Considere el comercio minorista como el «motor» del desarrollo

bán lẻ - Ảnh 1. — Con una infraestructura logística más completa y mejores costos, el movimiento de bienes minoristas en la ciudad de Ho Chi Minh aumentará drásticamente - Foto: TRI DUC

Al hablar sobre la profesión de supermercado, el Sr. Paul Le, vicepresidente a cargo de la promoción comercial de Central Retail Vietnam Group (operador de los sistemas de supermercados Go! y Big C), explicó que se trata de un campo muy amplio. Cuando la industria de supermercados se desarrolle con éxito, impulsará a muchas otras industrias, como la logística, el marketing y la exportación.

Debe supervisar de cerca el control de calidad

*Con su experiencia y la realidad actual del mercado, ¿qué criterios cree usted que son necesarios para operar en la industria minorista en Vietnam?

A esto le llamo mi carrera en supermercados: llevar productos buenos, deliciosos y a precios razonables a 100 millones de vietnamitas. Durante los 12 años que llevamos en Vietnam, Central Retail inicialmente tenía solo unos 3 empleados; ahora tiene 15.000.

Con esta cantidad de personal, las habilidades y la experiencia de la industria minorista vietnamita también se han desarrollado a lo largo de los años.

También recomendamos que las universidades tengan una especialización en comercio minorista y estamos colaborando con una institución educativa dependiente del Ministerio de Industria y Comercio para desarrollar una asignatura sobre comercio minorista.

Esta "profesión de supermercado" es un campo muy amplio y requiere mucho trabajo. En cada supermercado, siempre habrá aspectos que mejorar cada día, como la supervisión constante del control de calidad, la supervisión de precios e incluso las cajas registradoras.

Estamos muy orgullosos de nuestra contribución a Vietnam. En Central Retail, el precio no es barato, sino justo. Sabiendo que las verduras son importantes para los vietnamitas, ofrecemos descuentos en frutas y verduras.

Intentaremos que cada madre que vaya al supermercado con dos hijos pueda comprar un dulce o un juguete extra para su hijo. Esto hace felices a la madre, a los niños y les trae la alegría del supermercado a su familia.

Consejos para introducir productos en los supermercados

¿Cuál es su opinión sobre la diferencia en el panorama del sector minorista con la nueva escala de Ciudad Ho Chi Minh? ¿La distribución de las localidades en Vietnam, especialmente en Ciudad Ho Chi Minh, impulsa al grupo a cambiar su estilo de gestión?

Ciudad Ho Chi Minh tiene poco más de 14 millones de habitantes, una población muy grande con muchas oportunidades. Nuestro objetivo es seguir expandiéndonos; por ejemplo, abrir un supermercado grande y atractivo en el barrio de Saigón nos haría muy felices. Ciudad Ho Chi Minh es como una ventana para que los extranjeros vengan a aprender sobre la cultura vietnamita y a llevarla al mundo .

La fusión ayuda a que Ciudad Ho Chi Minh tenga el mayor potencial económico de Vietnam; sin duda nuestro grupo debe cambiar nuestra visión para esta ciudad.

En Ciudad Ho Chi Minh, los residentes de Thao Dien y de An Lac tienen necesidades diferentes. En An Lac vendemos ternera asada, mientras que en Thao Dien vendemos salmón o queso, ya que hay muchos visitantes extranjeros. Y a medida que la ciudad se desarrolle, esto también cambiará.

En vista de las oportunidades, siempre buscamos abrir más supermercados, apoyar más empresas, cooperativas, agricultores vietnamitas... Central Retail también planea expandir los centros logísticos para facilitar el transporte.

Sin embargo, aún existen muchos problemas que debemos observar y que aún no podemos predecir. Si bien la economía mundial experimenta muchas fluctuaciones, en mi opinión, lo importante para la industria de los supermercados hoy en día es no mirar demasiado lejos. Al analizar con más detalle, lo más importante es que los consumidores que acuden a nuestro supermercado puedan comprar productos al precio justo.

El futuro de Vietnam ofrece grandes oportunidades. Creemos en las oportunidades que ofrece Vietnam y seguiremos invirtiendo.

* ¿Tiene algo que compartir con las empresas vietnamitas para promover la incorporación de productos al sistema de ventas de Central Retail no sólo en Vietnam?

Los consumidores van al supermercado a comprar productos. Para comprarlos, necesitan confiar en el producto, en su historia y, además, que tenga un precio justo.

Desde allí, vemos la necesidad de seguir desarrollando la cooperación. A menudo, las pequeñas y medianas empresas vietnamitas tienen una visión muy amplia, pero no son capaces de implementarla. Producen y desean que sus productos se vendan a nivel nacional, pero no pueden contar la historia del producto.

Necesita investigar, ir al supermercado y comprobar si el empaque del producto encaja en el estante. Si el empaque es adecuado, su producto lucirá atractivo y su marca será claramente visible.

No te centres solo en los aspectos técnicos y olvides la marca. Descubre cómo promocionar tu producto para llegar a los consumidores y contarles su historia.

El negocio de los supermercados no es difícil, es simplemente lógico. La lógica es ver quiénes son tus clientes. Tu supermercado debe ser limpio, con precios justos, información clara y promociones. A los vietnamitas les encantan las promociones.

El fabricante también debe revisar su inventario a diario para ayudar al gerente del supermercado a realizar sus pedidos a tiempo. Empiece con el primer supermercado y luego expándalo gradualmente. No se fije una meta desde el principio: "Tengo que vender a nivel nacional cuando empiece a trabajar".

De hecho, no es fácil penetrar en el nicho de los supermercados si las empresas solo están acostumbradas a vender a los mercados tradicionales. Cambiar la mentalidad y los hábitos de las empresas para que sus productos puedan entrar en los supermercados también es muy difícil.

Al igual que con la salsa de chile Muong Khuong (Lao Cai), nos apasiona y queremos tener este producto en nuestros estantes. Seguimos apoyándolos, ya que es imposible colocar un producto sin certificación en los estantes de los supermercados.

Mejorar la logística para impulsar la industria minorista

En su intervención en el reciente seminario "Espacio de desarrollo de la ciudad de Ho Chi Minh: fuerza impulsora de la construcción de cadenas de suministro y el comercio minorista", el Sr. Paul Le sugirió que la infraestructura logística en la ciudad de Ho Chi Minh debe seguir desarrollándose para que la industria minorista pueda prosperar en el gran mercado actual.

Mencionó el hecho de que las condiciones logísticas, las condiciones de entrega, la conservación, el número de cámaras frigoríficas... en la ciudad aún son limitadas, sugiriendo que si la infraestructura logística es más completa y los costos son mejores, el movimiento de mercancías minoristas aumentará drásticamente.

"Traemos de manera proactiva productos internacionales a Vietnam y traemos productos vietnamitas al mundo, pero lo importante es cómo se organiza la logística para llevar productos mundiales a los 14 millones de personas en la nueva ciudad y traer productos de la nueva Ciudad Ho Chi Minh al mundo", dijo.

NGHI VU

Fuente: https://tuoitre.vn/coi-ban-le-la-dau-keo-phat-trien-20250818110419813.htm