Turismo de jardines en Long Phuoc

Vietnam es famoso por sus deliciosas variedades de durian, comúnmente cultivadas en las Tierras Altas Centrales, el Delta del Mekong, el Sudeste Asiático y la región costera del Centro-Sur. Sin embargo, disfrutar del durian en una ciudad costera del Sudeste Asiático, concretamente en la comuna de Long Phuoc, ciudad de Ba Ria, provincia de Ba Ria-Vung Tau, es una auténtica sorpresa.

Secretos para tener un delicioso durian

Siguiendo la recomendación de mi primo, que vive y trabaja en Vung Tau, decidimos ir a Long Phuoc en lugar del pueblo pesquero de Phuoc Hai, en la ciudad de Phuoc Hai, distrito de Dat Do, como habíamos planeado inicialmente. Al fin y al cabo, los pueblos pesqueros son prácticamente iguales en todas partes, y el marisco también es parecido, pero probar el durián en una provincia costera como Ba Ria-Vung Tau sin duda merece la pena.

La distancia de la ciudad de Vung Tau a Long Phuoc es de tan solo unos 20 km, y las carreteras son convenientes. No tardamos mucho en encontrar el huerto de durianes del Sr. Van Van Danh, también conocido como Sr. Tu Danh o Sr. Tu Durian, entre muchos otros huertos de durianes cercanos, ubicado en la carretera 110, aldea de Phuoc Huu. Nos recibió el hijo menor del Sr. Tu Danh. Bajo la sombra de los árboles en el camino de cemento que conduce directamente a la casa con su techo de tejas rojas, un hombre alto y delgado nos esperaba en las escaleras para mostrarnos el huerto.

Sin embargo, al abrir la puerta del coche y salir, el embriagador aroma a durian despertó mi olfato y me trajo recuerdos de hace seis años, cuando lo disfruté en mi viaje de Ciudad Ho Chi Minh a Ben Tre. La diferencia esta vez era que me encontraba en medio de un huerto de durianes de una hectárea, rodeado de innumerables variedades como el durian tailandés, el durian Ri6, el durian Cai Mon, el durian Chin Hoa... El aroma, familiar e intenso, me hizo querer correr hacia la pila de fruta ordenada frente a la casa y saborear de inmediato un gajo de durian maduro y dorado.

Alrededor de la casa del Sr. Tu Danh, los durianes se amontonan por todas partes. Hay espacio para los durianes caídos, para los recién cosechados que estarán listos para comer en uno o dos días, y para los que los comerciantes han encargado con antelación. Según el dueño del huerto, nacido en 1956, los comerciantes llegaron temprano antes que nosotros y recogieron todos los durianes caídos, mientras que él también vendió todos los grandes destinados a la exportación, cada uno con un peso de 1,8 kg o más, sin manchas negras ni daños por insectos, y con espinas redondas y verdes.

El Sr. Tu Danh eligió un durián tailandés de aproximadamente 1,2 kg, lo peló con cuidado con un cuchillo especializado y nos ofreció gajos individuales. Aunque la fruta no estaba completamente madura (dijo que tardaría dos o tres días más), la pulpa era bastante gruesa, de color amarillo claro, y tenía un sabor rico, cremoso y naturalmente dulce, sin ser demasiado fuerte ni fibroso. El Sr. Tu Danh comentó que los árboles de durián tailandés solo tardan cuatro años en crecer y dar fruto, son muy productivos y resistentes a algunas plagas y enfermedades. Además de esta variedad, en su parcela de una hectárea, también cultiva otras variedades de durián, como Ri6 y Cai Mon, que producen varias decenas de toneladas al año. Su huerto tiene más de 100 árboles, algunos de 18 años, incluso de 28. Señalando un gran árbol fuera de la puerta, añadió que una tormenta en 2006 lo había roto, pero que lo había replantado. En cuanto al rendimiento, los árboles que más producen rinden 6 quintales de fruta, mientras que la mayoría rinde entre 2 quintales y 3 quintales de fruta por árbol.

Aunque no aplica prácticas agrícolas estandarizadas como VietGAP, GlobalGAP o USDA, el Sr. Tu Danh sigue optando por el cultivo orgánico de durian, en parte porque cree que para venderlo a un precio alto y obtener grandes ganancias, además de tener una apariencia hermosa, verde y redonda, la pulpa debe ser amarilla, pulverulenta, naturalmente dulce y no estar dura ni quemada. Para cumplir con estos requisitos, además de la prevención de enfermedades y un régimen de riego adecuado, el desarrollo del fruto también es fundamental, especialmente la fertilización con potasio para favorecer el crecimiento de la pulpa.

