Precio del café hoy, 31 de octubre: Lam Dong supera los 116.700 VND/kg, el mercado se dispara.

Los precios del café se dispararon hoy, 31 de octubre: Lam Dong subió a 116.700 VND/kg, Central Highlands aumentó entre 800 y 1.000 VND/kg en medio de inundaciones y sequías mundiales.

Los precios del café en el mercado interno hoy, 31 de octubre, experimentaron un fuerte crecimiento, registrando un aumento de entre 700 y 900 VND/kg, lo que elevó el precio promedio del mercado a más de 116.000 VND/kg. Este es un precio sin precedentes este año, en un contexto de inventarios históricamente bajos y condiciones climáticas desfavorables que amenazan el suministro.

Evolución de los precios del café en el mercado interno hoy, 31 de octubre de 2025

Los precios del café en las provincias de las Tierras Altas Centrales han aumentado considerablemente, con un precio promedio en toda la región que oscila entre 115.500 y 116.700 VND/kg. En concreto:

En Dak Lak : Incrementó en 700 VND/kg, alcanzando los 116.400 VND/kg.

En Gia Lai : Incrementó en 800 VND/kg, alcanzando los 116.200 VND/kg.

En Lam Dong : El mayor incremento, de 900 VND/kg, elevó el precio a aproximadamente 115.500 - 116.700 VND/kg.

La incertidumbre en el suministro mundial sigue impulsando al alza los precios del café. En Vietnam, las intensas lluvias prolongadas en las Tierras Altas Centrales han interrumpido la cosecha, provocando una maduración prematura en muchas zonas cafetaleras, lo que reduce la calidad de los granos y aumenta el riesgo de moho. Los expertos temen que la producción de café de la cosecha 2025-2026 sea mucho menor que la previsión inicial del USDA de 31 millones de sacos, si bien Vicofa había pronosticado un aumento del 10 % si el clima es favorable.

Mientras tanto, en Brasil, el principal productor de café del mundo, la sequía en el estado de Minas Gerais ha ensombrecido las perspectivas para la cosecha 2026-2027. La semana pasada se registraron apenas 0,3 mm de lluvia, un nivel casi insignificante comparado con el promedio de los últimos años, lo que genera preocupación por la producción de café arábica.

Además, la drástica disminución de las existencias en las bolsas internacionales también contribuyó al aumento de los precios del café. Las existencias de café arábica alcanzaron casi su nivel más bajo en un año y medio, mientras que las de robusta también cayeron a su nivel más bajo en más de tres meses, especialmente debido al impacto del impuesto del 50 % que Estados Unidos aplicó al café importado de Brasil.

En medio de la escasez de oferta, la superficie cultivada de café en Vietnam continúa expandiéndose. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente informó que, a septiembre de este año, la superficie cafetalera del país alcanzó las 764.400 hectáreas, un 2,3% más (equivalente a 16.600 hectáreas) que el año anterior. La aplicación de nuevas variedades y un cuidado especializado han contribuido a mejorar la productividad del café, y se prevé que la producción de Vietnam aumente en aproximadamente 120.000 toneladas en la campaña 2025-2026.

En particular, la empresa Hoang Anh Gia Lai Joint Stock Company, bajo la dirección del presidente Doan Nguyen Duc (Bau Duc), ha completado la siembra de 2.000 hectáreas de café arábica y planea expandirse en otras 1.000 hectáreas este año. Se espera que la empresa continúe aumentando la superficie cultivada a 3.500 hectáreas anuales, con el objetivo de alcanzar una superficie total de 10.000 hectáreas en Vietnam y Laos para finales de 2027, de las cuales el 70% corresponderá a café arábica.

Precios mundiales del café al 31 de octubre de 2025

En el mercado internacional, los precios del café robusta continuaron aumentando considerablemente en la bolsa ICE Futures Europe de Londres. En concreto, el precio de los futuros de café para noviembre de 2025 subió 149 USD (+3,36 %) hasta los 4.585 USD/tonelada, mientras que los futuros, como los de enero de 2026, también registraron un aumento de 145 USD (+3,25 %) hasta los 4.610 USD/tonelada.

Junto con el café robusta, los precios del café arábica en el mercado ICE Futures US de Nueva York también continuaron aumentando. Específicamente, el precio para entrega en diciembre de 2025 subió 2,80 centavos (+0,72%) hasta alcanzar los 390,70 centavos por libra, mientras que el precio a largo plazo también experimentó un incremento constante.

Aunque los precios del café de hoy se han ajustado ligeramente y la estabilidad de los precios de la robusta indica que el mercado busca el equilibrio, los precios del arábica siguen bajo una fuerte presión a la baja debido a la incertidumbre climática y la situación arancelaria entre Estados Unidos y Brasil. En particular, el pronóstico de lluvias en Brasil ha contribuido a mitigar la preocupación por la sequía, lo que ha provocado una ligera tendencia a la baja en los precios del café arábica.

Sin embargo, los precios del café siguen recibiendo un fuerte respaldo gracias a la continua disminución de las existencias mundiales. Se prevé que el mercado continúe fluctuando en un rango estrecho en el futuro próximo, hasta que haya mayor claridad sobre las negociaciones comerciales entre Estados Unidos y Brasil y la situación de las lluvias en las principales regiones productoras de café.

Fuente: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-31-10-lam-dong-vuot-nguong-116-700-dong-kg-thi-truong-bung-no-398947.html