El mercado de Hang Be, un mercado popular entre los ricos, estaba muy concurrido el día 29 del duodécimo mes lunar.

TPO - El día 29 del duodécimo mes lunar, último día del año lunar, el mercado de Hang Be (Hanói) estaba repleto de clientes desde primera hora de la mañana. Muchas familias aprovecharon el tiempo para completar su banquete de fin de año y prepararse para la Nochevieja.

Báo Tiền Phong•16/02/2026

El pequeño callejón del mercado en el Barrio Antiguo de Hanói se ilumina alrededor de las 5:30 de la mañana. Los puestos de comida preparada arden con el fuego, y el humo se eleva de las hogueras en el frío clima de finales de año.

La gente hacía cola frente a los puestos que vendían carne congelada, sopa de brotes de bambú y salchicha de cerdo salteada. La mayoría de los clientes habían hecho sus pedidos con antelación; simplemente decían su nombre, recibían sus productos y pagaban.

La carne en gelatina, un plato típico del Tet en el norte de Vietnam, se apila en bandejas de acero inoxidable. Los precios oscilan entre 220.000 y 250.000 VND por kilogramo, un ligero aumento en comparación con los días normales. La salchicha de cerdo y la salchicha con sabor a canela se apilan detrás del mostrador de cristal. Cada kilogramo de salchicha cuesta entre 320.000 y 380.000 VND. Muchos clientes compran dos o tres kilogramos a la vez para regalar o para consumir durante las fiestas del Tet. Las tiendas ofrecen paquetes completos para el Tet de 6 a 8 platos, que incluyen sopa de brotes de bambú, rollitos de piel de cerdo, pescado estofado, rollitos de primavera fritos, salchicha salteada, etc. Los precios de un menú completo oscilan entre 1,5 y 3 millones de VND según la cantidad.

Los pasillos son estrechos, pero no hay aglomeraciones. Las transacciones son rápidas y eficientes, con poco regateo.

Según los vendedores, el período de mayor venta se produce las mañanas del 28 y 29 de Tet (Año Nuevo Lunar). Muchos puestos comienzan a cocinar a las 3 de la madrugada para cumplir con los pedidos a tiempo.

Alrededor de las 9 de la mañana, el número de clientes fue disminuyendo gradualmente. Algunos puestos casi habían agotado sus existencias y comenzaron a recoger para cerrar temprano.

Conocido como el "mercado de los ricos" debido a sus precios superiores a la media, el mercado de Hang Be ha mantenido una clientela constante durante muchos años. En Nochevieja, se convierte en un destino habitual para las familias que desean disfrutar de un banquete completo sin invertir mucho tiempo en la preparación.

Fuente: https://tienphong.vn/cho-nha-giau-hang-be-tap-nap-ngay-29-thang-chap-post1821285.tpo