Promoción de la industrialización y modernización de la industria pesquera para la integración internacional

Como país costero con una posición estratégica en el Sudeste Asiático y Asia, Vietnam cuenta con una zona económica exclusiva de más de un millón de km², con un litoral de más de 3260 km y cerca de 4000 islas y archipiélagos. Vietnam también cuenta con una industria acuícola de larga trayectoria, con una variedad de especies acuáticas distribuidas según las diferencias geográficas y climáticas, que se extienden de norte a sur.

Los barcos atracan en el puerto de Ca Na, distrito de Thuan Nam, Ninh Thuan . Foto: Cong Thu/VNA

Desarrollar de este modo una explotación pesquera eficaz y sostenible en alta mar, sobre la base de la reducción gradual de la intensidad de la explotación para garantizar la conformidad con las reservas de recursos acuáticos y el cumplimiento de los códigos de conducta de pesca responsable, combatiendo la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada.

En particular, reducir y eventualmente eliminar las prácticas pesqueras destructivas; convertir las prácticas pesqueras que dañan gravemente los recursos y consumen mucho combustible en prácticas respetuosas con el medio ambiente y los recursos pesqueros. Atraer a las empresas para que inviertan en el desarrollo de la pesca; formar varias grandes empresas y corporaciones para cooperar en la pesca de altura. Fortalecer e innovar equipos, grupos y cooperativas; organizar la producción según la cadena de valor. Aplicar ciencia y tecnología avanzadas, mecanizar y modernizar los buques pesqueros; reducir las pérdidas poscaptura a menos del 10% para 2030; garantizar la seguridad alimentaria de los buques pesqueros y las condiciones de vida y trabajo de las tripulaciones, en consonancia con la tendencia de la integración internacional.

Además de modernizar la gestión de la pesca marítima para advertir proactivamente y responder con prontitud ante incidentes, riesgos y desastres naturales en el mar, garantizar la seguridad de las personas y los buques pesqueros que operan en el mar, participar eficazmente en las operaciones de búsqueda y rescate, contribuir a la defensa y seguridad nacionales, y mantener la independencia y la soberanía del mar y las islas de la Patria. Desarrollar la cría eficaz de especies acuáticas clave con valor económico asociado a la protección del medio ambiente, adaptándose proactivamente al cambio climático. Aprovechar el potencial de las aguas superficiales, desarrollando la acuicultura en embalses y en las zonas de intrusión salina recién formadas debido al cambio climático que impiden la continuidad de la producción agrícola.

Foto ilustrativa. Fuente: internet

Desarrollar la acuicultura marina en un sector de producción de productos básicos, incentivar el desarrollo de la acuicultura a escala industrial en áreas de mar abierto; crear grandes volúmenes de productos para el procesamiento de exportación y el consumo interno y cultivar microalgas y algas marinas para satisfacer las necesidades alimentarias y proporcionar materias primas para otros sectores económicos como cosméticos, productos farmacéuticos, etc. Cultivar organismos acuáticos con fines ornamentales, entretenimiento, artesanías y productos farmacéuticos para satisfacer las necesidades de los mercados de consumo nacionales y extranjeros.

Fomentar el desarrollo de modelos acuícolas que apliquen tecnología nueva y avanzada, reduzcan los costos de producción, sean respetuosos con el medio ambiente y se adapten al cambio climático; modelos de cultivo orgánico y ecológico, y aplicar estándares de certificación de buenas prácticas acuícolas (BPA) para aumentar el valor y desarrollarse de forma sostenible. Desarrollar una industria de procesamiento de productos del mar a gran escala que desempeñe un papel clave en liderar y promover el desarrollo de la cadena de producción de productos del mar hacia el aumento del valor añadido y el desarrollo sostenible; convertir pronto a Vietnam en un centro mundial de procesamiento de productos del mar.

Aplicar la ciencia y la tecnología, cambiar la estructura del producto hacia el aumento de la proporción de productos procesados con valor añadido que sirven a las industrias alimentarias y no alimentarias; innovar en maquinaria, equipo y tecnología; aumentar la productividad y la calidad; garantizar la seguridad alimentaria, las normas de origen, la seguridad ambiental y la seguridad social; mejorar la eficiencia económica y la competitividad; participar profundamente en la cadena de suministro mundial e integrarse proactivamente a nivel internacional, atrayendo inversiones, recursos y ampliando los mercados de exportación; mejorar la calidad y diversificar los productos procesados para el mercado interno.

