Nutrición para pacientes con cáncer de lengua

1. La importancia de la dieta para las personas con cáncer de lengua

Cuando se padece cáncer en general y cáncer de lengua en particular, los pacientes necesitan comer de forma saludable y tener una nutrición adecuada para aumentar la resistencia para afrontar los efectos secundarios del tratamiento y apoyar la recuperación.

Una nutrición adecuada es un factor fundamental para el éxito del tratamiento oncológico. Una nutrición adecuada durante el tratamiento oncológico aportará beneficios como: mantener la salud para continuar el tratamiento, limitar la toxicidad y los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia, acelerar la cicatrización de las heridas quirúrgicas, recuperar la salud rápidamente después de la cirugía y mejorar el estado de ánimo del paciente.

Los pacientes en tratamiento necesitan una alimentación adecuada para gozar de buena salud y participar en tratamientos eficaces, según el régimen adecuado. Tras el alta hospitalaria, deben seguir comiendo bien, de forma científica y razonable, para mantener una buena salud y un buen sistema inmunitario, lo que contribuye a reducir el riesgo de recurrencia.

El cáncer de lengua dificulta que los pacientes coman y beban.

Para las personas con cáncer de lengua, asegurar la nutrición es aún más importante, porque según los expertos médicos , el cáncer de lengua afecta gravemente la salud, especialmente la capacidad del paciente para comer.

Debido a tumores o lesiones cancerosas, mover la lengua y tragar alimentos se vuelve difícil, haciendo que el paciente no quiera comer ni beber, lo que lleva a pérdida de peso y mala salud.

El cáncer de lengua puede afectar el sentido del gusto, provocando que los alimentos tengan un sabor diferente o desaparezcan por completo. Esto puede provocar pérdida de apetito. Además, la fatiga, la ansiedad o los efectos secundarios del tratamiento pueden reducir aún más el apetito y la energía.

Por lo tanto, los pacientes necesitan una atención especial a la nutrición para obtener la energía adecuada, mantener la salud y apoyar el proceso de recuperación. Aumente el consumo de nutrientes, especialmente vitaminas, minerales y antioxidantes, para aumentar la resistencia contra infecciones y otras enfermedades.

Algunos efectos secundarios comunes del tratamiento del cáncer de lengua incluyen náuseas, vómitos, diarrea, estreñimiento, úlceras bucales, etc., que afectan la capacidad de comer y absorber nutrientes. Una dieta adecuada puede ayudar a aliviar estos efectos secundarios y mejorar la calidad de vida del paciente.

2. Nutrientes esenciales para el organismo de los pacientes con cáncer de lengua

El Prof. Dr. Tran Van Thuan, Viceministro de Salud y uno de los principales expertos en investigación sobre prevención y tratamiento del cáncer, afirmó:

En general, una dieta adecuada para pacientes con cáncer consiste en consumir alimentos variados, divididos en varias comidas al día, garantizando un equilibrio de cuatro grupos de sustancias: almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Se recomienda consumir más alimentos de origen vegetal, limitar los alimentos enlatados, el azúcar y las grasas, y evitar comer en exceso, ya que puede provocar trastornos metabólicos, sobrepeso y obesidad.

Sin embargo, el régimen nutricional varía según el paciente. Los especialistas, basándose en datos clínicos y paraclínicos, evaluarán el estado del paciente y sus necesidades nutricionales durante el tratamiento para brindar consejos útiles sobre la dieta y decidir la intervención nutricional más adecuada.

Las prácticas nutricionales adecuadas son factores importantes para inhibir el crecimiento del cáncer, mejorar la eficacia del tratamiento y mejorar la calidad de vida.

Proteína

Después de una cirugía u otros tratamientos, el cuerpo necesita nutrientes adecuados para reparar los tejidos dañados. Una dieta rica en proteínas ayuda a promover la cicatrización de heridas en personas con cáncer de lengua.

Los alimentos ricos en proteínas buenos para las personas con cáncer de lengua incluyen: carne magra, pescado, aves sin piel, huevos, productos lácteos, nueces, frijoles...

Fibra

La fibra presente en los alimentos favorece la digestión y acelera la eliminación de toxinas del cuerpo. Nutre las bacterias beneficiosas del intestino, lo que favorece el funcionamiento del sistema digestivo y previene el estreñimiento.

Los alimentos ricos en fibra vegetal tienen la capacidad de proteger y restaurar el ADN dañado en el cuerpo, lo cual es muy beneficioso para los pacientes con cáncer. Las fuentes de fibra abundan en vegetales verdes, tubérculos, frutas frescas, cereales integrales, frutos secos, etc.

Vitaminas y minerales

Este es un grupo de alimentos indispensable en la dieta de los pacientes con cáncer. Consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales ayuda a los pacientes a fortalecer su sistema inmunitario para combatir infecciones, lo que facilita el tratamiento.

Las buenas fuentes de vitaminas y minerales para los pacientes con cáncer de lengua incluyen verduras y frutas, leche, yogur, etc.

Proporcionar suficiente agua

El agua ayuda a purificar el cuerpo, desintoxicar y facilitar la digestión. Para las personas con cáncer de lengua, beber abundante agua les proporcionará humedad para prevenir la sequedad bucal y facilitará el tránsito digestivo. Beber abundante agua también ayuda a aliviar el dolor de boca y lengua. Se recomienda beber aproximadamente 2 litros de agua al día, divididos en pequeñas porciones a lo largo del día.

Las personas con cáncer de lengua deben beber mucha agua y comer frutas blandas y maduras como mangos, plátanos...

3. Sugiera algunos alimentos buenos para personas con cáncer de lengua.

A la hora de preparar alimentos para personas con cáncer de lengua, se debe dar prioridad a alimentos ricos en nutrientes, suaves, fáciles de masticar, fáciles de tragar y fáciles de digerir como: sopas, papillas, guisos, batidos, frutas maduras suaves...

• Gachas: Gachas blancas, gachas de cereales, gachas de carne, gachas de pescado...
• Sopas: Sopa de verduras, sopa de pollo, sopa de pescado...
• Batidos: Batidos de frutas, batidos de verduras...
• Frutas blandas maduras: Plátano, aguacate, papaya, mango…
• Verduras verdes hervidas: Espinacas, col rizada, brócoli...
• Carne magra picada: Ternera, cerdo, pollo...
• Pescado al vapor: Tilapia, pez cabeza de serpiente, pez basa, tilapia roja...
• Huevos cocidos y al vapor: Huevos de gallina, huevos de pato...
• Yogur: Yogur bajo en azúcar, yogur griego...

Nota: Debe dividir sus comidas en 5 o 6 comidas pequeñas al día para obtener suficientes calorías y facilitar su digestión. Si el paciente presenta mucho dolor debido a las úlceras linguales, debe usar una licuadora para triturar los alimentos. Beba jugo de fruta o prepare batidos. Evite alimentos muy ácidos, como el limón o los cítricos, o picantes como el chile y la pimienta.

Sazone ligeramente los alimentos y limite el consumo de alimentos estofados o fritos con mucho aceite. No consuma alcohol ni tabaco. Asegúrese de obtener los alimentos de fuentes seguras y de prepararlos con métodos seguros para evitar intoxicaciones alimentarias.

Si el paciente tiene dificultades para comer y beber, lo que provoca un deterioro significativo de su salud, debe notificarlo a su médico o nutricionista para que le oriente sobre las medidas de intervención adecuadas.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm