Mercado nocturno de Nam Giang: un punto de encuentro para los productos agrícolas de las tierras altas.

En el mercado se exhiben numerosos productos agrícolas de la región montañosa. Foto: NC

Variedad de productos

Al caer la noche, cientos de lugareños y turistas se congregaron en el estadio Nam Giang (en la ciudad de Thanh My). Acudieron para comprar productos de las montañas, desde productos agrícolas y alimentos hasta telas de brocado y artesanías.

Mientras Ve-Brôl Thị Thanh Thủ (de la comuna de Đắc Pring) se afanaba aún más con la llegada de los clientes. Su experiencia en ferias anteriores le permitió presentar fácilmente cada producto de su pueblo, facilitando así la selección de los clientes.

Thuy explicó que, para participar en el mercado nocturno, ella y los lugareños tuvieron que recorrer más de 100 km a través de las montañas para transportar los productos agrícolas característicos de la comunidad Ve, situada en la frontera entre Vietnam y Laos.

Miel silvestre: un producto muy vendido en el mercado nocturno. Foto: NC

“Esta es la tercera vez que se celebra el mercado, y la gente trae más productos que antes. Se trata principalmente de productos agrícolas cosechados en el campo, por lo que son muy frescos y deliciosos. Casi todos los puestos locales ofrecen a la venta productos como pez cabeza de serpiente, cerdo ahumado, sal de chile tostado y miel de bosque.”

"Se trata de productos considerados naturales, muy característicos de la región montañosa de Nam Giang, y muy apreciados tanto por los lugareños como por los turistas. Especialmente la miel de bosque, que solo se encuentra en los mercados anuales a principios del verano", compartió la Sra. Thuy.

Aprovechando su posición como principal proveedor de productos de cerdo negro ahumado en Nam Giang, la Sra. Alang Oanh, una pequeña comerciante de la comuna de Ta Po'o, dijo que el mercado atrae a muchos lugareños a través de la compra, venta e intercambio de mercancías.

Además de exhibir productos agrícolas, el mercado nocturno también sirve como un espacio de conexión para crear puntos de venta para productos singulares, lo que ayuda a mejorar los ingresos de las personas en las zonas montañosas.

"Por lo tanto, esperamos que se organicen más mercados nocturnos, tanto para promocionar los productos locales entre los turistas como para generar ingresos que ayuden a la gente a mejorar su sustento", dijo la Sra. Oanh.

La variedad de productos en los puestos de las tierras altas facilita la elección tanto para los lugareños como para los turistas. Foto: NC

Abrir oportunidades para el turismo.

El mercado nocturno de los grupos étnicos Co Tu, Ve y Ta Rieng, que se celebra cada tres meses, siempre atrae la atención de la comunidad local. Los productos agrícolas que los lugareños traen al mercado desde las comunas fronterizas sorprenden a muchos visitantes que acuden por primera vez.

Con sus puestos rústicos y sus auténticas prácticas de venta, el mercado nocturno de Nam Giang no es solo un lugar para el comercio mayorista puro, sino que también ha ofrecido a los turistas una experiencia única, abriendo vías para el desarrollo del turismo basado en los productos distintivos de las montañas.

Tras haber visitado Nam Giang en numerosas ocasiones, la Sra. Dinh Thi Bich Lien (comuna de Dai Dong, distrito de Dai Loc) comentó que esta vez había sido mucho más interesante, ya que era la primera vez que ella y sus familiares experimentaban el ambiente vibrante y bullicioso del mercado nocturno.

“Se exhiben muchos productos agrícolas, lo que hace que el mercado resulte impresionante para los visitantes. Este lugar es realmente animado, con una gran variedad de productos, y la gente es amable y abierta, lo que crea una impresión muy positiva en los turistas, especialmente en aquellos que visitan Nam Giang por primera vez durante la temporada de festivales”, compartió la Sra. Lien.

Los turistas compran productos locales de la región montañosa. Foto: NC

El mercado nocturno de la comunidad de las tierras altas de Nam Giang abrió sus puertas por primera vez a principios de 2023. A través de este mercado nocturno, el gobierno local espera crear un espacio para la compra y venta de productos agrícolas, cambiando gradualmente la mentalidad de autosuficiencia hacia la producción de bienes para la población local.

Al mismo tiempo, el objetivo es desarrollar un producto turístico único a partir del mercado agrícola, asociado a las sonrisas amables de la gente de las tierras altas.

Según el Sr. Nguyen Dang Chuong, vicepresidente del Comité Popular del distrito de Nam Giang, el mercado nocturno no solo introduce y promueve los productos OCOP y los productos agrícolas y bienes típicos de Nam Giang en el mercado, sino que también ayuda a fortalecer las actividades de promoción comercial y el desarrollo del turismo.

Muchos productos agrícolas y alimentos tradicionales de los grupos étnicos Co Tu, Ve y Ta Rieng están expuestos y a la venta, como arroz de bambú, pasteles con forma de cuerno de búfalo, carne a la parrilla en tubos de bambú, cerdo ahumado, vino Ta Vac, ensalada de hojas de yuca y vino de arroz, que sirven a los lugareños y a los turistas que vienen a visitar y comprar.

“En 2024, integramos el mercado nocturno con programas de turismo comunitario para los grupos étnicos del distrito. Como resultado, la cantidad de puestos es más diversa que antes.”

«Además, incorporamos actividades culinarias para que tanto los lugareños como los turistas puedan disfrutar de la comida mientras observan el festival. De esta manera, esperamos crear un espacio cultural único en las tierras altas, con actividades de venta de productos agrícolas vinculadas a la gastronomía tradicional, brindando a turistas y lugareños la oportunidad de experimentar y disfrutar de los atractivos platos rústicos de la comunidad local de Nam Giang», enfatizó el Sr. Chuong.

Fuente: https://baoquangnam.vn/cho-dem-nam-giang-diem-hen-nong-san-vung-cao-3135252.html