Nutrición para pacientes con cáncer de lengua

1. La importancia de la dieta para las personas con cáncer de lengua

Cuando se padece cáncer en general y cáncer de lengua en particular, los pacientes necesitan comer de forma saludable y tener una nutrición adecuada para aumentar la resistencia para afrontar los efectos secundarios del tratamiento y apoyar la recuperación.

Una nutrición adecuada es un factor extremadamente importante que contribuye al éxito del tratamiento del cáncer. Una nutrición adecuada durante el tratamiento del cáncer traerá beneficios como: mantener la salud para continuar el proceso de tratamiento, limitar la toxicidad y los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia, cicatrizar rápidamente las heridas quirúrgicas, recuperar la salud rápidamente después de la cirugía y mejorar el estado de ánimo del paciente.

Los pacientes sometidos a tratamiento necesitan comer bien para tener la salud necesaria para participar en métodos de tratamiento lo suficientemente fuertes y seguir el régimen correcto. Al ser dado de alta del hospital, usted debe seguir cuidándose, comiendo una dieta equilibrada, científica y razonable para mantener una buena salud y un buen sistema inmunológico, contribuyendo a reducir el riesgo de recurrencia.

El cáncer de lengua dificulta que los pacientes coman y beban.

Para las personas con cáncer de lengua, asegurar la nutrición es aún más importante, porque según los expertos médicos , el cáncer de lengua afecta gravemente la salud, especialmente la capacidad del paciente para comer.

Debido a tumores o lesiones cancerosas, mover la lengua y tragar alimentos se vuelve difícil, haciendo que el paciente no quiera comer ni beber, lo que lleva a pérdida de peso y mala salud.

El cáncer de lengua puede afectar el sentido del gusto, provocando que los alimentos tengan un sabor diferente o pierdan su sabor por completo. Esto puede provocar pérdida de apetito. Además, la fatiga, la ansiedad debida a factores psicológicos o los efectos secundarios del tratamiento provocan también que los pacientes pierdan el apetito y carezcan de energía.

Por lo tanto, los pacientes necesitan una atención especial a la nutrición para proporcionar energía adecuada, mantener la salud y apoyar el proceso de recuperación. Mejora tu nutrición, especialmente vitaminas, minerales y antioxidantes para aumentar tu resistencia contra infecciones y otras enfermedades.

Algunos efectos secundarios comunes del tratamiento del cáncer de lengua incluyen náuseas, vómitos, diarrea, estreñimiento, úlceras en la boca... que afectan la capacidad de comer y absorber nutrientes. La dieta adecuada puede ayudar a aliviar estos efectos secundarios y mejorar la calidad de vida del paciente.

2. Nutrientes esenciales para el organismo de los pacientes con cáncer de lengua

El Prof. Dr. Tran Van Thuan, Viceministro de Salud y uno de los principales expertos en investigación sobre prevención y tratamiento del cáncer, afirmó:

En general, una dieta razonable para pacientes con cáncer es utilizar una variedad de alimentos, divididos en varias comidas al día, asegurando un equilibrio de 4 grupos de sustancias: almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Se debe consumir más alimentos de origen vegetal, limitar los alimentos enlatados, el azúcar y las grasas, evitar comer en exceso porque puede conducir a trastornos metabólicos y sobrepeso y obesidad.

Sin embargo, el régimen nutricional es diferente para cada paciente específico. Los especialistas, basándose en datos clínicos y paraclínicos, evaluarán la condición del paciente y sus necesidades nutricionales durante el tratamiento para brindar consejos útiles sobre la dieta y decidir la intervención nutricional adecuada.

Las prácticas nutricionales adecuadas son factores importantes para inhibir el crecimiento del cáncer, mejorar la eficacia del tratamiento y mejorar la calidad de vida.

