Inversión metódica en hortalizas de principios de invierno: los agricultores ganan a lo grande

Aunque el inicio de la cosecha de invierno fue difícil debido a las lluvias y la humedad prolongadas, los agricultores que invirtieron con cuidado obtuvieron grandes ganancias. Al aplicar con flexibilidad técnicas de fabricación de macetas y coberturas, no solo protegieron sus cultivos, sino que también obtuvieron grandes ganancias cuando el mercado escaseaba, lo que disparó los precios de las verduras.

La Sra. Bui Thi Nu (aldea de Dong Mai, comuna de Yen Khanh) cosecha la cosecha temprana del invierno.

Respuesta flexible

En la zona de cultivo de hortalizas del barrio de Yen Thang, el ambiente laboral es muy intenso. Algunos riegan, otros cosechan, otros preparan la tierra para la siguiente cosecha; la principal motivación es el alto precio de las hortalizas.

Con el alto precio de las verduras verdes, la Sra. Lan y el Sr. Ha (Grupo Residencial Tra Tu 1, Barrio Yen Thang) están cultivando activamente la tierra para plantar nuevos cultivos de verduras.

Mientras cuidaban tres saos de crisantemos, lechugas y hojas de mostaza, la Sra. Lan y el Sr. Ha (Grupo Residencial Tra Tu 1, Distrito Yen Thang) hablaron sobre el duro clima de este año. "En octubre, llovió sin parar, y en la primera quincena de noviembre, estuvo nublado y hubo largos períodos de lluvia ligera en lugar del sol seco de cada año. Los agricultores tuvimos que arreglárnoslas por todos los medios, invirtiendo mucho dinero en comprar impermeables, redes y refugios, pero las verduras seguían creciendo lentamente. Han pasado doce días desde que mejoró el tiempo y las verduras han empezado a crecer", relató la Sra. Lan.

A cambio del arduo trabajo de cuidar las plantas, el precio de las verduras se ha multiplicado por dos y cinco en comparación con años anteriores. En concreto: las hojas de crisantemo y las hojas de mostaza cuestan entre 4.000 y 5.000 VND por manojo; las cebollas, 30.000 VND por kilo; el cilantro, 25.000 VND por kilo (el año pasado, el precio más alto fue de tan solo 15.000-20.000 VND). Gracias a ello, cada mañana, al llevar verduras al mercado, la pareja gana entre 400.000 y 500.000 VND; desde el comienzo de la temporada, han acumulado unos 30 millones de VND.

Estos días el clima vuelve a ser cálido y soleado, lo que ayuda a que las verduras crezcan de forma más favorable.

Compartiendo la alegría de los buenos precios, la Sra. Vu Thi Dung (del mismo grupo residencial Tra Tu 1) también ganó 20 millones de VND con 2 sao de verduras. Con muchos años de experiencia en el cultivo de hortalizas, la Sra. Dung comentó que el clima en la cosecha de principios de invierno es cada vez más inestable, con frecuentes inundaciones. "Para obtener buenos resultados en la cosecha de principios de invierno, los agricultores deben invertir de forma más sistemática. Si no tienen las condiciones para construir un invernadero, deben construir macetas, hacer cúpulas, cubrir con plástico, cubrir con mallas e incluso cubrir la superficie del huerto con mallas y nailon para evitar los efectos negativos del clima", enfatizó la Sra. Dung.

El Sr. Dinh Xuan Nam, director de la Cooperativa Van Tra (distrito de Yen Thang), afirmó que, ante la complejidad de las condiciones meteorológicas, la Cooperativa ha asesorado proactivamente a los agricultores para que elijan variedades resistentes a las inundaciones, como la espinaca de agua y la centella asiática, y garanticen un drenaje oportuno. Con 23 hectáreas de cultivo de hortalizas, la Cooperativa suministra de 2 a 3 toneladas diarias al mercado. Gracias a los buenos precios, los miembros de la cooperativa obtienen una ganancia de entre 7 y 15 millones de VND/sao.

Alegría en los campos

El ambiente de alegría también se extendió a los campos de la comuna de Yen Khanh. A pesar de tener más de 60 años, el Sr. Nguyen Van Xuan y la Sra. Bui Thi Nu (aldea de Dong Mai) aún cultivan con diligencia más de una hectárea de hortalizas, como hojas de mostaza, tomates y pepinos.

Los agricultores de la comuna de Yen Khanh cosecharon verduras de principios de invierno con la alegría de obtener buenos precios.

