En concreto, en los vuelos de clase ejecutiva de Hanoi a Ho Chi Minh, Can Tho y Phu Quoc, así como en los vuelos internacionales a Europa y Australia, Vietnam Airlines sustituirá el postre habitual por lichi fresco, jugoso y dulce, la fruta considerada la "joya preciosa" del verano del norte.
Los pasajeros tendrán la oportunidad de disfrutar del sabor del verano en el Delta del Norte a una altitud de 10.000 metros.
Para preservar todo el sabor de esta especialidad en el aire, Vietnam Airlines aplica un estricto proceso de selección, transporte y conservación, lo que contribuye a mantener la frescura y la seguridad alimentaria. Cada lichi se revisa cuidadosamente para comprobar su peso, jugosidad y dulzor armonioso, cumpliendo con los estándares de seguridad de 4 estrellas de VietGap y OCOP, brindando a los pasajeros experiencias maravillosas en cada vuelo.
El Sr. Dang Anh Tuan, subdirector general de Vietnam Airlines, enfatizó: «Una de las misiones de la aerolínea nacional de Vietnam es llevar la cultura vietnamita al mundo , y los productos agrícolas especiales de cada región forman parte de esa misión. Llevar el lichi Hung Yen a los vuelos esta vez reafirma una vez más el deseo de la aerolínea de promover la esencia de los productos agrícolas de cada localidad de Vietnam a los pasajeros y las comunidades nacionales e internacionales».
El lichi huevo Hung Yen proviene del lichi ancestral de la familia del Sr. Nguyen Van Vi, en la aldea de Ba Dong, comuna de Phan Sao Nam, distrito de Phu Cu. Este lichi produce frutos grandes con forma de huevo, por lo que recibió el nombre de lichi huevo. Posteriormente, los habitantes de la comuna de Phan Sao Nam propagaron ampliamente este lichi. Actualmente, el lichi huevo Hung Yen se cultiva principalmente en el distrito de Phu Cu y en una parte del distrito de An Thi.
El lichi tiene una piel fina y de color rojo brillante, pulpa gruesa, semillas pequeñas y algunas frutas casi no tienen semillas. La pulpa es crujiente, dulce y desprende un aroma fresco y característico que cualquiera que la haya probado encontrará difícil de olvidar. El lichi no solo es delicioso, sino que también es muy nutritivo, ya que contiene gran cantidad de vitamina C y minerales esenciales para la salud, convirtiéndose en un preciado regalo de la naturaleza, de cantidad limitada y alto valor económico.
Las comidas de clase ejecutiva de Vietnam Airlines se complementan con el postre de huevo de lichi Hung Yen.
El lichi de huevo Hung Yen fue reconocido por la Oficina de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) como marca certificada en 2020 y clasificado como producto OCOP de 4 estrellas (un producto por comuna) por el Comité Popular Provincial. En 2022, el lichi de huevo Hung Yen se exportó al mercado europeo por primera vez. El precio actual del lichi de huevo Hung Yen oscila entre 150.000 y 250.000 VND/kg, dependiendo del mercado y la calidad de la fruta. En el mercado del norte, el precio puede oscilar entre 150.000 y 180.000 VND/kg; mientras que en el sur, el precio puede alcanzar entre 250.000 y 270.000 VND/kg.
Anteriormente, la aerolínea ha introducido especialidades como el longan Hung Yen, el lichi Thanh Ha, la naranja Cao Phong, la fresa Moc Chau, la ciruela Son La..., recibiendo una gran aceptación por parte de los pasajeros nacionales y extranjeros.
Al llevar la especialidad de lichi Hung Yen a la bandeja del comedor a bordo, Vietnam Airlines no solo trae la quintaesencia culinaria, sino que también transmite una historia sobre la patria, afirmando su papel como "embajador culinario y cultural vietnamita", acompañando a los productos agrícolas vietnamitas para llegar al mundo.
Fuente: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm
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