Ea Knuếc entra en temporada de durian.

Con 5.153 hectáreas de huertos de durián y una producción total estimada de 60.000 toneladas de fruta fresca en la temporada de 2025, la comuna de Ea Knuếc está entrando actualmente en su temporada alta de cosecha en medio de un ambiente bullicioso que se extiende desde los huertos hasta los almacenes de compra y procesamiento.

Tras la ampliación de sus límites administrativos, la comuna de Ea Knuếc abarca ahora una fértil región de suelo rojo basáltico, ideal para el cultivo de árboles frutales y cultivos industriales de ciclo largo. De esta superficie, el cultivo de durián representa más del 50 % del total de tierras agrícolas de la comuna, con 29 zonas de cultivo destinadas a la exportación.

Cosecha de durián Dona en la comuna de Ea Knuếc. Foto de : Đức Hoàng

La mayoría de los productores de durian en la comuna de Ea Knuếc cuentan con amplia experiencia en el cultivo de esta fruta, aplicando soluciones científicas y técnicas avanzadas a la producción y respondiendo de manera proactiva a la creciente demanda de los mercados nacionales e internacionales. A pesar de las condiciones climáticas adversas durante la campaña agrícola de 2025, los agricultores siguen esforzándose por adaptarse y cumplir con estándares de producción seguros y sostenibles.

La familia del Sr. Huong Van Loi (de la aldea de Thanh Xuan) posee actualmente 3,5 hectáreas de durian Dona, de las cuales 2,5 se cultivan según los estándares VietGAP de la Cooperativa de Agricultura Limpia Krong Pac. Se espera que en los próximos 5 a 10 días, cuando caigan los primeros frutos maduros de los árboles, los comerciantes inspeccionen y evalúen la calidad de la pulpa y el aspecto para determinar el precio de compra. El Sr. Loi estima que la cosecha de este año será casi un tercio menor que la del año pasado debido a las condiciones climáticas, pero confía plenamente en la calidad gracias al cumplimiento de los procedimientos técnicos correctos, que garantizan que no queden residuos de pesticidas ni metales pesados ​​en el durian al momento de la cosecha.

Clasificación de durianes en el almacén de producción de la empresa conjunta de productos agrícolas Nam Do.

Para las empresas compradoras de durian, garantizar los estándares de calidad es fundamental para su producción y operaciones comerciales. Por ejemplo, la empresa Nam Do Agricultural Products Joint Stock Company (con sede en la aldea de Quyet Thang) ha establecido ocho zonas de cultivo con agricultores, que abarcan casi 500 hectáreas de durian en la comuna de Ea Knuec. Además de coordinar el control de calidad y los requisitos de trazabilidad para los mercados de exportación, la empresa también realiza muestreos de la fruta y análisis para detectar residuos de cadmio y otros pesticidas justo antes de la temporada alta. Los resultados de las pruebas demuestran que todos los criterios se encuentran dentro de los límites de seguridad establecidos por las normativas nacionales e internacionales.

Las autoridades locales han implementado proactivamente soluciones para promover la concientización, así como para inspeccionar y controlar la producción, adquisición y procesamiento preliminar del durian en la zona. El Comité Popular de la comuna de Ea Knuếc ha establecido dos equipos interinstitucionales para inspeccionar el uso del suelo, las órdenes de construcción, los recursos ambientales, los códigos de las áreas de cultivo, los códigos de las instalaciones de envasado y las actividades comerciales relacionadas con el durian en la zona. Según el Sr. Truong Van Hieu, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ea Knuếc, la postura del gobierno local es crear las condiciones más favorables para la producción y venta de durian por parte de particulares y empresas durante la temporada de cosecha, pero con estricto cumplimiento de las normativas legales pertinentes, garantizando la autenticidad de los productos, un control eficaz de plagas y la seguridad alimentaria del durian antes de que llegue a los consumidores, tanto a nivel nacional como internacional.

Según estadísticas preliminares, en la comuna de Ea Knuếc existen aproximadamente 60 empresas y almacenes dedicados a la compra y producción de durian. Hasta la fecha, los equipos interinstitucionales establecidos por el Comité Popular de la comuna han inspeccionado los registros y las condiciones de funcionamiento de todos los almacenes de nueva construcción; supervisado y revisado los almacenes existentes en la zona; y difundido ampliamente información sobre la normativa en materia de seguridad laboral, prevención y control de incendios y protección ambiental. Los equipos también documentaron varios casos de incumplimiento de la normativa de uso del suelo, exigiendo a los propietarios de las empresas que subsanen la situación de inmediato conforme a la ley.

En realidad, las actividades de compra y procesamiento de durian en la comuna de Ea Knuếc comenzaron hace aproximadamente dos meses con variedades de maduración temprana, principalmente Musangking. Para las variedades Dona y Ri6, los comerciantes han comenzado a evaluar la calidad de la pulpa y la fruta para negociar precios y realizar depósitos con los propietarios de los huertos. Las instalaciones de compra y procesamiento también están listas para operar a su máxima capacidad al comenzar la temporada alta.

El equipo de inspección interinstitucional de la comuna de Ea Knuếc trabajó en el almacén de producción de Tai Wang International Agricultural Products Trading Co., Ltd.

Tai Wang International Agricultural Products Trading Co., Ltd. (aldea de Tan Binh) cuenta con dos almacenes para el envasado y la congelación de durianes enteros y segmentos de durianes separados, ubicados justo al borde de la Carretera Nacional 26. El Sr. Doan Cong Minh, director de la empresa, afirmó que durante la temporada alta de cosecha, la empresa compra y procesa entre 200 y 300 toneladas diarias y emplea a más de 400 trabajadores temporales, principalmente mano de obra local.

Durante el último periodo, la empresa ha sido inspeccionada y capacitada por las autoridades locales, y siempre ha demostrado un alto compromiso con el cumplimiento de sus obligaciones en materia de seguridad, seguridad vial e higiene ambiental. Por ello, la carga y descarga de mercancías se realiza principalmente por la tarde, y los vehículos se estacionan ordenadamente para evitar la congestión del tráfico. Los trabajadores reciben formación y orientación sobre los principios de seguridad laboral e higiene alimentaria, y los turnos de trabajo se organizan de forma racional. Todos los residuos generados durante el proceso de producción, especialmente las cáscaras de durián, son recogidos y procesados ​​diariamente por una empresa subcontratada, de acuerdo con la normativa vigente.

Miembros del equipo interinstitucional del Comité Popular de la comuna inspeccionaron las operaciones de la empresa conjunta de productos agrícolas Nam Do.

En cuanto a Nam Do Agricultural Products Joint Stock Company, el saneamiento ambiental también es una prioridad para la empresa. Según el Sr. Le Viet Truong, subdirector de la compañía, después de tres años de operación en la zona, la empresa ha destinado un terreno específico para la recolección y el procesamiento de cáscaras de durián. Todas las cáscaras de durián generadas diariamente se procesan inicialmente moliéndolas en trozos pequeños y rociándolas con cal y probióticos. Una vez que las cáscaras de durián se descomponen y se convierten en fertilizante orgánico, la empresa lo suministra a los agricultores que lo necesitan para mejorar sus suelos.

Además de reforzar las inspecciones y la supervisión de las actividades comerciales, el Comité Popular de la comuna también ordenó a la policía que incrementara las patrullas y garantizara la seguridad vial en los caminos rurales y de las aldeas. Asimismo, se instalaron numerosos puestos de control para responder con rapidez a las denuncias ciudadanas; se previnieron de forma proactiva los actos de destrucción de propiedad, robo, extorsión, manipulación de precios y vandalismo en puestos; se intensificó la propaganda dirigida a comerciantes y agricultores para que cumplieran con las normas de compra, venta y depósitos; se promovió la autoprevención y la autogestión; y se garantizaron las mejores condiciones para una cosecha de durian segura y exitosa en 2025.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/ea-knuec-vao-vu-sau-rieng-0260d92/