El empresario de Sand Village y el sueño de conquistar los cactus

Con pasión y dedicación, Tran Van Vu convirtió gradualmente las plantas que crecían en la arena de la ciudad de Dong Hoa en productos valiosos.

 

Apasionado por los cactus

 

Tran Van Vu creció en el barrio de Hoa Hiep Nam (ciudad de Dong Hoa). Esta tierra es famosa por sus extensas playas de arena y la imagen del cactus (los lugareños lo llaman lengua de dragón; su nombre científico es Nopalea cochenillifera). Graduado de la Universidad Ton Duc Thang en 2011, con una especialización en ingeniería de la construcción, Vu trabajó en Ciudad Ho Chi Minh. En 2013, a través de los medios de comunicación, Vu se enteró de que esta planta es muy valiosa en Estados Unidos, México e India, pero en Vietnam, muy pocas personas han investigado a fondo e invertido para convertirla en un producto económico .

 

Para muchos habitantes de la zona costera de Phu Yen , el cactus se asocia con recuerdos de la infancia. La planta se puede utilizar para preparar platos rústicos (a la parrilla, hervida, en sopa...) y tiene propiedades curativas muy eficaces para ciertas enfermedades. Esta es la razón de la determinación de Vu de continuar y culminar el proyecto de extracción de cactus para crear productos valiosos con la imagen de Phu Yen.

 

En 2018, Vu invirtió todos sus recursos en construir un área de materias primas. De un área de ^{300 m²} , Vu ahora posee 5 hectáreas de cactus en los pueblos de Dong Hoa y Tuy Hoa. A esto se suma el nacimiento de Organic Nopal Vietnam Joint Stock Company en el barrio de Phu Tho , distrito de Hoa Hiep Trung, Dong Hoa.

 

Sin embargo, la trayectoria empresarial de este ingeniero de construcción nacido en 1986 nunca ha sido fácil. Si bien el cactus es fácil de cultivar, el proceso de investigación para producir el producto final es muy complejo. Esto requiere altos costos y técnicas, mientras que los primeros productos de Vu se centraban en alimentos como fideos, pho, papel de arroz, etc.

 

Aunque son muy apreciados por su calidad, los productos de cactus son difíciles de conseguir y compiten con los productos tradicionales. Objetivamente hablando, el comienzo de Vu fue un fracaso.

 

Sin desanimarse, Vu buscó la orientación de expertos con amplia experiencia en biotecnología, química y tecnología alimentaria, como el Prof. Dr. Vo Vien, el Prof. Asociado Dr. Dang Xuan Cuong, el Dr. Le Xuan Son, el Dr. Hoang Duc An, etc. Esta fue la base para la creación de una tecnología avanzada y ecológica para la extracción de cactus frescos, y también un factor importante para la creación de productos de calidad.

 

“Vu siempre ha sido un apasionado de los cactus y su trayectoria profesional es prometedora. Lo acompañamos, apoyamos y asesoramos en su camino empresarial. Los métodos que aplica la empresa de Vu no solo preservan las vitaminas, minerales y valiosos ingredientes activos de las hojas de cactus, creando productos con alto valor nutricional y propiedades medicinales para la industria alimentaria y cosmética, sino que también son muy respetuosos con el medio ambiente”, afirmó el Dr. Le Xuan Son, de la Facultad de Acuicultura y Alimentación de la Escuela Profesional Phu Yen.

Con el apoyo de expertos con amplia experiencia en biotecnología, química y alimentación, se promoverá el valor del cactus en la ciudad de Dong Hoa. Foto: ONG NHAT

 

Superando las dificultades paso a paso, con la esperanza de aportar a la patria.

 

Actualmente, Tran Van Vu es empresario en Ciudad Ho Chi Minh y aún encuentra tiempo para llevar a cabo su apasionante proyecto con cactus en Dong Hoa. Vu confesó que desarrollar el proyecto no es tarea fácil, pero que aún desea aportar cosas buenas a su ciudad natal, Dong Hoa, donde nació y creció.

 

Al principio, muchos familiares lo desalentaron de investigar y cultivar cactus, pues no creían que esta planta pudiera generar valor económico. Sin embargo, con determinación, superó las dificultades. Actualmente, Organic Nopal Vietnam Joint Stock Company cuenta con dos talleres de producción en la ciudad de Dong Hoa. Este también es el lugar de trabajo de muchos trabajadores locales.

 

En el contexto de un cambio climático cada vez más grave, reverdecer las playas de arena de la ciudad de Dong Hoa se considera una de las soluciones urgentes para proteger el entorno natural. El cactus que Vu cultiva es considerado por expertos ambientales como una de las soluciones óptimas.

 

Tran Van Vu es actualmente miembro del Club de Negocios Phu Yen en Ciudad Ho Chi Minh y del Club de Conexión Empresarial Phu Yen. Participar en estas organizaciones no solo le brinda a Vu la oportunidad de promocionar sus productos, sino que también le aporta muchos recursos para su proyecto de cactus.

 

El Sr. Tran Van Tri, presidente del Comité Popular del Barrio Hoa Hiep Nam, afirmó: «El modelo de cultivo de cactus de Tran Van Vu ha sido bien recibido y esperado por muchos. Los lugareños se sienten orgullosos de ello, ya que una planta que muchos consideran común ahora se ha convertido en un producto de alta calidad para el consumidor».

A principios de octubre, nos reunimos con Vu en la ciudad de Dong Hoa. El empresario, nacido en 1986, anunció con entusiasmo que su primer lote de cosméticos había sido aceptado en el mercado estadounidense. Si las negociaciones prosperan, este será un mercado potencial para productos que siguen los criterios de producción ecológica: productos limpios de cactus, como Vu busca.

Nhat Huy

Fuente: https://baophuyen.vn/82/321762/doanh-nhan-lang-cat-va-giac-mo-chinh-phuc-cay-xuong-rong.html