Chefs en el concurso de cocina india.
Para fomentar el intercambio cultural y mejorar la experiencia de los chefs, la Fundación India para el Intercambio Cultural y Comercial (Fundación CD), en colaboración con el Consulado General de la India en Ciudad Ho Chi Minh , el Radisson Resort Phan Thiet y el Hotel The Park Hyderabad, está organizando un concurso culinario indio en la ciudad de Phan Thiet.
El éxito inicial del concurso promete abrir muchas oportunidades para la cooperación e intercambio culinario entre ambos países en el futuro. Por primera vez, el concurso atrajo a chefs y aficionados a la cocina que trabajan en Ciudad Ho Chi Minh y Phan Thiet.
No participaron muchos chefs, solo 10 de India y Vietnam. Sin embargo, causaron una gran impresión en los jueces y en los visitantes indios y vietnamitas. Las bases del concurso se revelaron justo antes de que comenzara. En consecuencia, la lubina de la zona marítima de Phan Thiet fue el ingrediente principal.
Los jueces basaron su selección del ganador en criterios como la creatividad, la habilidad en el manejo de los ingredientes, la minimización de residuos, la presentación de los alimentos y la higiene en la cocina.
Los organizadores entregaron premios a los chefs.
Durante 60 minutos, la competencia fue animada y emocionante. La presión del tiempo no mermó el ritmo de los chefs. Ajustaron, sazonaron y combinaron cuidadosamente los ingredientes y las especias para crear un plato armonioso, nutritivo y visualmente atractivo. Con sus diversos estilos, los chefs realzaron sus creaciones, mostrando una fusión de sabores vietnamitas e indios. Al final de la competencia, los jueces seleccionaron a los tres chefs con las puntuaciones más altas.
El chef Satya Pandari, juez del concurso, declaró: “Esto no es solo una competencia; queremos conectar y fortalecer la amistad entre ambos países. Utilizamos cinco especias indias populares e ingredientes vietnamitas para que los concursantes pudieran crear libremente platos indios sin dejar de experimentar los sabores de los ingredientes vietnamitas”.
Según la concursante Bhawana Chopra: “Me encanta cocinar, así que viajo con frecuencia y aprendo muchos platos de los países que visito. Cuando me enteré de esta competencia, me emocioné mucho y quise participar. Aunque mis competidores son chefs profesionales, estoy muy contenta de aprender de ellos, compartir mis habilidades culinarias e intercambiar conocimientos”.
Anteriormente, el sector turístico organizaba congresos para conectar con empresas de viajes indias, abriendo así un nuevo mercado para Phan Thiet. Sin embargo, para atraer a más turistas a Mui Ne - Phan Thiet, la gastronomía es sin duda el elemento clave para el desarrollo a largo plazo, ya que el turismo vinculado a la cultura y la comida es fundamental para atraer y fidelizar a los visitantes.
>> Consultar hoteles:
Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/doc-dao-am-thuc-an-do-tai-phan-thiet-124263.html
Kommentar (0)