El día 15 del séptimo mes lunar es una ocasión para que las personas expresen su profunda gratitud a sus antepasados, abuelos y padres, demostrando el principio vietnamita de "beber agua y recordar la fuente".
Anticipándose a la demanda de bandejas de ofrendas y otros artículos ceremoniales para el festival de la luna llena, muchas páginas de fans y propietarios de cuentas de Facebook ya han comenzado a "ofrecer" sus servicios en una variedad de formatos atractivos.
La Sra. Ta Thi Hanh (empleada de oficina en el barrio de Thanh Sen) comentó: “Como estoy muy ocupada, pido comida a domicilio para poder prepararme bien para las fiestas importantes de mi familia. Me parece que estos servicios son muy variados y ofrecen muchas opciones atractivas. Además de platos preparados, también puedo comprar kits de ingredientes ya preparados, y cuando llego a casa, solo necesito seguir unos sencillos pasos para preparar fácilmente una bandeja de ofrendas adecuada”.
Desde hace aproximadamente una semana, el personal de Hong Thanh Kitchen (calle Cao Thang, barrio Thanh Sen) ha estado ocupado preparando los pedidos para las ofrendas del Festival del Medio Otoño, que se celebra durante el séptimo mes lunar. La propietaria, la Sra. Nguyen Thi Hong Thanh, comentó: “En comparación con años anteriores, este año la demanda de ofrendas para el Festival del Medio Otoño es mayor y se ha adelantado. Empezamos a recibir pedidos hace aproximadamente un mes, con el pico de demanda entre el 9 y el 15 del séptimo mes lunar. Además de los platos tradicionales como arroz pegajoso con pollo y bandejas de frutas, muchos clientes también solicitan bandejas de diversos postres, bandejas vegetarianas con salsa de pescado y ofrendas para los espíritus errantes… Según las necesidades, ajustaremos los precios, asegurándonos siempre de que las ofrendas sean completas y estén bien presentadas”.
Según la Sra. Hong Thanh, los precios de las ofrendas y las comidas ceremoniales de este año se mantienen relativamente estables en comparación con años anteriores. Las sopas de judías dulces, de semillas de loto y de bolas de arroz glutinoso cuestan entre 20.000 y 35.000 VND por ración; la salsa de pescado vegetariana cuesta entre 400.000 y 600.000 VND por bandeja; y el arroz pegajoso con pollo cuesta entre 600.000 y 2.000.000 VND por ración, dependiendo del tamaño y los requisitos de decoración.
“Actualmente, mi cocina puede preparar, en promedio, hasta 200 bandejas de ofrendas regulares al día; para bandejas más elaboradas, podemos preparar entre 10 y 15 al día. Para satisfacer la alta demanda en los días previos a las fiestas, la tienda ha movilizado a su personal para que trabaje de forma continua y, al mismo tiempo, ha tomado medidas para seleccionar ingredientes que garanticen la calidad y la seguridad alimentaria”, compartió la Sra. Hong Thanh.
En plataformas de redes sociales como Facebook y Zalo, es fácil encontrar publicaciones que anuncian una variedad de atractivas ofertas para el Festival del Medio Otoño (el séptimo mes lunar). Además de las ofertas tradicionales como las cinco frutas, el arroz pegajoso con pollo y el banh chung (pasteles de arroz vietnamitas tradicionales), los clientes pueden elegir entre muchos otros artículos novedosos y llamativos, como: banh xu xe y banh com (pasteles de arroz) por 79.000 VND/10 unidades; mochi con hojuelas de arroz por 65.000 VND/caja; bollos al vapor de flor de loto por 89.000 VND/5 unidades; bollos al vapor de melocotón y peonía por 75.000 VND/5 unidades…
La Sra. Phan Thi Dung, directora del Centro Central OCOP-CED (calle Vu Quang 2, barrio Thanh Sen), declaró: “Desde hace aproximadamente una semana, nuestro centro ha movilizado a entre 8 y 10 empleados para preparar cientos de pedidos en línea para el Festival del Medio Otoño. Para satisfacer las necesidades de la gente, además de preparar productos variados y de alta calidad, también adaptamos las ofrendas y los artículos ceremoniales al tamaño, la forma y las posibilidades económicas de nuestros clientes. Actualizamos constantemente los nuevos productos en nuestra página de Facebook y en el grupo de la comunidad de Zalo para que los clientes puedan conectarse y comprar de la manera más conveniente”.
Además de las empresas, muchas personas también están aprovechando las ventas en línea durante el Festival del Medio Otoño para obtener ingresos extra. La Sra. Nguyen Thi Thanh Nga (aldea de Binh Quang, comuna de Cam Binh) comentó: "Suelo preparar diversos tipos de pasteles y sopas dulces para el Festival del Medio Otoño, y la gente los elogia por su delicioso sabor. Este año, decidí preparar kits de ingredientes listos para usar y publicarlos en mi página personal de Facebook para venderlos. Con métodos de preparación sencillos y atractivos, ya he recibido más de 40 pedidos y espero recibir más en los próximos días. En promedio, vendo cada kit de 30 piezas por entre 80.000 y 85.000 VND. Después de la compra, los clientes solo tienen que hervir agua, añadir los pasteles y cocinar durante unos 10 minutos para disfrutarlos".
Según muchos empresarios, debido al volumen de pedidos en línea, mucho mayor de lo habitual, tanto particulares como empresas han movilizado personal y trabajado horas extras para cumplir con los pedidos de los clientes a tiempo. Además, la mayoría de los ingredientes se preparan, seleccionan y procesan meticulosamente, lo que contribuye a la pulcritud y reverencia que muestra la familia al colocar los elementos en el altar. Se prevé que los pedidos sigan aumentando los días 13, 14 y 15 del séptimo mes lunar.
Fuente: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
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