Reconocimiento de la aldea artesanal tradicional de salsa de pescado de Long Thuy

La Sra. Dang Thi Thuy, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, entregó el certificado de reconocimiento a la aldea artesanal tradicional de salsa de pescado Long Thuy a los líderes del Comité Popular de la comuna de An Phu. Foto: THAI NGOC

La aldea tradicional de artesanos de salsa de pescado de Long Thuy se formó a partir de comunidades costeras, donde existe una fuente abundante de productos acuáticos para procesar la salsa de pescado. Continuando con la artesanía tradicional que nuestros antepasados ​​dejaron durante generaciones, después de muchos años de mantenimiento y desarrollo, la aldea artesanal ahora tiene más de 50 grandes instalaciones de producción de salsa de pescado tradicional asociadas con marcas como: Ngan My A, Hai Phuoc, Hong Gia Phuc, Ba Pho... con 8 productos de salsa de pescado reconocidos como OCOP de 3 estrellas. En la actualidad, los productos de salsa de pescado de la aldea artesanal se venden a través de más de 300 agentes y distribuidores en todas las provincias y ciudades del país, con precios adecuados para muchos clientes con diferentes niveles de ingresos, que van desde 13.000 a 200.000 VND/litro.

Según el líder del Comité Popular de la Comuna de An Phu, el reconocimiento de la aldea de artesanos de salsa de pescado tradicional de Long Thuy es una fuerza impulsora para llevar los productos de salsa de pescado tradicionales locales más lejos, no solo a nivel nacional sino también al mercado internacional. En el futuro, la aldea artesanal promoverá aún más la escala, la producción y la calidad de los productos de salsa de pescado para preservar y promover los valores culturales de las aldeas artesanales tradicionales, contribuyendo al proyecto de turismo comunitario de la aldea Long Thuy que se está implementando en la comuna.

Fuente: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/cong-nhan-nghe-lang-nghe-truyen-thong-nuoc-mam-long-thuy-1fb2661/