Recientemente, el mercado nacional de consumo ha sido testigo de una serie de casos de aceite de cocina falsificado, lo que ha causado conmoción pública. El caso más reciente se produjo en Hung Yen , cuando se descubrió que Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited utilizaba materias primas para el ganado para producir aceite de cocina para consumo humano bajo la marca Ofood.
Anteriormente se expusieron muchos productos de aceite de cocina reciclado, aceites de origen desconocido y aceites con etiquetas falsas de grandes marcas.
La continua información sobre casos de aceite de cocina falsificado que se descubre ha generado confusión y desconfianza entre los consumidores respecto a muchos productos que se venden en el mercado. Esta preocupación no solo modifica los hábitos de consumo, sino que también afecta directamente a las instalaciones de producción de alimentos auténticas, especialmente a las pequeñas y medianas empresas como las plantas de aceite de cocina OCOP en Ha Tinh .
Ante esta ola de demanda, muchas plantas de producción de aceite de cocina OCOP en Ha Tinh han consolidado proactivamente su reputación con transparencia en cada etapa del proceso, desde las materias primas hasta los procesos de producción. Ante el creciente interés de los consumidores por productos tradicionales, con orígenes claros y que garanticen la higiene y seguridad alimentaria, el aceite de cacahuete y el aceite de sésamo locales se han convertido en la opción preferida.
En la planta de producción de aceite de cacahuete y sésamo de Mai Tinh (comuna de Bui La Nhan, distrito de Duc Tho), el número de pedidos durante este período casi se ha duplicado. Los clientes provienen no solo de la provincia, sino también de provincias del sur como Lam Dong, Ba Ria - Vung Tau y Ciudad Ho Chi Minh .
Desde que se desató el incidente del aceite de cocina animal en el mercado, la gente se ha preocupado y acude a nuestras instalaciones para comprar aceite puro. Para producir un litro de aceite de cacahuete, necesitamos unos 3 kg de cáscara de cacahuete o 2 kg de grano de cacahuete, prensados y filtrados con maquinaria moderna, sin mezclar ni añadir aditivos. El precio de venta actual es de 120.000 VND/litro; este precio se basa en la materia prima comprada directamente a los agricultores. Si tuviéramos que obtener la materia prima a través de comerciantes, el precio del aceite sería más alto. Sin embargo, los clientes siguen aceptándolo porque priorizan la salud por encima de todo, afirmó la Sra. Nguyen Thi Hoa Mai, propietaria de la planta de producción de aceite de cacahuete y sésamo de Mai Tinh.
Se sabe que Ha Tinh cuenta actualmente con tres plantas de producción de aceite de cacahuete y aceite de sésamo reconocidas por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas: Mai Tinh (comuna de Bui La Nhan, Duc Tho); Mai Loi (comuna de Quang Vinh, Duc Tho); y Anh Tho (comuna de Hoa Lac, Duc Tho). Recientemente, el consumo de estos productos ha aumentado significativamente en estas plantas. La confianza de la gente en los productos tradicionales, elaborados por la población local, es un factor clave para que las instalaciones superen las dificultades.
Desde la perspectiva del consumidor, muchas personas han optado por el aceite de cacahuete puro y el aceite de sésamo tras las advertencias sobre alimentos falsificados. La Sra. Thai Thi Tuyet (distrito de Dau Lieu, ciudad de Hong Linh) comentó: «Solía comprar aceite de cocina industrial porque era práctico y barato. Pero tras descubrirse el incidente del aceite de cocina falsificado, me asusté. Desde entonces, he optado por el aceite de cacahuete prensado a mano, comprado en establecimientos de confianza. Aunque el precio es más alto, me siento segura porque el aceite tiene una fragancia natural y no huele como otros tipos anteriores».
El Sr. Nguyen Van Cuong (comuna de Tan Lam Huong, ciudad de Ha Tinh), quien también cambió sus hábitos de consumo tras recibir información sobre productos de baja calidad, expresó su confianza en los productos locales: "El aceite de cacahuete OCOP tiene un origen claro y conozco el proceso de producción, lo que me da mucha seguridad. Desde que cambié a este tipo, toda la familia está satisfecha porque la comida sabe mejor y se siente segura".
El cambio en los hábitos de consumo ha sido una señal positiva: las personas ya no se muestran pasivas ante la preocupación por los alimentos contaminados, sino que buscan proactivamente productos seguros con un origen claro. Sin embargo, para tomar decisiones verdaderamente correctas y eficaces, los consumidores también necesitan orientación específica de agencias profesionales.
Con respecto a este tema, el Sr. Le Tung Duong, Subdirector del Departamento de Desarrollo Rural y Gestión de la Calidad (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ha Tinh), recomendó: «Se debe investigar y elegir proactivamente productos con un origen claro, especialmente productos OCOP certificados y con sellos de trazabilidad. Los consumidores pueden consultar la información escaneando el código del producto o accediendo directamente al portal de información electrónica de la provincia para la trazabilidad: https://checkvn.hatinh.gov.vn. Asimismo, se recomienda a los consumidores no compartir información no verificada en redes sociales para evitar confusión pública y afectar a las instalaciones de producción genuinas».
Las recomendaciones de agencias profesionales también son recordatorios importantes en el contexto actual de la "mezcla de oro y cobre". Elegir el producto y el origen adecuados no solo es una responsabilidad para la propia salud, sino que también contribuye a proteger la reputación de empresas transparentes y honestas.
Fuente: https://baohatinh.vn/dau-an-ocop-ha-tinh-lua-chon-an-tam-giua-con-bao-hang-gia-post290766.html
![[Infografía] Circular que orienta las funciones, tareas y competencias del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo provincial y del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales a nivel comunal.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
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