Comer o saltarse el desayuno no es un factor que ayude a perder peso.
El 7 de noviembre, el doctor especialista Phan Tat Khanh Duong, del Hospital General Internacional Nam Sai Gon, afirmó que el ayuno intermitente 16/8 es un método para bajar de peso que consiste en ayunar durante 16 horas y consumir alimentos saludables en las 8 horas restantes. El ciclo de ayuno intermitente puede variar desde una o dos veces por semana hasta todos los días, según las preferencias personales. Sin embargo, este método no equivale a privar al cuerpo de alimentos o restringir las calorías. Además, el ayuno intermitente no se recomienda para todas las personas, especialmente en casos de prediabetes o diabetes, antecedentes de alimentación irregular o embarazo.
Para quienes consideran el desayuno como una comida básica, limitarlo o incluso saltárselo puede ayudarles a perder peso. Sin embargo, para quienes dan mucha importancia al almuerzo o la cena, saltarse el desayuno puede no ser efectivo, e incluso podrían subir de peso al comer más en el almuerzo y la cena.
No existe ninguna investigación que demuestre que comer y ayunar en horarios determinados nos ayude a perder peso eficazmente. La pérdida de peso depende de que la cantidad de calorías que consumimos sea menor que la que quemamos a diario, explicó el Dr. Duong.
Lo que comemos es más importante que cuándo lo comemos (excepto la cena).
Saltarse el desayuno puede afectar tu salud
De hecho, saltarse el desayuno apenas afecta el proceso de pérdida de peso. Los alimentos que consumimos son más importantes que el horario en que comemos. Sin embargo, saltarse el desayuno puede afectar la salud, afirmó la nutricionista Nguyen Thu Ha, del Hospital General Internacional Nam Sai Gon.
El desayuno es la primera comida después de un sueño prolongado de 6 a 8 horas, por lo que es necesario para el cuerpo. Los nutrientes de esta comida proporcionan suficiente energía y nutrientes para ayudar al cuerpo a comenzar un nuevo día de actividad. El hábito de saltarse el desayuno causa deficiencias nutricionales, afectando gravemente el sistema digestivo y provocando numerosos problemas de salud.
Según las leyes fisiológicas del cuerpo, el estómago secreta jugo gástrico. Si no desayunas, el pH del estómago baja mucho, la acidez aumenta y sientes náuseas e incomodidad. Desayunar es una forma de proteger el estómago, ya que los alimentos alcalinos ayudan a neutralizar la acidez. Al comer y beber con moderación, te sentirás bien, analizó el Dr. Ha.
El pan integral y la avena son opciones nutritivas y saludables para el desayuno.
Cómo conservar el desayuno y adelgazar de forma saludable
Según el Dr. Ha, al consumir más proteínas por la mañana, tendremos menos probabilidades de volver a sentir hambre al cabo de una hora o de picar constantemente a lo largo del día. En concreto, cualquier tipo de proteína, como pollo, salmón, atún, ternera, tofu, soja o lentejas, es buena para desayunar.
Los huevos y el yogur griego también son excelentes fuentes de proteínas para el desayuno. El pan integral, la avena o las papas para desayunar también son opciones nutritivas y saludables. Consuma alimentos calientes y fáciles de digerir, como gachas de avena o leche caliente. Es recomendable cenar temprano, mantener un horario regular de acostarse temprano, levantarse temprano y desayunar con regularidad.
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