El mercado de Hang Be, un mercado popular entre los ricos, estaba lleno de gente el día 29 del 12º mes lunar.

TPO - El día 29 del duodécimo mes lunar, último día del año lunar, el Mercado Hang Be (Hanói) estuvo abarrotado de clientes desde primera hora de la mañana. Muchas familias aprovecharon para celebrar su fiesta de fin de año y prepararse para la Nochevieja.

El pequeño mercado del Barrio Antiguo de Hanói se ilumina alrededor de las 5:30 a. m. Los puestos de comida preparada arden con fuego, y el humo se eleva desde las fogatas en el frío de finales de año.

La gente hacía fila frente a los puestos que vendían carne congelada, sopa de brotes de bambú y salchichas de cerdo salteadas. La mayoría de los clientes habían hecho pedidos con antelación, simplemente indicando sus nombres, recibiendo sus productos y pagando.

La carne en gelatina, plato estrella del Tet en el norte de Vietnam, se apila en bandejas de acero inoxidable. Los precios oscilan entre 220.000 y 250.000 VND por kilogramo, un ligero aumento en comparación con días normales. Las salchichas de cerdo y las salchichas con sabor a canela se apilan tras el mostrador de cristal. Cada kilogramo de salchicha cuesta entre 320.000 y 380.000 VND. Muchos clientes compran dos o tres kilogramos a la vez para regalar o para usar durante la festividad del Tet. Las tiendas ofrecen paquetes completos para el festín del Tet de 6 a 8 platos, que incluyen sopa de brotes de bambú, rollitos de piel de cerdo, pescado estofado, rollitos de primavera fritos, salchichas salteadas, etc. Los precios de un menú del día oscilan entre 1,5 y 3 millones de VND, dependiendo de la cantidad.

Los pasillos son estrechos, pero no hay aglomeraciones. Las transacciones son rápidas y eficientes, con poco regateo.

Según los vendedores, la temporada alta de ventas se da las mañanas del 28 y 29 del Tet (Año Nuevo Lunar). Muchos puestos empiezan a cocinar desde las 3 de la madrugada para atender los pedidos a tiempo.

Alrededor de las 9 a. m., la afluencia de clientes disminuyó gradualmente. Algunos puestos estaban casi agotados y empezaron a llenarse para cerrar temprano.

Conocido como el "mercado de los ricos" por sus precios superiores a la media, el mercado de Hang Be ha mantenido un flujo constante de clientes durante muchos años. En Nochevieja, se convierte en un destino habitual para familias que buscan un festín completo sin invertir mucho tiempo en preparativos.

Fuente: https://tienphong.vn/cho-nha-giau-hang-be-tap-nap-ngay-29-thang-chap-post1821285.tpo