Priorizar el uso de materias primas de la explotación y la acuicultura nacionales, expandir el mercado para suministrar materias primas legales con producción y calidad estables, maximizando así la capacidad de procesamiento de Vietnam. Invertir y desarrollar infraestructura y servicios logísticos sincronizados para la explotación, la acuicultura y el procesamiento de productos acuáticos. Invertir en la construcción de puertos pesqueros y refugios antitormentas para embarcaciones pesqueras en islas y zonas marítimas remotas. Construir estaciones para brindar servicios, logística, preprocesamiento, conservación y tránsito de productos en las islas. Continuar concentrándose en la inversión en cinco grandes centros pesqueros en Hai Phong, Da Nang, Khanh Hoa, Ba Ria - Vung Tau, Kien Giang, asociados con zonas pesqueras clave, y el centro de desarrollo acuícola de Can Tho, asociado con la zona acuícola del Delta del Mekong.

Concentrar recursos para consolidar, expandir, desarrollar y establecer nuevas reservas marinas y áreas de protección de recursos acuáticos adaptadas a las condiciones naturales y socioeconómicas de cada región, especialmente áreas costeras de protección de recursos acuáticos, en manglares, lagunas, aguas arriba y en cuencas fluviales. Promover la construcción de aldeas pesqueras en suburbios, estuarios, lagos, playas, islas, etc., asociadas al turismo y otras industrias para garantizar el sustento de las comunidades pesqueras y transformar la estructura de explotación de los recursos acuáticos de acuerdo con las condiciones naturales y los recursos acuáticos; reducir drásticamente las ocupaciones que los perjudican.

Desarrollar la acuicultura de peces, moluscos y algas marinas, basándose en la organización y gestión de la acuicultura costera y costera, de acuerdo con la capacidad de carga ambiental, la seguridad sanitaria y la protección ambiental, y fomentar el desarrollo de la acuicultura en las zonas costeras de las islas. Mantener y desarrollar diversas pisciculturas continentales tradicionales, junto con el desarrollo de la acuicultura con fines ornamentales y recreativos en ciudades, zonas urbanas y zonas turísticas. Fomentar el desarrollo de la acuicultura asociada a actividades educativas, turísticas y turísticas.

En particular, revisar los mecanismos y políticas para el desarrollo de la producción acuícola de conformidad con las disposiciones de la Ley de Pesca de 2017, los acuerdos de libre comercio y los tratados internacionales de los que Vietnam es parte; implementar eficazmente los Acuerdos. Establecer y mantener líneas directas con los países de la región y organizaciones internacionales para resolver disputas en la explotación y protección de los recursos acuáticos; responder al cambio climático, realizar búsquedas y rescates, y garantizar la seguridad de los pescadores en el mar. Desarrollar formas de cooperación y empresas conjuntas en los campos de la producción de equipos, artes de pesca, piensos, razas y acuicultura con los países de la región y a nivel internacional.

Cooperar con las organizaciones regionales de ordenación pesquera, explorar y explotar los recursos acuáticos de aguas profundas y colaborar en la explotación en alta mar. Fortalecer la cooperación internacional en la formación de personal altamente cualificado para el sector pesquero, la aplicación de nuevas tecnologías, la tecnología para la producción de razas libres de enfermedades, la cría de nuevas razas, la tecnología de cultivo marino, la tecnología de cultivo industrial, la producción de alimentos acuáticos, productos biológicos, medicamentos para la prevención y el tratamiento de enfermedades acuáticas, el tratamiento de residuos, la mejora ambiental y la prevención de enfermedades.

Fortalecer la innovación en equipos, tecnología e inversión, y modernizar las plantas procesadoras de mariscos para aumentar la productividad, reducir los costos de producción y proteger el medio ambiente. Promover la aplicación de programas de gestión de calidad y tecnologías de la información. Desarrollar nuevos productos, productos de alto valor y productos biológicamente activos a partir de materias primas y subproductos de mariscos, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente para cumplir con las normas y regulaciones nacionales e internacionales en materia de calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad, responsabilidad social y desarrollo sostenible.

Además de aumentar la proporción de productos procesados de alta calidad y competitividad para el consumo interno y la exportación, se busca una transformación razonable de la estructura del producto hacia una mayor proporción de productos altamente procesados con alto valor añadido. Se promueve el desarrollo de modelos para el desarrollo de productos acuáticos tradicionales y especializados, siguiendo la cadena de valor, asociados con el perfeccionamiento tecnológico, la mejora de la calidad y la seguridad alimentaria, la mejora del diseño de los productos y el registro de marcas comerciales asociadas a los nombres de lugares.

Desarrollar diversas marcas para productos del mar vietnamitas, como camarones de agua salobre, bagres, atún y moluscos, y, al mismo tiempo, formar varias grandes empresas procesadoras de mariscos y zonas industriales asociadas con las áreas de materias primas. Organizar la construcción de un sistema logístico que conecte estrechamente a productores, recolectores y procesadores con los distribuidores de mariscos, especialmente expandiendo el mercado para la importación de materias primas legales, con estabilidad en cantidad y calidad, para satisfacer las necesidades de procesamiento para la exportación y el consumo interno.

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