Las empresas responden a las fluctuaciones del mercado del arroz

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Las empresas se centran en la compra de arroz y paddy para el almacenamiento.

Durante el último mes, el mercado nacional del arroz ha registrado fluctuaciones constantes en sus precios. Sin embargo, según muchas empresas, el actual aumento y descenso de los precios del arroz es completamente normal, conforme a la ley de la oferta y la demanda del mercado. Si bien el precio del arroz de invierno-primavera ha disminuido en comparación con el segundo semestre de 2023, se mantiene alto y garantiza beneficios para los agricultores.

En el mercado de exportación, los precios de exportación del arroz vietnamita registrados hoy (21 de marzo) se mantuvieron estables. Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), el precio del arroz partido al 5% se sitúa actualmente en 597 USD/tonelada, el del arroz partido al 25% en 568 USD/tonelada y el del arroz partido al 100% en 481 USD/tonelada.

Actualmente, las empresas exportadoras de arroz siguen de cerca la evolución del mercado nacional para centrarse en las compras y atender los próximos pedidos de exportación. El subdirector de Phuoc Thanh II Company Limited ( Long An ), Nguyen Tuan Khoa, comentó: «Actualmente, las empresas se centran en comprar arroz para almacenar, a la espera de precios altos para vender. El arroz de invierno-primavera es de muy alta calidad; si las empresas realizan una buena conservación poscosecha, pueden almacenarlo durante unos tres o cuatro meses antes de exportarlo».

Según el Sr. Nguyen Tuan Khoa, durante este período, las empresas también tienen ventajas en términos de préstamos y finanzas cuando las tasas de interés de los préstamos disminuyen, lo que crea las condiciones para que las empresas concentren sus recursos en impulsar las compras de arroz.

Aunque los precios de exportación del arroz siguen a la baja, los expertos afirman que las empresas con potencial financiero deberían comprar para aprovechar los buenos precios. Según los expertos, el balance de la oferta y la demanda mundial de arroz en 2024 muestra que los vendedores aún tienen la iniciativa, ya que actualmente la demanda sigue siendo mayor que la oferta.

En concreto, según la previsión del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el mundo tendrá una escasez de unos 8,6 millones de toneladas de arroz en 2024. Los principales países importadores son Filipinas, Indonesia, China... De los cuales, se prevé que Filipinas importe un récord de 3,8 millones de toneladas; Indonesia alrededor de 3,6 millones de toneladas.

Para los exportadores, India sigue restringiendo las exportaciones de arroz, mientras que Tailandia pronosticó recientemente que reducirá su producción exportadora este año debido al impacto del cambio climático.

Vinculando a agricultores y empresas para generar ganancias

Muchos expertos afirman que la fluctuación en los precios del arroz continúa, junto con numerosos factores objetivos del mercado, como el aumento del 300 % en las tarifas de envío en comparación con finales de 2023 debido a las tensiones en la región del Mar Rojo y la fluctuación de los tipos de cambio, entre otros, que han afectado directamente a la exportación de arroz de Vietnam. Este contexto obliga tanto a las empresas como a los productores de arroz a calcular cómo obtener ganancias, ya que, al participar en la exportación, todos deben seguir las reglas del mercado.

Los expertos afirman que vincular la producción con el consumo de arroz, según la cadena de valor, desempeña un papel fundamental en la situación actual. Más importante aún, en la cadena de producción de arroz, tanto los agricultores como las empresas deben obtener ganancias.

Por lo tanto, los agricultores necesitan aumentar el tamaño de sus familias, concentrar y acumular tierras de cultivo de arroz, cooperar en la producción según el modelo de grandes extensiones y formar cooperativas. Al mismo tiempo, también es necesario cooperar con las empresas para formar cadenas de valor, incluyendo vínculos horizontales entre agricultores y cooperativas, y vínculos verticales entre agricultores, cooperativas y empresas.

Al recomendar soluciones, el Prof. Dr. Vo Tong Xuan afirmó que, para lograr una integración exitosa, el Estado y las localidades deben crear políticas favorables que faciliten el acceso de las empresas al capital. Esto facilitará la compra de arroz a los agricultores y generará oportunidades para mejorar las fábricas y reducir las pérdidas poscosecha y de procesamiento, contribuyendo así a un aumento de las ganancias.

En este sentido, el Gobierno cuenta con un proyecto para desarrollar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones de forma sostenible, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong. Sin embargo, para implementar el proyecto eficazmente, las provincias deben incentivar a las empresas a firmar contratos con antelación para implementar la producción con los agricultores.

Es necesario establecer o fortalecer cooperativas. Se capacita a las cooperativas en el proceso de cultivo de arroz y las variedades que los agricultores deben seguir. Las cooperativas producirán según los pedidos de las empresas para lograr una producción estable. De esta manera, las empresas gradualmente dejarán de competir por la compraventa, y cada una dispondrá de su propia área de materia prima. Esta es una vía sostenible a largo plazo para el desarrollo del arroz vietnamita. – enfatizó el profesor Dr. Vo Tong Xuan.

Según datos del Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), al 22 de enero de 2024, en todo el país había 161 comerciantes a los que se les habían otorgado Certificados de elegibilidad para el negocio de exportación de arroz, una disminución de 49 comerciantes en comparación con agosto de 2023, cuando había 210 comerciantes.

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