El grupo realizó un estudio de salud del rebaño de ganado mestizo 3B.
El ingeniero Tran Duy Thinh, miembro principal del proyecto, indicó que, según un estudio de campo, el rebaño total de ganado en la provincia asciende actualmente a aproximadamente 21 mil cabezas, criadas principalmente en hogares dispersos. El ganado amarillo local, con carne de baja calidad y escaso valor, se cría principalmente en hogares dispersos. El ganado BBB (Blanc Bleu Belge) o 3B, originario de Bélgica, presenta características físicas robustas y músculos desarrollados, especialmente los muslos traseros y los glúteos (más del 30 % desarrollados en comparación con el ganado normal). Esta raza de carne de alto rendimiento, conocida como una "máquina de producción de carne", alcanza un peso en la madurez de más de una tonelada para los toros y 800 kg para las vacas, con una ganancia de peso promedio de 1,3 kg/día.
Un factor para elegir la cría de vacas 3B, añadió el Sr. Thinh, es que desde 1995, si bien la provincia de Tuyen Quang ha invertido en la mejora del rebaño de vacas mediante la cebúización (programa de rebaños de vacas Sind), debido a la escasez de fondos, la inversión aún es dispersa y carece de sincronización, por lo que los resultados son limitados. Por lo tanto, al cruzar vacas cebú con vacas 3B, el híbrido presentará numerosas ventajas, adecuadas para el suelo y el clima de Tuyen Quang.
El distrito de Yen Son fue elegido como sede del proyecto por sus condiciones naturales favorables para el desarrollo de la ganadería a gran escala, con cerca de 8.000 vacas, la mayoría de las cuales son de razas autóctonas. Por lo tanto, la aplicación de avances técnicos y tecnológicos para mejorar la calidad del rebaño con semen de carne BBB de alta calidad y la siembra de pastos para la cría de vacas en el distrito concienciará a muchos hogares para que superen la pobreza, generando un gran avance en la agricultura y las zonas rurales.
Los terneros mestizos 3B tienen un peso superior al de los terneros nativos.
Durante los 36 meses de implementación del proyecto en la comuna de Nhu Khe (Yen Son), con una inversión de 8 mil millones de VND, el equipo del proyecto apoyó la transferencia de tecnología del Centro de Investigación de Ganado y Pastizales Ba Vi ( Hanói ). El equipo logró la reproducción de casi 200 terneros mediante inseminación artificial, con un padre de una vaca 3B y una madre de una vaca mestiza cebú. Además, organizó capacitación para más de 200 agricultores sobre el proceso de cría de vacas reproductoras, el cultivo de pasto y el tratamiento de residuos en la ganadería.
Para que los terneros mestizos 3B se desarrollen adecuadamente, tras el destete, se les aplicará un régimen de cría intensiva desde el inicio para alcanzar la ganancia de peso deseada. Se desparasitarán dos veces a los 4 meses de edad, inmediatamente después del destete. Se les proporcionarán cuidados y alimentación para lograr una ganancia de peso promedio de casi 1 kg/día. Se utilizará forraje verde, ensilado y alimento suplementario según los estándares y raciones de las vacas mestizas 3B en crecimiento a diferentes edades, garantizando así el máximo crecimiento y desarrollo de la raza.
A través de la práctica de criar ganado cruzado 3B, se puede ver que la dieta de esta raza de ganado no es diferente de la del ganado vacuno regular. Los ganaderos pueden, dependiendo de sus condiciones, combinar muchos tipos diferentes de alimento concentrado, forraje y alimento verde como: maíz, salvado de arroz, salvado industrial especializado para ganado vacuno, pasto, paja, tallos de maíz, etc. Al mismo tiempo, el ganado cruzado es de raza pura, adecuado para la cría en establos, saludable, buena resistencia, durante el proceso de cría comercial, solo es necesario vacunar contra las enfermedades recomendadas según la edad del ganado y limpiar el establo. Debido a su gran cuerpo, consumen 1.5 a 2 veces más alimento que el ganado vacuno regular, la ganancia de peso también es proporcional al consumo de alimento, los ganaderos deben prestar atención a proporcionar suficiente nutrición, equilibrio entre alimento concentrado y forraje, alimento verde para que el ganado se desarrolle bien.
Ensilaje para mejorar la nutrición de terneros mestizos.
El líder del proyecto, Tran Duy Thinh, afirmó: «En el contexto de un entorno de pastoreo cada vez más limitado, el modelo de cría de ganado mestizo 3B es una opción verdaderamente eficaz. Gracias a este modelo, se puede mejorar gradualmente la eficiencia económica de las personas, aprovechar los subproductos agrícolas y adaptarse al cambio climático para que se vuelva cada vez más complejo. Mejorar la calidad del ganado vacuno mediante el uso de ganado mestizo tendrá un gran potencial de desarrollo y expansión, contribuyendo a mejorar la calidad del ganado vacuno local, generando una alta eficiencia económica y aumentando los ingresos de los agricultores».
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Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html
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