¿Debo beber agua helada en verano?

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Hace calor, así que suelo beber agua helada o fría. ¿Beber agua helada a diario es perjudicial para la salud? (Tran Tu, 36 años, Hanói ).

Responder:

Beber agua fría ayuda a calmar la sed rápidamente y reduce el calor corporal, lo que nos ayuda a sentirnos más frescos. Algunos estudios demuestran que el agua helada ayuda a mejorar el rendimiento deportivo. La temperatura óptima para rehidratarse después del ejercicio es de 16 grados Celsius, equivalente a la temperatura del agua fría.

Sin embargo, el agua helada puede ser perjudicial para la salud si se consume con demasiada frecuencia. Al beberla, la temperatura de la garganta disminuye, lo que favorece el desarrollo de virus que causan enfermedades respiratorias. En particular, en personas con enfermedades preexistentes como asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), laringitis o bronquitis, beber agua helada puede dañar la mucosa de la garganta, agravando los síntomas de la enfermedad. Las investigaciones demuestran que beber agua fría espesa la mucosidad nasal. En personas con gripe o resfriados, beber agua fría puede agravar la congestión nasal.

El hielo sucio también es una de las causas de enfermedades respiratorias. Las bacterias y los virus presentes en el hielo proliferan y se desarrollan fácilmente en la zona de la garganta, lo que aumenta el riesgo de infección. Beber agua contaminada también tiene efectos nocivos en el sistema digestivo.

Para equilibrar la sensación de sed y los beneficios para la salud en los días calurosos, conviene beber agua fresca en lugar de agua fría. Si se desea usar hielo, es necesario fabricarlo con agua hervida o filtrada. Si se compra hielo en el exterior, es fundamental elegir un lugar de confianza para garantizar la higiene y la seguridad. Se recomienda beber agua helada solo en momentos específicos, como al hacer ejercicio o actividades extenuantes, para mejorar el rendimiento y rehidratarse mejor. No se recomienda beberla con regularidad. Las personas con enfermedades respiratorias deben priorizar el consumo de agua a temperatura ambiente o tibia para evitar daños en la garganta.

El consumo de agua también es importante en días calurosos para regular la temperatura corporal y compensar la pérdida de agua causada por la sudoración y el aire acondicionado. La Academia Estadounidense de Ciencias , Ingeniería y Medicina recomienda que las mujeres consuman aproximadamente 2,7 litros de agua al día y los hombres, unos 3,7 litros. Esta cantidad proviene tanto de los alimentos como de las bebidas. Al beber agua, conviene dividirla en varias tomas, tomando pequeños sorbos cada vez, en lugar de beber mucha de una vez.

Maestro, Doctor Residente Tran Duy Hung
Departamento de Respiración, Hospital General Tam Anh, Hanoi

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