Las frutas y hortalizas se consideran uno de los dos sectores más destacados de las exportaciones agrícolas. Sin embargo, para exportar frutas y hortalizas de forma sostenible y a largo plazo, aún existen muchos problemas que superar.
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| El durian es un importante producto de exportación en los últimos tiempos. |
Las exportaciones de frutas y hortalizas prosperan
Como uno de los principales exportadores de frutas y verduras del sector, el Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General de Vina T&T Company, afirmó que, tras la firma del Protocolo sobre requisitos fitosanitarios para el durián exportado de Vietnam a China, Vina T&T fue una de las primeras 25 empresas en contar con un código de planta de empaque y una zona de cultivo. La empresa aprovechó esta ventaja eficazmente y exportó regularmente un contenedor de durián al mercado de mil millones de personas cada día.
Recientemente, se han exportado oficialmente cocos a China y Estados Unidos. El regreso de este producto a mercados "difíciles" es una buena noticia para los productores y las empresas de coco, comentó el Sr. Tung.
El director general de Vina T&T reveló que actualmente la empresa exporta entre 16 y 20 contenedores de cocos a Estados Unidos al mes y se prepara para recibir los primeros pedidos en el mercado chino. Gracias a ello, hasta la fecha, los ingresos de Vina T&T han aumentado más del 40%, y el precio de venta también se mantiene relativamente alto. Este ha sido el año de cosecha más abundante de los últimos 5 años.
Junto con Vina T&T, este año se considera un año excepcional para la industria hortofrutícola vietnamita. Las últimas estadísticas del Departamento General de Aduanas muestran que, en los primeros 11 meses de 2023, las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzaron casi los 5.200 millones de dólares, un aumento del 70,3 % con respecto al mismo período del año anterior. Este es el principal grupo de productos de exportación con la tasa de crecimiento más impresionante. Cabe destacar que, aunque aún falta un mes para que finalice el año, la facturación de las exportaciones de frutas y hortalizas batió un récord al alcanzar los 5.000 millones de dólares por primera vez.
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| Se necesita inversión en procesamiento profundo para aumentar el valor de exportación de frutas y verduras. |
En cuanto al mercado de exportación, China sigue manteniendo la posición número 1 con una facturación de más de 3.400 millones de dólares (a finales de noviembre), un aumento del 149% respecto al mismo período del año pasado (equivalente a un aumento de más de 2.000 millones de dólares) y representa alrededor del 65,4% de la facturación total de exportación de este artículo de todos los países.
Las oportunidades para exportar frutas y verduras a China siguen en aumento. A finales de año, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam y la Administración General de Aduanas de China firmaron un Protocolo sobre requisitos fitosanitarios para las sandías frescas exportadas de Vietnam a China. Este Protocolo constituye un paso para promover la exportación oficial de este producto agrícola tradicional de Vietnam y estandarizar las regulaciones sobre las exportaciones agrícolas entre ambos países.
De acuerdo con este Decreto, las sandías frescas procedentes de Vietnam no deben estar contaminadas con cinco especies de plantas vivas en cuarentena que preocupan a China, incluidas las moscas de la fruta Bactrocera correcta, Bactrocera zonata, Bactrocera latifrons, los pulgones Phenacoccus solenopsi y las bacterias Acidovorax avenae subsp.citrulli; hojas o tierra.
Todas las zonas de cultivo e instalaciones de envasado de sandías exportadas a China deben estar registradas y aprobadas tanto por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural como por la Administración General de Aduanas de China. Las zonas de cultivo deben aplicar las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA); y debe garantizarse la supervisión de las zonas de cultivo y los procesos de envasado en las instalaciones.
Las instalaciones de envasado deben establecer un sistema de trazabilidad para garantizar que las sandías frescas exportadas a China puedan rastrearse hasta la zona de cultivo a la que se le ha asignado un código.
Los envíos de sandía vietnamita se importarán a través de todos los puertos chinos autorizados por la Administración General de Aduanas de China para importar frutas; deberán someterse a un muestreo de cuarentena vegetal del 2% y deberán cumplir con los estándares nacionales de seguridad alimentaria de China.
Así, hasta ahora Vietnam ha exportado frutas y productos agrícolas bajo el protocolo a China, incluyendo: mangostán, jalea negra, durian, plátano, batata y sandía.
Es necesario aspirar a exportaciones sostenibles
Además de los factores favorables, la industria de frutas y verduras de nuestro país aún enfrenta muchas dificultades y desafíos a medida que más países erigen barreras técnicas.
Por ejemplo, en lo que respecta al durian, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, explicó que el volumen de exportación de durian de Vietnam a China ha crecido considerablemente en los últimos tiempos, pero aún es bajo en comparación con Tailandia y Malasia. Considerando el volumen total de importación de este mercado de 1.400 millones de personas, la cuota de mercado del durian vietnamita actualmente representa solo el 5%; el resto corresponde a productos tailandeses y malasios.
En particular, Tailandia ha elevado recientemente los estándares para la exportación de durian, aumentando específicamente el grado de sequedad de la pulpa de durian del 32% al 35% y monitoreando cada envío para garantizar que cumpla con los estándares requeridos. Esto plantea numerosos desafíos para los productores de durian y las empresas vietnamitas. Por lo tanto, la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam recomienda que se considere la sostenibilidad y se mejore la calidad de los productos y las variedades.
En cuanto a los productos de coco, según la Asociación del Coco de Vietnam, China también está a punto de permitir la exportación oficial de cocos a Vietnam. Se espera que esta fruta se convierta rápidamente en un producto de exportación multimillonario en un futuro próximo. Sin embargo, actualmente solo unas 20 empresas han invertido adecuadamente y realizado un estudio exhaustivo de la industria del coco. Otras pequeñas empresas a menudo carecen de estudios de mercado exhaustivos. Por lo tanto, cuando China abre sus puertas, es necesario controlar estrictamente las exportaciones de coco para garantizar su prestigio en el país vecino.
El Sr. Nguyen Dinh Quy, Director General de Thanh Cong VINA Import-Export Company Limited, explicó que, en la práctica, las empresas han llegado a los mercados de Estados Unidos, Japón y Corea del Sur con estándares muy estrictos; no existe un mercado fácil ni indulgente. Por lo tanto, los productos agrícolas exportados deben garantizar la calidad. Es necesario difundirlos entre la población para que crezcan adecuadamente y con la calidad adecuada.
En particular, muchas opiniones dicen que invertir en el procesamiento de productos orgánicos, especialmente en la conquista de mercados exigentes, ayudará a la industria de frutas y verduras de nuestro país a crecer de manera más efectiva y sostenible.
Por lo general, en An Giang Vegetable and Food Joint Stock Company, gracias al procesamiento profundo y al cumplimiento de los estándares para la exportación oficial, los productos de la empresa no son suficientes para vender porque socios como Japón y la UE les tienen mucho cariño.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, para exportar a grandes mercados, las frutas y verduras vietnamitas deben cumplir plenamente con los altos estándares de los mercados de EE. UU. y la UE. Por lo tanto, además de garantizar la calidad, los productos agrícolas vietnamitas deben centrarse en el desarrollo de tecnologías de procesamiento modernas, adecuadas para la pequeña y mediana escala. Asimismo, es necesario centrarse en el cultivo según las directrices de las autoridades locales, contribuyendo así a la concentración de las áreas de cultivo, el aumento de las tasas de procesamiento y la satisfacción de la demanda de diversificación de productos.
( Según nhandan.vn )
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