En el corazón de la bulliciosa ciudad de Ho Chi Minh, hay una esquina callejera japonesa con muchas tiendas de estilo japonés, que atrae a muchos turistas y jóvenes a experimentar.
La entrada a Japan Street se encuentra en la calle Thai Van Lung, Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh.
HUYNH NHI
Ubicado en el callejón 8A de Thai Van Lung, Distrito 1 (Ciudad Ho Chi Minh), se encuentra un paraíso de comida japonesa que atrae a muchos jóvenes y turistas. Muchos lo llaman calle japonesa porque hay casi cien tiendas de estilo japonés contiguas que venden platos típicos de la región de los cerezos en flor. No solo en el callejón 8A de Thai Van Lung, sino también a lo largo de las calles Le Thanh Ton y Ngo Van Nam, creando un espacio animado y concurrido.
Al caminar por las calles japonesas, los visitantes sienten el espacio tranquilo y las calles limpias.
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La mayoría de los restaurantes y bares están cerrados y no se hace ruido. Los menús están disponibles frente al local para su consulta, y el dueño o el personal, que hablan japonés, saludarán a los clientes en japonés y les brindarán una sonrisa amable al pasar.
Cada rincón de la calle japonesa está iluminado con linternas.
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Nguyen Thi Ngoc Lan (24 años), empleada de Gumi Vietnam Joint Stock Company, ha visitado este lugar muchas veces. Aunque nunca ha estado en la tierra del sol naciente, siente que este lugar tiene un ambiente muy japonés. Tiendas de fideos, restaurantes de sushi, bares, tiendas de conveniencia... están cerca unas de otras, con letreros escritos en japonés.
Los carteles de las tiendas están todos escritos en japonés, el espacio es pequeño pero sofisticado.
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En la calle japonesa, hay faroles por todas partes. El restaurante está decorado con madera; el espacio no es muy grande, pero el diseño es delicado, minimalista y acogedor. Mientras comen, los clientes pueden ver directamente al chef japonés preparando los platos.
"Su servicio es muy atento. En cuanto entras, alguien te saluda. El lugar no está demasiado lleno", dijo Lan, añadiendo que había probado el ramen y el arroz con curry. Según ella, las especias son diferentes a las de la comida vietnamita, por lo que le resulta extraño, pero aun así le gusta.
Los fideos ramen, un plato imprescindible cuando se visita Japan Town, cuestan entre 120.000 y 180.000 VND por tazón.
Noemí
Las calles japonesas no solo atraen a muchos jóvenes, sino que también son un lugar habitual para comer para muchos japoneses que viven en Vietnam. La gente suele venir aquí para encontrar delicias típicas como udon, ramen, sushi, sopa de miso, arroz con anguila, oyakodon...
La Sra. Naomi Fuji, bailarina japonesa que llegó a Ciudad Ho Chi Minh para vivir y trabajar desde 2021, comentó que cada vez que viene a disfrutar de la comida, evoca los recuerdos de su ciudad natal. "El sabor de los platos es consistente, los huevos están deliciosos", compartió después de terminar un tazón de ramen en el callejón 8A de Thai Van Lung.
A Koyama Hayato, quien lleva casi cinco años trabajando en Binh Duong , le encanta el sushi de la calle japonesa. "La comida la sirven en el mostrador artesanos japoneses. El atún es muy dulce, los calamares y las vieiras jugosos, y el arroz es suave y delicioso", comentó.
Un menú de almuerzo con sushi, sopa de miso y ensalada que le encanta a Naomi Fuji.
Noemí
A diferencia de las tiendas vietnamitas, que suelen abrir por la mañana, los restaurantes en las calles japonesas abren desde el mediodía, entre las 11 y las 00 h. Algunas de las razones son que los japoneses empiezan a trabajar muy temprano y no suelen comer fuera. Suelen desayunar en casa y luego van a la escuela o al trabajo. Por lo tanto, mucha gente suele venir aquí a comer y cenar.
Al llegar a Japan Town, conviene aparcar el coche fuera y entrar a pie para visitarlo y comer. Las tiendas cierran a las 22:00, algunas hasta la 1:00.
Los restaurantes en Japantown suelen abrir bastante tarde y venden hasta altas horas de la noche.
HUYNH NHI
Thanhnien.vn
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