CNN elige el pan vietnamita entre los 25 mejores del mundo

CNN cree que no hay plato más sencillo, pero amado en todo el mundo, que el sándwich. Y por eso, explorar el mundo a través de los sándwiches es como dar la vuelta al mundo.

Para ayudar a los viajeros a limitar sus opciones de sándwiches al planificar su próximo viaje, CNN ha seleccionado los 25 mejores sándwiches del mundo.

En cuanto al banh mi vietnamita , CNN elogió: Originario de Francia, la baguette ha sido recreada por los vietnamitas a su gusto. El banh mi ahora se vende en puestos de comida en casi todas las esquinas de Ciudad Ho Chi Minh y en todo Vietnam. Además, el banh mi también es muy apreciado más allá de las fronteras del país.

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 1. — Los turistas extranjeros disfrutan del pan vietnamita.

La versión clásica del banh mi lleva cerdo, salchicha de cerdo, zanahorias ralladas encurtidas, rábano encurtido, hierbas, mayonesa y otros ingredientes. También se pueden encontrar variantes con tofu y pollo con limoncillo. «Es crujiente, fresco, contundente e increíblemente delicioso», señala CNN.

La lista restante incluye:

Pan Bagnat, Francia

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 2. — El pan bagnat, un sándwich originario de Niza, en el sur de Francia, es uno de los favoritos. Cortado por la mitad (pero no del todo), el pan se abre para revelar capas de verduras crudas, anchoas, aceitunas, huevos duros en rodajas, dados de atún y generosamente espolvoreado con sal y pimienta.

Sándwich cubano, Cuba/América

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 3. — El origen de este sándwich aún es objeto de debate. Ya sea con salami (al estilo Tampa) o sin él (al estilo Miami), este sándwich lleva capas de jamón cocido, cerdo asado, pepinillos, mostaza, queso suizo y aguacate, todo ello entre rebanadas de pan cubano suave y económico.

Katsu sando, Japón

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 4. — Una chuleta de cerdo frita, machacada y empanizada en panko, envuelta en un esponjoso pan blanco japonés llamado shokupan, es la base de este popular refrigerio japonés de supermercado. Considerado un plato de cocina yōshoku (con influencia occidental), el katsu sando suele ir acompañado de tiras de col y también se ofrece en versión de ensalada de pollo y huevo (tamago).

Pita de falafel, de Oriente Medio

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 5. — Las bolas de falafel crujientes y fritas (elaboradas con garbanzos remojados y hechos puré mezclados con hierbas) se rellenan en un pan pita cálido y esponjoso y se aderezan con lechuga, tomate, salsa agria de tahini y otros condimentos que pueden incluir salsa picante y hummus.

Croque monsieur/madame, Francia

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 6. — El arquetipo del sándwich francés se originó como “un snack” en los cafés franceses; este bocadillo maravillosamente crujiente (croquant) tiene una versión tanto masculina como femenina (madame et monsieur).

Chivito, Uruguay

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 7. — Aunque el nombre de este sándwich uruguayo significa "cabritillo", no lleva carne de rumiante, sino que se compone de finas lonchas de carne de res (llamada churrasco), jamón, tocino, lechuga, mayonesa y queso mozzarella derretido. Apilado en un panecillo similar a una hamburguesa o chapata, el chivito suele ir cubierto con un huevo frito, para que no te quedes con hambre.

Bocadillo de jamón ibérico, España

CNN chọn bánh mì Việt Nam vào top 25 thế giới - Ảnh 8. — Este sencillo sándwich lleva uno de los mejores jamones del mundo, un jamón ibérico premium de cerdos alimentados con castañas. La carne, cortada en finas lonchas, se sirve sobre pan crujiente untado con aceite de oliva virgen extra. Se pueden añadir tomates frescos y quizás un poco de queso, pero el jamón es sin duda la estrella del plato.

También se incluyen: Torta ahogada, México; Tramezzino, Italia; Shawarma, Medio Oriente; Pambazo, México; Muffaletta, Nueva Orleans, EE. UU.; Smørrebrød, Dinamarca; Spatlo, Sudáfrica; Montreal smoked meat sandwich, Canadá; Po'boy, Nueva Orleans, EE. UU.; Fricassé, Túnez; pepino, Reino Unido; Chip butty, Reino Unido; Reuben, EE. UU.; Philly cheesesteak, Filadelfia, EE. UU.; Broodje haring, Países Bajos; Choripán, Argentina; lobster roll, Nueva Inglaterra, EE. UU.

Fuente: https://thanhnien.vn/cnn-chon-banh-mi-viet-nam-vao-top-25-the-gioi-185250612090310403.htm