Justo después de la cosecha, la Sra. Nu comentó con entusiasmo: «Este año llovió mucho, tuvimos que cuidar las plántulas durante mucho tiempo para conservarlas. Ahora el precio de las verduras ha subido hasta 13.000 VND/kg, cuatro o cinco veces más que el año pasado (el precio más bajo de la cosecha anterior fue de solo 700 VND/kg). Con una producción de unos 700 kg/sao, tras deducir los gastos, su familia obtuvo una ganancia de unos 7 millones de VND/sao; los comerciantes vinieron al campo a comprarlo todo».

Mientras tanto, en la zona de hortalizas de la comuna de Yen Tu, la historia del Sr. Tran Van Phong (Hamlet 2, Phuc Lai) es un ejemplo típico de una lógica de producción inteligente en un contexto de escasez de mano de obra. Cultivando casi una hectárea de cultivo multicultural, aplica concienzudamente la técnica de cubrir la superficie del lecho con plástico para limitar la maleza y reducir el riego a solo una vez por semana.

Cubrir el lecho con plástico ayuda al Sr. Tran Van Phong (Hamlet 2, Phuc Lai, Comuna de Yen Tu) a reducir significativamente el trabajo de desmalezar y regar.

Especialmente para las calabazas cultivadas en el terreno de dos arrozales, el Sr. Phong optó por un método de preparación mínima del terreno: no construyó un enrejado, sino que utilizó paja para cubrir los bancales y permitir que las plantas crecieran naturalmente. Este método creativo conserva la humedad y favorece el buen crecimiento de las plantas, lo que le generó más de 40 millones de dongs en ganancias el año pasado. Actualmente, sus 1600 plantas de col y sus áreas de tomates y calabazas crecen bien, lo que promete una cosecha abundante.

Recomendaciones para una producción segura y eficiente

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, toda la provincia ha sembrado 18.600 hectáreas de cultivos de invierno (el 81% del plan de 23.000 hectáreas). De estas, los principales cultivos son: maíz (3.450 hectáreas), papa (1.750 hectáreas), batata (625 hectáreas), tomate (700 hectáreas), calabaza (680 hectáreas), pepino (casi 1.000 hectáreas) y el resto corresponde a otros cultivos.

Para garantizar el suministro de productos agrícolas y hortalizas para el mercado de fin de año, el Departamento recomienda que las localidades sigan ampliando la superficie cultivada, prioricen los cultivos de corto plazo y se asocien con el procesamiento.

Los agricultores de la comuna de Khanh Hai aplican la mecanización en la producción.

Ante las complicadas condiciones climáticas, los expertos aconsejan a los agricultores: en cuanto a las técnicas de cultivo, es necesario construir camas altas para asegurar el drenaje; utilizar materiales para cubrir la superficie de la cama, como nailon, paja, cacahuete y tallos de frijol, para asegurar la vitalidad de las plantas jóvenes. En particular, en lugar de sembrar las semillas directamente, los agricultores deberían sembrar primero en macetas y viveros, y luego llevarlas a los campos. En cuanto a los fertilizantes, se debe dar prioridad a los fertilizantes orgánicos y microbianos, en lugar de los químicos.

Además, las hortalizas de invierno suelen ser muy sensibles a los cambios climáticos, especialmente a la temperatura y la humedad. En condiciones de lluvia y humedad prolongadas, el riesgo de aparición y propagación de plagas y enfermedades es muy alto, lo que amenaza directamente la productividad y el aspecto de los productos. Los agricultores deben mantener el hábito de visitar los campos con regularidad para detectar plagas a tiempo y tomar medidas oportunas.

Al usar pesticidas, es necesario priorizar medicamentos específicos y rociarlos de manera concentrada y oportuna. En particular, los agricultores deben cumplir estrictamente el tiempo de cuarentena indicado en el envase para evitar residuos de pesticidas y garantizar la seguridad absoluta de los consumidores.

El estricto cumplimiento de los procedimientos técnicos en condiciones climáticas adversas no sólo ayuda a los agricultores a proteger los resultados de producción y lograr una alta productividad, sino que también garantiza una calidad segura de las verduras, vendiéndolas así a precios más altos y aumentando las ganancias sostenibles.

Nguyen Luu

Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/dau-tu-bai-ban-cho-rau-vu-dong-som-nong-dan-thang-lon-251126164006456.html