El Sr. Tu Danh relató con entusiasmo sus experiencias en el cultivo del durián, que abarcan más de la mitad de su vida. Compartió sus conocimientos sobre cómo reconocer la madurez, cuándo caen los durianes y si hay suficiente lluvia para planificar la fertilización eficazmente. Recuerdo especialmente sus palabras: «En un huerto de durianes, se puede saber si un durián está en buen estado observando sus hojas». Un árbol sano con hojas garantiza una buena calidad de la fruta, ya que las hojas son una fuente de nutrientes almacenados para nutrirla. En otras palabras, las hojas convierten el azúcar y el almidón en nutrientes para la fruta. Solo alguien apasionado por el cultivo del durián podría haber recopilado una experiencia tan meticulosa.

Potencial de desarrollo turístico

En comparación con Vung Tau o la provincia de Ba Ria-Vung Tau en general, el turismo en la ciudad de Ba Ria no es tan impresionante, porque muchos turistas ya están demasiado familiarizados con los destinos turísticos famosos de Vung Tau, como las playas que rodean la ciudad, la estatua de Jesús, el faro de Vung Tau, el cabo Nghinh Phong, Bach Dinh, Hon Ba, Ho Tram, el Museo de Armas Antiguas Robert Taylor...

En cambio, la precipitación media anual en Ba Ria es relativamente baja, el suelo es de buena calidad (suelo rojo basáltico distribuido en las comunas de Hoa Long y Long Phuoc) y la temperatura no fluctúa demasiado, lo que lo hace muy adecuado para la plantación y el desarrollo de durianes. Por lo tanto, al visitar Ba Ria, además de algunos lugares para visitar como la montaña Thi Vai, la montaña Dinh y, especialmente, los túneles de Long Phuoc, lo que más nos impresionó fue nuestra visita al huerto de durianes del Sr. Tu Danh. De hecho, no fuimos los únicos; unos 45 minutos después de nuestra llegada, la pequeña casa en medio del vasto huerto de durianes del agricultor de 69 años ya bullía con las risas y charlas de muchos visitantes.

El Sr. Tu Danh añadió que recibe regularmente a grupos de visitantes. Vienen a disfrutar del durian en el huerto y a comprarlo como regalo, especialmente los fines de semana. El boca a boca suele correr, así que, a menos que seas local, no mucha gente conoce este atractivo tipo de turismo en Long Phuoc. Solo viniendo aquí podrás comprender realmente al "rey de las frutas", escuchar al dueño del huerto relatar su experiencia en el cultivo del durian y aprender sobre el proceso completo de cuidado de los árboles. Estas historias a veces transcurren alrededor de una pequeña mesa frente a la casa, a veces bajo la copa de un árbol de 28 años, y lo más maravilloso, en medio del huerto, como un bosque de árboles centenarios. Los durianes del huerto del Sr. Tu Danh se asemejan a bonsáis gigantes por su hermosa forma y curvatura.

Fue el primero en concebir la idea de crear árboles estilo bonsái, tras decidir abandonar su otrora próspera ganadería y dedicarse a establecer un huerto frutal en 1996. Apasionado por los durianes desde la infancia, pronto se dio cuenta de que son árboles tropicales que prefieren la luz solar. Por ello, además de plantarlos a distancias adecuadas para que recibieran abundante luz solar, consideró necesario distribuirla modelando la copa y dividiendo las ramas. Unas ramas más longevas producirían más frutos y tendrían mejor aroma y sabor. Gracias a ello, durante más de 30 años ha cuidado y podado su huerto de durianes, convirtiéndolo en un gigantesco jardín de bonsáis, marcando una diferencia significativa entre su huerto y los de otras familias, desde la forma de los árboles hasta la producción y calidad de la fruta. También se ha convertido en un destino habitual para muchos agricultores de la zona que lo visitan y aprenden de su experiencia. Según Nguyen Van Minh, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Long Phuoc, la superficie de árboles de durian que actualmente producen fruta en Long Phuoc es de 41 hectáreas.

Los agricultores locales visitan con frecuencia el huerto del Sr. Tu Danh. Vinimos simplemente a disfrutar del delicioso durián, pero todos quedaron encantados, como si hubieran hecho un viaje turístico. Nos llevaron a recorrer el huerto, escuchamos historias sobre las diferentes variedades de durián, sobre la vida del Sr. Tu Danh y sobre la experiencia acumulada durante más de 30 años de agricultura, que estaba deseando compartir con sus compañeros agricultores y sus hijos.

Por lo tanto, sería maravilloso si la Asociación de Agricultores de la comuna pudiera conectar esta experiencia con los propietarios de huertos y grupos de turistas, para que cualquiera que visite Ba Ria-Vung Tau se sienta obligado a pasar por los huertos de durian en Long Phuoc al menos una vez.

Fuente: https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html