Garantizar el suministro de productos agrícolas para el Tet de 2026

QNgTV - Se prevé que la demanda de productos ganaderos aumente entre un 10 % y un 15 % a finales de este año. El sector agrícola exige a las explotaciones ganaderas que planifiquen la producción de forma proactiva, repongan sus rebaños y garanticen la bioseguridad y el control de enfermedades para asegurar un suministro estable de alimentos para las próximas festividades del Tet.

Abundante suministro de carne y huevos para satisfacer la demanda del Tet de 2026. Foto: Chu Khoi.

Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , a pesar de verse afectada por desastres naturales y la peste porcina africana, la producción ganadera de Vietnam ha mantenido un crecimiento constante desde principios de 2025. Cabe destacar que la producción de carne de cerdo aumentó un 5,9% y la de carne de ave un 4,9% en los primeros seis meses del año gracias a la estabilidad de los precios y la alta demanda del mercado.

Al entrar en el último trimestre de 2025, el sector ganadero se enfrenta a numerosos desafíos, como la peste porcina africana, los impactos de fenómenos meteorológicos extremos y los elevados costos de los piensos y los medicamentos veterinarios. Sin embargo, el sector se ha coordinado de forma proactiva con las unidades pertinentes para evaluar la situación, desarrollar planes de acción que permitan regular la oferta y la demanda, y estabilizar el mercado. En particular, durante este periodo se prioriza garantizar un suministro adecuado de alimentos para el Año Nuevo Lunar de 2026.

Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria, se prevé que la demanda de carne aumente entre un 15 % y un 20 % de aquí a fin de año, especialmente durante el Año Nuevo Lunar de 2026, cuando la demanda de procesamiento y almacenamiento de alimentos se incrementa notablemente. Tan solo en el último mes del año, el mercado necesitará más de 500 000 toneladas de carne de cerdo, el principal alimento en las comidas del Tet vietnamitas. Para garantizar el suministro, muchas empresas y ganaderos han recuperado sus rebaños de forma proactiva, aumentando la producción entre un 20 % y un 30 % durante el mismo período, al tiempo que garantizan la seguridad sanitaria para estabilizar el suministro y los precios durante la temporada alta a finales de año.

En consecuencia, se prevé que la producción anual de carne de cerdo alcance los 5,5 millones de toneladas. Además de las granjas, las grandes empresas y unidades productivas han realizado planes anticipados para satisfacer la demanda de más de 500.000 toneladas de carne de cerdo prevista para el último mes del año.

Fuente: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html