El 11 de abril, en la ciudad de Da Lat (Lam Dong), el Centro Nacional de Extensión Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) organizó un foro de extensión agrícola. Según las estadísticas, en 2018, el país contaba con tan solo 495.000 hectáreas de agricultura orgánica (4,1 veces más que en 2016). Esta cifra es extremadamente modesta en comparación con los 71 millones de hectáreas de agricultura orgánica a nivel mundial (datos de 2021) y los 11,53 millones de hectáreas de tierras agrícolas de Vietnam.
Huerto de calabacines de producción ecológica
El foro contó con la participación de un gran número de expertos, directivos, representantes de cooperativas y empresas de muchas provincias y ciudades del país, con el tema "Vinculación de la cadena en la producción agrícola orgánica hacia el aumento de valor y el desarrollo sostenible, adaptándose al cambio climático".
Según el Centro Nacional de Extensión Agrícola, la agricultura orgánica en Vietnam se ha aplicado durante miles de años. En los últimos años, algunos modelos de cadena de valor en la producción agrícola también han logrado una alta eficiencia, como el modelo "Construcción de un modelo cooperativo que vincula la producción de arroz orgánico según la cadena de valor en algunas provincias del norte", con una escala de 570 hectáreas; el modelo "Cultivo intensivo de té orgánico, vinculando según la cadena de valor en la provincia de Lao Cai ", con una escala de 20 hectáreas; y el modelo "Aplicación de productos biotecnológicos para construir un modelo que vincule la producción y el consumo de hortalizas según la orientación orgánica", con una escala de 125 hectáreas.
Granja de ganado orgánico en el distrito de Don Duong ( Lam Dong )
Solo en Lam Dong, actualmente hay más de 1.500 hectáreas certificadas como orgánicas (de las cuales el área certificada según estándares internacionales es de 1.308 hectáreas, certificada según estándares vietnamitas es de 270 hectáreas. Para fines de 2023, la provincia de Lam Dong también apoyará la construcción de 10 cadenas que vinculen, produzcan y consuman productos orgánicos y brinden mayores ganancias a las personas de lo habitual. De las cuales, hay 4 cadenas que vinculan la producción y el consumo de vegetales, tubérculos, frutas, hierbas medicinales; 2 cadenas que vinculan la producción y el consumo de café orgánico; 1 cadena que vincula el consumo de productos de hongos; 3 cadenas que vinculan la producción y compra de nueces de macadamia y arroz.
El Prof. Dr. Dao Thanh Van, Vicepresidente de la Asociación de Agricultura Orgánica de Vietnam, evaluó que el modelo de vinculación de la producción agrícola orgánica beneficia tanto a las empresas como a los agricultores, desempeñando un papel importante en el proceso de desarrollo rural y modernización. La Sra. Vu Thi Hai, del Centro Nacional de Extensión Agrícola, afirmó que en la producción agrícola orgánica, la vinculación es clave para el desarrollo de una agricultura moderna, garantizando la armonía de intereses de las entidades participantes. Específicamente, la organización de la producción agrícola orgánica según la cadena puede implementarse mediante vinculación horizontal (agricultor-agricultor, cooperativa-cooperativa, empresa-empresa) o vertical (agricultor-cooperativa-empresa). De esta manera, se contribuye a aumentar el valor y el desarrollo sostenible de los sectores ganadero y agrícola.
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