Proteína

Después de una cirugía u otros tratamientos, el cuerpo necesita nutrientes adecuados para reparar los tejidos dañados. Una dieta alta en proteínas ayuda a promover la cicatrización de heridas en personas con cáncer de lengua.

Los alimentos ricos en proteínas buenos para las personas con cáncer de lengua incluyen: carne magra, pescado, aves sin piel, huevos, productos lácteos, nueces, frijoles...

Fibra

La fibra en los alimentos ayuda a promover la digestión y excretar toxinas del cuerpo más rápidamente. La fibra nutre las bacterias beneficiosas en los intestinos, ayudando a que el sistema digestivo funcione mejor y previniendo el estreñimiento.

Los alimentos ricos en fibra de origen vegetal tienen la capacidad de proteger y restaurar el ADN dañado en el cuerpo, lo que es muy bueno para los pacientes con cáncer. Las fuentes de fibra son abundantes en vegetales verdes, tubérculos, frutas frescas, cereales integrales, nueces, etc.

Vitaminas y minerales

Este es un grupo de alimentos indispensable en la dieta de los pacientes con cáncer. Comer alimentos ricos en vitaminas y minerales ayuda a los pacientes con cáncer a fortalecer su sistema inmunológico contra las infecciones, apoyando el proceso de tratamiento.

Las buenas fuentes de vitaminas y minerales para las personas con cáncer de lengua incluyen verduras y frutas; leche, yogur…

Proporcionar suficiente agua

El agua ayuda a purificar el cuerpo, desintoxicar y ayudar a la digestión. Para las personas con cáncer de lengua, beber abundante agua proporcionará humedad para evitar la sequedad bucal y ayudará a que los alimentos se desplacen con mayor facilidad a través del sistema digestivo. Beber mucha agua también ayuda a aliviar el dolor de boca y lengua. Los pacientes deben beber alrededor de 2 litros de agua al día, divididos en pequeñas porciones a lo largo del día.

Las personas con cáncer de lengua deben beber mucha agua y comer frutas blandas y maduras como mangos, plátanos...

3. Sugiera algunos alimentos buenos para personas con cáncer de lengua.

A la hora de preparar alimentos para personas con cáncer de lengua, se debe dar prioridad a alimentos ricos en nutrientes, suaves, fáciles de masticar, fáciles de tragar y fáciles de digerir como: sopas, papillas, guisos, batidos, frutas maduras suaves...

• Gachas: Gachas blancas, gachas de cereales, gachas de carne, gachas de pescado...
• Sopas: Sopa de verduras, sopa de pollo, sopa de pescado...
• Batidos: Batidos de frutas, batidos de verduras...
• Frutas blandas maduras: Plátano, aguacate, papaya, mango…
• Verduras verdes hervidas: Espinacas, col rizada china, brócoli...
• Carne magra picada: Ternera, cerdo, pollo...
• Pescado al vapor: Tilapia, pez cabeza de serpiente, pez basa, tilapia roja...
• Huevos cocidos y al vapor: Huevos de gallina, huevos de pato...
• Yogur: Yogur bajo en azúcar, yogur griego...

Nota: Debes dividir tus comidas en 5-6 comidas al día para aportar suficientes calorías y que sean fáciles de digerir. Si el paciente tiene mucho dolor debido a las úlceras en la lengua, deberá utilizar una licuadora para moler los alimentos. Bebe jugo de frutas o haz batidos. Evite los alimentos con alto contenido ácido, como los limones o las frutas cítricas, o los alimentos picantes, como el chile y la pimienta.

Condimente ligeramente los alimentos y limite el consumo de alimentos estofados o fritos con mucho aceite. No consumir alcohol ni tabaco. Es importante garantizar fuentes de alimentos y métodos de preparación seguros para evitar el riesgo de intoxicación alimentaria.

Si el paciente tiene dificultades para comer y beber, lo que provoca un deterioro significativo de su salud, debe notificarlo a su médico o nutricionista para que le oriente sobre las medidas de intervención adecuadas.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm