La ganadería familiar en la provincia cuenta actualmente con 39.848 establecimientos (que representan más del 96%), pero solo 1.244 son a escala agrícola. La ganadería a pequeña escala enfrenta numerosas dificultades para prevenir y controlar epidemias, garantizar la seguridad alimentaria y garantizar el saneamiento ambiental y paisajístico, especialmente en zonas urbanas. La 19.ª sesión del 14.º Consejo Popular debatirá la normativa que prohíbe la ganadería en los centros urbanos y pueblos.
Español Desde el 14 de mayo de 2024 hasta ahora, 395 hogares en 8 distritos, pueblos y ciudades de la provincia han registrado peste porcina africana con 2744 cerdos muertos y destruidos (más de 127 toneladas). Vale la pena mencionar que la epidemia casi solo ocurre en granjas familiares de pequeña escala, intercaladas en áreas residenciales, especialmente en áreas del centro de la ciudad. La Sra. Nguyen Thi Thinh, veterinaria del barrio de Minh Thanh (ciudad de Quang Yen), dijo: La mayor dificultad para prevenir la peste porcina africana en el área está relacionada con la agricultura a pequeña escala de los hogares, la falta de garantía de la bioseguridad, los procesos agrícolas cerrados y el tratamiento incompleto de desechos y aguas residuales, lo que lleva a un alto riesgo de que la epidemia se propague y vuelva a estallar fácilmente si los hogares rehacen arbitrariamente sin seguir las instrucciones de las agencias profesionales.
De hecho, desde el brote de peste porcina africana en 2019, la provincia ha reducido casi 5.000 hogares de ganado porque los agricultores están preocupados por las enormes pérdidas, mientras que la ganadería en pequeña escala dificulta la implementación de la bioseguridad, la solución más eficaz para prevenir y controlar la peste porcina africana, así como otras enfermedades del ganado.
La ganadería a pequeña escala no solo presenta dificultades para controlar las enfermedades, sino que también presenta problemas de saneamiento ambiental, ya que es difícil garantizar el tratamiento de desechos y aguas residuales durante el proceso ganadero, lo que contamina el entorno residencial. Si bien el cumplimiento de las disposiciones de la ley sobre el entorno ganadero se ha vuelto rutinario, la tasa de establecimientos que aplican medidas de tratamiento ambiental como tanques de biogás, camas biológicas, probióticos, etc., aún es muy baja. Actualmente, la provincia cuenta con tan solo 18.495 instalaciones de biogás y camas biológicas (48%). La mayoría de los hogares ganaderos a pequeña escala carecen de instalaciones adecuadas para el tratamiento de desechos, las condiciones sanitarias de los establos son muy deficientes, el estiércol y la basura no se tratan o se saturan con instalaciones, lo que afecta el entorno vital de la comunidad.
La comuna de Nguyen Hue (municipio de Dong Trieu) solía enfrentar graves problemas de contaminación ambiental debido a la ganadería en zonas residenciales. Sin embargo, hasta la fecha, este problema se ha solucionado eficazmente gracias a la creación de una zona ganadera concentrada de 5,1 hectáreas, y se ha movilizado a todas las grandes familias ganaderas para que abandonen las zonas residenciales. Además, se centra en el tratamiento de los desechos ganaderos mediante tanques de sedimentación y equipos de prensado de estiércol para su reutilización en otras actividades agrícolas .
El Sr. Nguyen Van Trung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Nguyen Hue, declaró: «La zona de concentración ganadera de la comuna cuenta actualmente con 39 explotaciones ganaderas a gran escala. En las aldeas centrales de la comuna, actualmente solo hay un 1% de explotaciones ganaderas a pequeña escala en zonas residenciales. En la zona de concentración ganadera, se han establecido cooperativas que garantizan la ganadería según los procesos guiados por organismos especializados, lo que mejora el control y la prevención de epidemias. El grave problema de contaminación ambiental que existía anteriormente se ha resuelto por completo».
La Sra. Nguyen Thi Khoang (comuna de Nguyen Hue) afirmó: «Antes, la cría de ganado en zonas residenciales densamente pobladas era muy contaminante para el medio ambiente. Gracias a la atención de la provincia, nos hemos trasladado a zonas de concentración ganadera para criar ganado. El aire en la aldea y el caserío ahora es muy fresco. Los miembros de la cooperativa garantizan una cría segura del ganado y una buena prevención de enfermedades».
La transición de la agricultura familiar a la agricultura concentrada es la dirección para el desarrollo sostenible de la industria ganadera. El Comité Popular Provincial ha instruido a los Comités Populares de las localidades con espacio disponible para que revisen y asignen fondos de tierras, los integren en el plan maestro local para el período 2021-2030, con visión a 2050, y en el plan local de uso del suelo para priorizar el fomento de organizaciones e individuos a la inversión en la producción ganadera concentrada. Con base en las políticas de incentivos vigentes del Estado y la provincia, organizaciones e individuos invertirán en la construcción de nuevos establos en zonas con condiciones adecuadas para la producción ganadera, innovarán en maquinaria, equipos y tecnología, y ampliarán su escala, garantizando que la industria ganadera de la provincia no se vea afectada negativamente, sino que también pueda aumentar el tamaño total del rebaño y la producción.
Así, cuando se emite la regulación que prohíbe la cría de ganado en los centros urbanos y zonas residenciales, 776 hogares ganaderos se verán afectados, pero el 100% de los hogares ganaderos autosuficientes y de pequeña escala están básicamente de acuerdo con la política de detener la cría de ganado.
La Sra. Chu Thi Thu Thuy, Jefa del Departamento de Sanidad Animal y Ganadería (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural), declaró: «Para implementar el cese de la ganadería en el centro de la ciudad, la unidad ha promovido y movilizado a los hogares para que comprendan el significado de esta política, cumpliendo así voluntariamente con las disposiciones de la Ley de Ganadería. En el caso de los hogares que aún necesitan ganadería, el Departamento de Personal Provincial ordena a las localidades que revisen las ubicaciones que cumplen las condiciones para planificar zonas de concentración ganadera, creando las condiciones para que los hogares continúen desarrollando la ganadería y garantizando que los medios de vida y la producción ganadera del sector no disminuyan».
Detener la ganadería en áreas donde no está permitida ayudará a cambiar el método de cría de ganado de una ganadería de pequeña escala y explotadora a una ganadería industrial concentrada, aplicando procesos ganaderos como VietGAP, HACCP, ISO... contribuyendo a aumentar el valor de los productos ganaderos, al mismo tiempo que se controlan bien las enfermedades, se protege el medio ambiente y el paisaje urbano de la provincia.
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