Proyecto sobre la aplicación de los avances científicos y tecnológicos para el desarrollo de la cría de ganado vacuno híbrido 3B de alto rendimiento

El grupo realizó un estudio de salud en el rebaño de ganado mestizo 3B.

El ingeniero Tran Duy Thinh, miembro principal del proyecto, indicó que, mediante un estudio de campo, el rebaño total de ganado en la provincia asciende actualmente a aproximadamente 21 mil cabezas, criadas principalmente en hogares dispersos. La mayoría de estas cabezas son de ganado amarillo local, con baja calidad de carne y bajo valor. El ganado BBB (Blanc Bleu Belge) o 3B, originario de Bélgica, presenta características físicas grandes y músculos desarrollados, especialmente los muslos traseros y los glúteos (desarrollados más del 30% en comparación con el ganado normal). Se trata de una raza de ganado vacuno de alto rendimiento, conocida como una "máquina de producción de carne", con un peso adulto de más de una tonelada para los toros y de 800 kg para las vacas, con una ganancia de peso promedio de 1,3 kg/día.

Un factor que influye en la elección de la cría de vacas 3B, añadió el Sr. Thinh, es que, si bien la provincia de Tuyen Quang ha invertido desde 1995 en la mejora del rebaño de vacas con el programa de cebú (programa de rebaños de vacas Sind), debido a la escasez de fondos, la inversión aún está dispersa y no hay sincronización, por lo que los resultados son limitados. Por lo tanto, al cruzar vacas cebú con vacas 3B, el híbrido presenta numerosas ventajas, adecuadas para el suelo y el clima de Tuyen Quang.

El distrito de Yen Son fue elegido como sede del proyecto por sus condiciones naturales favorables para el desarrollo ganadero a gran escala, con casi 8000 vacas, la mayoría de las cuales son de razas autóctonas. Por lo tanto, la aplicación de avances técnicos y tecnológicos para mejorar la calidad del rebaño con semen de carne BBB de alta calidad y el cultivo de pasto para la cría de vacas en el distrito despertará la conciencia de muchos hogares para superar la pobreza, generando un gran avance en la agricultura y las zonas rurales.

Los terneros mestizos 3B tienen un peso superior al de los terneros nativos.

Durante los 36 meses de implementación del proyecto en la comuna de Nhu Khe (Yen Son), con una inversión de 8 mil millones de VND, el equipo del proyecto apoyó la transferencia de tecnología del Centro de Investigación de Vacas y Pastizales Ba Vi ( Hanói ). El equipo logró la cría de casi 200 terneros mediante inseminación artificial, con un padre de una vaca 3B y una madre de una vaca mestiza cebú. Además, organizó capacitación para más de 200 agricultores sobre el proceso de cría de vacas reproductoras, el cultivo de pasto y el tratamiento de residuos en la ganadería.

Para que los terneros mestizos 3B se desarrollen adecuadamente, tras el destete, se les aplicará un régimen de cría intensiva desde el inicio para alcanzar la ganancia de peso deseada. Se les desparasitará dos veces a los 4 meses de edad, inmediatamente después del destete. Se les proporcionará cuidado y alimentación para lograr una ganancia de peso promedio de casi 1 kg/día. Se utilizará forraje, ensilado y alimento suplementario según los estándares y raciones de las vacas mestizas 3B en crecimiento a diferentes edades, garantizando así el máximo crecimiento y desarrollo de la raza.

A través de la práctica de criar ganado cruzado 3B, se puede ver que la dieta de esta raza de ganado no es diferente de la del ganado vacuno regular. Dependiendo de sus condiciones, los ganaderos pueden combinar muchos tipos diferentes de alimento concentrado, forraje y alimento verde como: maíz, salvado de arroz, salvado industrial especializado para ganado vacuno, pasto, paja, tallos de maíz, etc. Al mismo tiempo, el ganado cruzado es de raza pura, adecuado para la cría en establos, saludable, buena resistencia, durante el proceso de cría comercial, solo es necesario vacunar contra las enfermedades recomendadas según la edad de la vaca, limpiar el establo. Debido a su gran cuerpo, consumen 1,5 a 2 veces más alimento que el ganado vacuno regular, el aumento de peso también es proporcional al consumo de alimento, los ganaderos deben prestar atención a proporcionar suficiente nutrición, equilibrio entre alimento concentrado y forraje, alimento verde para que las vacas se desarrollen bien.

Ensilaje para mejorar la nutrición de terneros mestizos.

El líder del proyecto, Tran Duy Thinh, afirmó: «En un contexto de pastoreo cada vez más limitado, el modelo de cría de ganado mestizo 3B es una opción verdaderamente eficaz. Gracias a este modelo, se puede mejorar gradualmente la eficiencia económica de las personas, aprovechar los subproductos agrícolas y adaptarse al cambio climático para que sea cada vez más complejo. Mejorar la calidad del ganado vacuno mediante la cría de ganado mestizo tendrá un gran potencial de desarrollo y expansión, contribuyendo a mejorar la calidad del ganado vacuno local, generando una alta eficiencia económica y aumentando los ingresos de los agricultores».

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html