“Pollo orgánico trepador” y la historia de la startup Nguyen Thi Lan

Acercando el pollo Dak Nong a los consumidores

Tras mudarse de su pueblo natal, Nam Dinh , a Dak Nong, sus padres la han seguido desde pequeña. Lan considera este lugar su segundo hogar desde hace tiempo. Al hablarnos sobre la oportunidad de emprender un negocio, Lan comentó que en los últimos años, el pollo trepador se ha convertido en uno de los platos favoritos no solo en Dak Nong, sino también en muchas otras localidades. A diferencia de los pollos comunes, el pollo trepador se cría en terrenos montañosos. Gracias a este entorno de crianza diferente, el pollo trepador tiene una carne de alta calidad y un alto valor nutricional.

La Sra. Lan quiere acercar los buenos productos de pollo Dak Nong a los consumidores de todo el país.

“Los pollos Dak Nong se crían en libertad y se alimentan con pienso natural, por lo que su carne es deliciosa, fragante y limpia, sin preocuparse por los residuos químicos ni el salvado. Con el modelo de “Pollo Orgánico de Montaña”, realizo el sueño de acercar los pollos Dak Nong a los consumidores de todo el país”, compartió la Sra. Lan.

En 2022, la Sra. Lan y su esposo, el Sr. Tran Van Hieu, fundaron Chicken World Company, especializada en productos derivados de la cría de pollos de montaña. Gracias a sus conocimientos y experiencia de muchos años en el sector veterinario, el Sr. Hieu apoyó a la Sra. Lan en la creación de estándares para la cría de pollos de montaña, convirtiéndose en un compañero de confianza durante todo el proceso de creación de la empresa con las aves de corral Dak Nong.

Las personas son aliadas

Tras dominar la técnica de la cría de pollos, el mayor desafío para Lan y su esposo en aquel entonces era encontrar una fuente de suministro de pollos. Al iniciar su negocio, con poco capital disponible, la familia de Lan no podía dedicarse a criar miles de pollos. En ese momento, la pareja pensó en buscar aliados locales para colaborar.

Al vivir con la gente, comprendo las dificultades de los avicultores. Debido a que crían pollos en pequeñas cantidades y de calidad desigual, los comerciantes suelen forzar la baja de los precios y venderlos a bajo precio. Por lo tanto, espero que este modelo ayude a la gente a sentirse segura criando pollos, tanto vendiendo pollos de calidad como asegurando un ingreso estable, dijo la Sra. Lan.

En su camino para iniciar un negocio de "Pollos Orgánicos para Escalar Colinas", la Sra. Lan cuenta con el firme apoyo de su esposo, el Sr. Tran Van Hieu.

Pensando para hacer, Lan y su esposo recorrieron los distritos en busca de familias dedicadas a la cría de pollos. Les explicaron el modelo de cría de pollos según los estándares y los beneficios de trabajar con ellos. Para que la gente se sintiera segura, la familia de Lan se comprometió a cubrir la producción a 80.000 VND/kg. Además, la familia de Lan visita la casa con regularidad, brindándoles orientación técnica y apoyo cuando encuentran dificultades en la cría de pollos de montaña. Hasta la fecha, 10 familias en diferentes distritos de la provincia han confiado en la cadena de suministro de pollos de la empresa de Lan y han participado en ella.

En la actualidad, los productos del modelo “Pollo orgánico de montaña”, como los huevos limpios y el pollo de montaña fresco envasado al vacío de la familia de la Sra. Lan, se distribuyen en mercados tradicionales, restaurantes y comedores de las provincias de Dak Nong, Binh Phuoc y Ciudad Ho Chi Minh.

Además, para diversificar los productos, Lan y su esposo también aprendieron la receta para hacer pollo con sal y pimienta para ayudar a los consumidores a tener nuevas experiencias con productos elaborados a partir de pollo de montaña.

En la actualidad, los productos del modelo "Pollo orgánico de montaña" de la familia de la Sra. Lan se distribuyen en mercados tradicionales, restaurantes y lugares de comida en las provincias de Dak Nong, Binh Phuoc y Ciudad Ho Chi Minh.

La Sra. Nguyen Thi Oanh, de la comuna de Dak R'la, distrito de Dak Mil, especializada en el suministro de pollos a la familia de la Sra. Lan, comentó que en 2022, la Sra. Lan le presentó el modelo de cría de pollos orgánicos de montaña y aceptó participar. Hasta la fecha, la familia de la Sra. Oanh ha exportado cuatro lotes de pollos, cada uno de unos 1000 pollos, generando ingresos de entre 20 y 30 millones de VND por lote.

“Al trabajar con la Sra. Lan, mi familia tiene ingresos estables y no hay que preocuparse por la producción ni los costos de crianza, ya que las gallinas se alimentan principalmente con alimentos naturales, aprovechados en el huerto familiar, como aguacate y pasto. La familia de la Sra. Lan me guía en la crianza de gallinas, así que me siento muy segura al participar en el modelo”, compartió la Sra. Oanh.

Primer premio "Día de la Mujer Emprendedora"

Con el espíritu de emprender sin temor a las dificultades, a finales de agosto de 2024, el modelo "Pollo orgánico para escalar colinas" de la Sra. Nguyen Thi Lan ganó el primer premio en el Concurso del Día del Emprendimiento Femenino en la provincia de Dak Nong. Al compartir su alegría al recibir el premio, la Sra. Lan afirmó que este es un reconocimiento y un estímulo para que ella y su familia sigan esforzándose por crear productos que beneficien la salud de los consumidores, aprovechen las ventajas y generen beneficios económicos para la población local.

Se sabe que, en respuesta al concurso provincial "Día del Emprendimiento Femenino", participaron nueve ideas y modelos de startups de mujeres de todo el distrito. Entre ellas, el modelo "Pollo Orgánico para Escalar Colinas" de la Sra. Nguyen Thi Lan, de la ciudad de Duc An, participó en la ronda final y ganó el primer premio.

La Sra. Do Thi Minh Hai, presidenta de la Unión de Mujeres del distrito de Dak Song, evaluó que la Sra. Lan ha captado rápidamente las necesidades del mercado, aprovechando al máximo las materias primas locales para crear fuentes de alimentos limpias y seguras para los consumidores. La Sra. Lan ha sabido aplicar tecnología avanzada para proteger el medio ambiente. Además, colabora con las familias en la ganadería y crea empleo para la población local. De esta manera, no solo contribuye al desarrollo de la economía familiar, sino que también ayuda a la población local a estabilizar sus vidas.

Fuente: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html