Nuevas tecnologías de cría en la industria serícola

En los últimos años, la inversión en investigación y transferencia de nuevas tecnologías sobre variedades de morera y gusanos de seda por parte de unidades científicas nacionales ha ayudado a los agricultores a aumentar la productividad de las hojas de morera y los capullos de gusanos de seda; mientras que las empresas han mejorado la calidad de los productos de procesamiento de seda, contribuyendo a promover el desarrollo económico agrícola sostenible en la provincia de Lam Dong.

Nuevas granjas de cría de gusanos de seda en Lam Dong

Investigar y crear muchas variedades nuevas de morera y gusano de seda

Las estadísticas muestran que, a nivel nacional, cerca de 40.000 familias cultivan morera y crían gusanos de seda en una superficie total de aproximadamente 13.900 hectáreas, logrando anualmente una producción de capullos superior a 16.800 toneladas y una producción de seda de alrededor de 2.000 toneladas. De esta superficie, la provincia de Lam Dong concentra aproximadamente el 74% del cultivo de morera, lo que corresponde a más del 80% de la producción de capullos. Este éxito se debe al proceso de producción implementado mediante programas de extensión agrícola que aplican nuevos avances técnicos y proyectos de transferencia de tecnología en la zona. En el Centro Experimental de Investigación Agrícola y Forestal de Lam Dong, se han seleccionado y cruzado las variedades de morera S7-CB, VA-201, TBL-03, TBL-05 y TN4, con un rendimiento de 30 a 40 toneladas por hectárea al año, una tasa de supervivencia superior al 90% tras su propagación por esquejes y resistencia a plagas y enfermedades.

Gracias al aumento significativo en el rendimiento y la calidad de las hojas de morera cosechadas, las nuevas variedades han reemplazado entre el 90 % y el 100 % de las antiguas en zonas clave de la provincia de Lam Dong. En cuanto a las variedades de gusanos de seda, el Centro Experimental de Investigación Agrícola y Forestal de Lam Dong ha producido las parejas híbridas LD-09 y LD-22, capaces de adaptarse al clima de la región. Tras su transferencia a familias de sericultores, se ha observado una viabilidad de las pupas superior al 80 %, un rendimiento promedio de capullos de 42 a 45 kg por caja de 20 g de huevos y una calidad de seda de nivel 3A o superior, cumpliendo con los requisitos para el devanado automático.

“El proceso de transferencia a los agricultores del método de siembra y cuidado de nuevas variedades de morera, junto con una fertilización equilibrada, un riego eficiente y el control de plagas, ha contribuido a incrementar el rendimiento de las moreras viejas en un 20,7 % en la provincia de Lam Dong. Además, mediante la transferencia del proceso de cría intensiva del gusano de seda, se ha especializado la etapa de cría de los gusanos jóvenes, lo que reduce el tiempo y los costos de producción para las familias dedicadas a la sericultura. Asimismo, se ha garantizado la calidad de las razas de gusanos de seda suministradas para la producción, pasando de 1 o 2 familias que inicialmente participaban en la sericultura a 100 familias en la provincia de Lam Dong…”, comentó el Centro de Investigación Experimental Agrícola y Forestal de Lam Dong.

Perspectivas para conectar "4 casas"

El Centro Experimental de Investigación Agrícola y Forestal de Lam Dong continúa transfiriendo la técnica de cría de gusanos de seda grandes en el suelo y en bandejas, lo que ha reducido los costos de mano de obra y otros gastos de producción, manteniendo el rendimiento de capullos en cada lote. Actualmente, la tasa de hogares que crían gusanos de seda grandes (de 4 a 5 años) en bandejas y en el suelo ha reemplazado casi por completo la cría en bandejas. Además, el centro también transfiere el proceso de prevención de enfermedades de las moreras y los gusanos de seda, proporciona medicamentos para prevenir enfermedades de los gusanos de seda y transfiere máquinas picadoras de morera y cestas de madera en lugar de cestas de bambú, mejorando así la eficiencia y la calidad de los capullos cosechados.

Nuevas soluciones técnicas para prevenir enfermedades en los gusanos de seda de las granjas serícolas de Lam Dong

En particular, el Centro Central de Investigación Serícola, con el apoyo de expertos coreanos del Programa Internacional de Agricultura de Corea en Vietnam, ha investigado y creado con éxito la nueva variedad híbrida de gusano de seda VH2020, la cual fue reconocida como un avance técnico por el Departamento de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (actualmente Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ) el 19 de mayo de 2023. Los resultados, transferidos a los criadores de gusanos de seda de Lam Dong, demuestran que la variedad VH2020 presenta una alta tasa de eclosión, una tasa de supervivencia de las pupas del 92,19 %, gusanos de seda sanos y un desarrollo rápido y uniforme. Al cosechar los capullos, el rendimiento es alto y el peso de los capullos es bueno, comparable al de la variedad china LQ2.

Según expertos en la industria serícola vietnamita, la transferencia de avances técnicos ha impulsado el desarrollo de la sericultura en la provincia, convirtiéndose en un medio de subsistencia sostenible para decenas de miles de familias de la zona. Sin embargo, la oferta de nuevas razas de gusanos de seda de origen nacional solo cubre entre el 2 % y el 5 % de la demanda. Además, algunas zonas de cultivo de gusanos de seda tradicionales suelen ser pequeñas y estar dispersas, lo que dificulta la aplicación de tecnología y maquinaria.

“La transferencia de avances técnicos y la difusión de nuevas variedades de morera y gusanos de seda en Lam Dong han abierto el camino hacia un desarrollo agrícola eficaz y sostenible. Con el esfuerzo conjunto del Estado, los científicos, los agricultores y las empresas, confiamos en que el cultivo de morera y la cría de gusanos de seda en Lam Dong prosperarán cada vez más, contribuyendo de manera importante al desarrollo económico y social local…”, destacó el Centro de Investigación Experimental Agrícola y Forestal de Lam Dong.

Fuente: https://baolamdong.vn/cong-nghe-giong-moi-o-nganh-dau-tam-to-400290.html