El mercado mundial del café tuvo una sesión volátil el 3 de diciembre. El precio del café Robusta para entrega en enero de 2025 en el parqué de Londres cayó drásticamente un 10,63% en comparación con la sesión anterior, hasta los 4.834 USD/tonelada.

De manera similar, el precio del café arábico en el parqué de Nueva York también disminuyó casi un 7% en la sesión del 3 de diciembre, a 293,05 centavos/lb para entrega en marzo de 2025.

En el mercado nacional, el precio del café verde registró el 3 de diciembre la mayor fluctuación de la historia. Al final de la tarde, el precio del café cayó casi 20.000 VND/kg, situándose entre 108.000 y 109.500 VND/kg, según la región. Esto significa que una tonelada de café verde "evaporó" casi 20 millones de VND.

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Los precios del café verde registraron una caída récord. Foto: Tam An

Anteriormente, el precio del café verde en nuestro país también experimentó un período de alza, alcanzando un máximo histórico de 134.000 VND/kg el 29 de abril, para luego revertirse y caer drásticamente. En tan solo tres sesiones bursátiles, el precio del café verde disminuyó 24.000 VND/kg, alcanzando los 110.000 VND/kg.

Sin embargo, durante la sesión bursátil del 3 de diciembre, el precio del café verde cayó casi 20.000 VND/kg, la caída más pronunciada de la historia. Por ello, frases como "caída impactante del precio del café", "precio del café en caída libre" o "precio del café en desplome" aparecieron en todas las redes sociales relacionadas con este tipo de grano.

Al compartir anteriormente con VietNamNet , el líder de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA) dijo que los agricultores vietnamitas están desempeñando un papel importante en el mantenimiento de altos precios del café gracias a su autonomía financiera y su capacidad de conservar el café durante mucho tiempo (se puede almacenar durante 1-2 años).

Sin embargo, también advirtió que el precio del Robusta vietnamita es demasiado alto, lo que ha provocado quejas entre los importadores. A corto plazo, aún necesitan Robusta vietnamita, ya que los consumidores están familiarizados con su sabor. Sin embargo, si el precio alto persiste, los importadores podrían cambiar la fórmula, lo que afectaría las exportaciones.

Según él, un precio de alrededor de 100.000 VND/kg armonizará los intereses de todas las partes y ayudará al café vietnamita a desarrollarse de forma sostenible.

De hecho, si el café se vende a 100.000 VND/kg, menos los costos, los agricultores aún obtienen un beneficio de 60.000 VND/kg: una ganancia muy alta para los productores de este grano "amargo".

Los precios del café se disparan de nuevo a nivel mundial, y los agricultores vietnamitas ganan miles de millones . Normalmente, durante la temporada de cosecha, los precios del café bajan debido a la abundante oferta. Pero este año, los granos han aumentado continuamente, lo que ha ayudado a los caficultores de las Tierras Altas Centrales a ganar miles de millones.