¿Qué está afectando la seguridad alimentaria?

TPO - El mundo se enfrenta a numerosos desafíos importantes, en particular el cambio climático, la presión del crecimiento demográfico y el agotamiento de los recursos naturales. Estos problemas afectan directamente a la agricultura y a la capacidad de garantizar la seguridad alimentaria.

El 9 de octubre, en Ciudad Ho Chi Minh, se celebró la Conferencia Científica Nacional 2024 con el tema "Agricultura sostenible para la seguridad alimentaria y la inocuidad de los alimentos - AFS2024".

En el taller, la profesora asociada Dra. Tran Thi Hong, vicerrectora de la Universidad Nguyen Tat Thanh, afirmó que el mundo enfrenta numerosos desafíos importantes, en particular el cambio climático, la presión del crecimiento demográfico y el agotamiento de los recursos naturales. Estos problemas afectan directamente a la agricultura y a la capacidad de garantizar la seguridad alimentaria.

Según la Sra. Hong, Vietnam, especialmente la región del delta del Mekong, no es ajena a estos impactos. Por lo tanto, la necesidad de desarrollar una agricultura sostenible no es solo una tendencia, sino una necesidad urgente para garantizar la vida de millones de personas y proteger el entorno vital para las generaciones futuras.

La profesora asociada, Dra. Tran Thi Hong, subdirectora de la Universidad Nguyen Tat Thanh, compartió su experiencia en el taller.

Además del tema de la seguridad alimentaria, la conferencia atrajo numerosos informes científicos valiosos de destacados expertos nacionales e internacionales sobre las últimas soluciones tecnológicas, desde la aplicación de la nanotecnología en la producción de fertilizantes y pesticidas hasta el desarrollo de cadenas de valor agrícolas sostenibles y la economía circular. Estas nuevas direcciones abren numerosas perspectivas de desarrollo, ayudando al sector agrícola no solo a aumentar su productividad, sino también a ser respetuoso con el medio ambiente y seguro para la salud humana.

El Prof. Dr. Tran Dai Lam, Director del Instituto de Tecnología Tropical, Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam, dijo que la Conferencia AFS2024 es un foro de ciencia y tecnología para compartir conocimientos y experiencias, discutir desafíos y soluciones en el desarrollo de una agricultura sostenible, garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la seguridad alimentaria.

Expertos y científicos presentes en la conferencia.

La conferencia atrajo 150 artículos científicos, incluidos muchos artículos de excelente calidad, como la investigación sobre la tecnología Biofloc, una solución avanzada para ayudar a mejorar la calidad del agua del estanque, aumentar la eficiencia de la alimentación y reducir las enfermedades del ganado, realizada por un grupo de autores de la Universidad Nguyen Tat Thanh; un grupo de autores de la Universidad Tien Giang también informó sobre la densidad de población óptima para lochas en un sistema de tanque de filtro circulante...

El profesor asociado Dr. Nguyen Duy Lam, presidente de la Asociación de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Vietnam, dijo que la investigación presentada en la conferencia proporcionará una visión integral de las soluciones para el desarrollo agrícola sostenible en Vietnam.

"Estos hallazgos y recomendaciones no solo tienen importancia práctica para la región del delta del Mekong, sino que también brindan valiosas lecciones para el desarrollo agrícola sostenible a mayor escala. Los resultados de esta investigación sientan las bases para la formulación de políticas y la implementación de soluciones específicas que permitan construir una agricultura próspera, sostenible y resiliente ante los desafíos futuros", afirmó el Sr. Lam.

El taller fue organizado por la Universidad Nguyen Tat Thanh en colaboración con la Asociación de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Vietnam, la Universidad de Tien Giang y la Universidad de Can Tho, y atrajo a muchos científicos y gerentes de departamentos provinciales, profesores universitarios y muchas empresas en los campos de la agricultura y la alimentación...

Nguyen Dung

Fuente: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo