduras. Sin embargo, los expertos afirman que es necesario reconsiderar la idea de que el consumo moderado de alcohol reduce los infartos o accidentes cerebrovasculares. Todos debemos cuidar nuestra salud. Por ejemplo, si comemos sano, hacemos ejercicio y controlamos la presión arterial y el azúcar en sangre, beber una copa de vino tinto varias veces a la semana no es perjudicial. Las personas con mayor riesgo de enfermedades cardíacas o que han sufrido infartos o accidentes cerebrovasculares no deben beber alcohol. El consumo regular de alcohol también dificulta los esfuerzos para perder peso, ya que la mayoría de las bebidas alcohólicas tienen un alto contenido de azúcar y calorías vacías.

Una dieta cardiosaludable previene la hipertensión, centrándose en un consumo abundante de frutas y verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables. Foto: iStock

ESTRELLARSE

La dieta DASH cumple con todas las directrices de la AHA para una alimentación cardiosaludable. Prioriza alimentos bajos en sal, azúcar, alcohol y alimentos procesados. Se recomienda consumir abundantes verduras, frutas, cereales integrales y legumbres sin almidón. Las proteínas deben provenir principalmente de fuentes vegetales, como frutos secos o legumbres, pescado o mariscos, carnes magras y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.

Dieta vegana baja en grasas

En términos de salud cardíaca, las dietas veganas y bajas en grasas se sitúan por detrás Dieta mediterránea y dieta DASH, debido a la falta de variedad alimentaria. Esto puede dificultar su adherencia, aumentando el riesgo de deficiencias nutricionales.

Bajo en carbohidratos

Los expertos también dicen que las dietas bajas en carbohidratos recomiendan evitar frutas, cereales integrales y legumbres, que resultan en una baja ingesta de fibra y pueden causar deficiencias de nutrientes.

Además, una dieta que evite las grasas animales saturadas puede provocar deficiencias de vitamina B12, ácidos grasos esenciales y proteínas, causando anemia y debilidad muscular.

Según la AHA, una dieta integral debe priorizar las plantas y el pescado. Cada persona debe elegir una dieta que se adapte a sus necesidades y horarios, creando un estilo de vida saludable. Limite los cambios repentinos de una dieta a otra.

Le Nguyen (según Everydayhealth )

Enlace de origen: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html