Llevando la marca de chirimoya Mai Son a los mercados nacionales e internacionales

Las estadísticas de la provincia de Son La muestran que, en los últimos años, este producto agrícola local ha alcanzado un gran protagonismo en el país, especialmente los frutales. La superficie total de frutales en la provincia, en los primeros nueve meses de 2024, alcanzó las 83.757 hectáreas. De ellas, la superficie cosechada asciende a 63.207 hectáreas, con una producción estimada de más de 379.000 toneladas.

Todos los árboles frutales cultivados en Son La tienen grandes rendimientos, como 6.500 hectáreas de plátanos, con una producción de más de 59.500 toneladas de fruta; 12.400 hectáreas de ciruelas, con una producción estimada de 78.200 toneladas; casi 19.700 hectáreas de mangos, con una producción de casi 77.800 toneladas; 20.000 hectáreas de longans, con una producción estimada de 72.000 toneladas, etc.

La chirimoya Mai Son es un producto agrícola que aporta una alta rentabilidad a los agricultores. Foto: baosonla.org.vn

Entre los frutales mencionados, la chirimoya se ha convertido en la "cara dorada de la agricultura" en Son La, al liderar la eficiencia económica con 972 hectáreas de chirimoya, con una producción de más de 7100 toneladas. Esto se debe a las condiciones ideales del clima y el suelo, combinadas con las técnicas agrícolas altamente especializadas de los agricultores, que la han hecho superior a otros frutales.

El distrito de Mai Son puede considerarse la capital de la chirimoya de Son La. Con áreas de plantación y cosecha de 790 y 500 ha respectivamente, que representan más del 80%, se espera que la producción de chirimoya de Mai Son para 2024 supere las 6.700 toneladas, concentradas principalmente en las comunas de Co Noi, Hat Lot, Na Bo y la ciudad de Hat Lot.

Gracias a las condiciones ideales del clima y el suelo, combinadas con técnicas agrícolas avanzadas, la chirimoya Mai Son se ha convertido en un producto de productividad excepcional. Foto: Danviet.vn

En estas comunas se cultivan principalmente tres variedades principales de chirimoya: chirimoya, chirimoya tailandesa y chirimoya durián. La superficie de estas variedades está disminuyendo; en su lugar, la chirimoya tailandesa y el durián se injertan sobre chirimoya.

Entre las comunas mencionadas anteriormente, Co Noi es la comuna con la mayor superficie de chirimoya en el distrito de Mai Son, con más de 400 hectáreas, de las cuales 200 hectáreas son para cosecha, incluidas 5 hectáreas cultivadas orgánicamente y 195 hectáreas cultivadas utilizando alta tecnología; la producción de fruta alcanza las 3.000 toneladas/año.

En el caso de los anones, la cosecha se extiende de julio a septiembre; los anones tailandeses se cosechan de julio a diciembre y los anones durian, de agosto a enero del año siguiente. Actualmente, los agricultores se centran en podar las ramas pequeñas, las ramas enfermas y las ramas más pequeñas, creando ventilación para los anones. Las ramas aún viables se dejan para procesar la fruta dentro del tronco.

Además de las condiciones fértiles del terreno, ideales para el cultivo, las técnicas agrícolas también son un factor clave para que la chirimoya de Son La sea líder en el país. Para que los árboles de chirimoya alcancen una alta tasa de cuajado, se ha instruido a la población sobre técnicas de cuidado, aplicando pesticidas según el principio de los "4 derechos". En particular, el proceso de cuidado de la chirimoya se basa en las normas VietGAP y GlobalGAP.

Desde principios de año, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Mai Son ha coordinado con comunas y pueblos para organizar cerca de 70 cursos de capacitación, instruyendo a la gente sobre técnicas para el cuidado de árboles de chirimoya y varios árboles frutales para más de 3.500 personas.

Gracias a las técnicas de cultivo actualizadas aplicadas antes, durante y después de la cosecha, el valor económico de los anones se está consolidando en el distrito de Mai Son. Los ingresos por hectárea de anones en el distrito pueden alcanzar los mil millones de dongs para las familias con buenas técnicas. En general, la ganancia por hectárea, una vez deducidos todos los costos de los anones, suele rondar los 200 millones de dongs para los anones largos y entre 300 y 350 millones de dongs para los anones tailandeses. En cuanto a los anones de durian, su valor económico es muy alto, pero aún son nuevos y la superficie es pequeña, por lo que aún no se dispone de cifras específicas.

La marca de chirimoya Mai Son fue reconocida en agosto de 2018, cuando el Comité Popular del distrito de Mai Son celebró una ceremonia para anunciar la certificación de la marca. Este es un hito importante para los productores de chirimoya de Mai Son. Hasta la fecha, los productos de chirimoya Mai Son han consolidado su marca y mejorado su competitividad con productos similares en el mercado.

Sin embargo, la gente aquí todavía necesita buscar activamente soluciones para expandir el mercado de consumo, encontrar más "salidas" para los productos para llevar los productos agrícolas de chirimoya al mercado internacional, especialmente a los países grandes con un gran valor de consumo de fruta como China, Australia, Estados Unidos, etc.

En cuanto a la política, el distrito de Mai Son mantiene su determinación de continuar promoviendo una inversión intensiva, introduciendo nuevas variedades y aplicando avances científicos en la producción, creando áreas de concentración de materias primas para aumentar la productividad y la calidad de los productos. A partir de ahí, se busca aumentar el valor y la competitividad en el mercado para satisfacer la creciente demanda de los consumidores y las exportaciones.

Por otro lado, el distrito de Mai Son continúa implementando soluciones para conectar el consumo, aplicando tecnología digital en la promoción y el consumo de productos. Esto crea las condiciones para que cooperativas, hogares productores y centros comerciales se reúnan, conozcan las necesidades y firmen contratos de consumo, contribuyendo así a ampliar la cobertura de la marca "Chirimoya Mai Son" y a ser competitiva en los mercados nacionales y de exportación.

Fuente: https://congthuong.vn/dua-thuong-hieu-na-mai-son-vuon-xa-tren-thi-truong-trong-nuoc-va-quoc-te-352157.html