El pepino es una fruta nutritiva con alto contenido de agua. Los pepinos contienen varios compuestos vegetales y antioxidantes que pueden ayudar a tratar y prevenir ciertas enfermedades. Los pepinos también son bajos en calorías y contienen fibra soluble, que puede ayudar a perder peso.
Para maximizar el contenido nutricional, debemos comer pepinos con piel porque la piel contiene fibra, así como algunas vitaminas y minerales que son buenos para la salud.
A continuación se presentan algunos beneficios del pepino, según el sitio de salud Healthline (EE. UU.).
El pepino es una fruta nutritiva con alto contenido de agua.
Contiene antioxidantes
Los pepinos son ricos en antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el cáncer, el corazón, los pulmones y el sistema inmunológico.
Un estudio de probeta descubrió que los pepinos contienen flavonoides y taninos. Se trata de dos grupos de compuestos que son especialmente eficaces para bloquear los radicales libres dañinos.
Promueve la hidratación
El agua es muy importante para el funcionamiento del cuerpo. El agua participa en la regulación de la temperatura, el transporte de desechos y nutrientes en el cuerpo.
Debido a que los pepinos contienen aproximadamente 96% de agua, comer pepinos ayuda al cuerpo a reponer agua, promoviendo la hidratación. La hidratación afecta muchas funciones internas del cuerpo, como el metabolismo.
Apoyo para la pérdida de peso
Los pepinos son bajos en calorías. Esto significa que puedes comer muchos pepinos sin preocuparte de que ello te haga aumentar de peso.
Además, el alto contenido de agua de los pepinos también puede ayudar a perder peso. Un estudio de 2016 descubrió que comer alimentos con alto contenido de agua y bajas calorías, como los pepinos, puede ayudar a perder peso.
Reducir el azúcar en la sangre
Varios estudios han descubierto que los pepinos pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y prevenir algunas complicaciones de la diabetes.
Apoya la salud digestiva
La deshidratación es uno de los principales factores que causan el estreñimiento. La deshidratación puede alterar el equilibrio hídrico del cuerpo y dificultar los movimientos intestinales.
Los pepinos contienen fibra y agua, que ayudan a regular los movimientos intestinales, previenen el estreñimiento y ayudan a mejorar la salud digestiva.
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