Los pepinos son frutas nutritivas con un alto contenido de agua. Contienen diversos compuestos vegetales y antioxidantes que pueden ayudar a tratar y prevenir ciertas enfermedades. Además, son bajos en calorías y contienen fibra soluble, que puede ayudar a perder peso.
Para maximizar el contenido nutricional, debemos comer pepinos con piel porque la piel contiene fibra, así como algunas vitaminas y minerales que son buenos para la salud.
A continuación se presentan algunos beneficios del pepino, según el sitio de salud Healthline (EE. UU.).
El pepino es una fruta nutritiva con alto contenido de agua.
Contiene antioxidantes
Los pepinos son ricos en antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el cáncer, el corazón, los pulmones y el sistema inmunológico.
Un estudio de probeta descubrió que los pepinos contienen flavonoides y taninos, dos grupos de compuestos que son particularmente eficaces para bloquear los radicales libres dañinos.
Promueve la hidratación
El agua es esencial para el funcionamiento del organismo. Participa en la regulación de la temperatura, el transporte de desechos y el transporte de nutrientes.
Dado que los pepinos contienen aproximadamente un 96 % de agua, consumirlos ayuda al cuerpo a reponer agua, lo que promueve la hidratación. La hidratación afecta muchas funciones corporales, como el metabolismo.
Apoyo para la pérdida de peso
Los pepinos son bajos en calorías. Esto significa que puedes comer muchos pepinos sin preocuparte por subir de peso.
Además, el alto contenido de agua de los pepinos también puede ayudar a perder peso. Un estudio de 2016 descubrió que consumir alimentos ricos en agua y bajos en calorías, como los pepinos, puede contribuir a la pérdida de peso.
Reducir el azúcar en la sangre
Varios estudios han descubierto que los pepinos pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y prevenir algunas complicaciones de la diabetes.
Apoya la salud digestiva
La deshidratación es uno de los principales factores que causan estreñimiento. Puede alterar el equilibrio hídrico del cuerpo y dificultar la evacuación intestinal.
Los pepinos contienen fibra y agua, que ayudan a regular los movimientos intestinales, previenen el estreñimiento y ayudan a mejorar la salud digestiva.
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