Según los registros, el precio del café fresco (recogido y vendido en el huerto) está entre 21.000 y 23.000 VND/kg y el de los granos de café está entre 105.000 y 110.000 VND/kg, dependiendo del lugar y el tipo. 2024 es un año especial para la industria del café porque, por primera vez, el precio de las exportaciones de café robusta vietnamita ha aumentado hasta alcanzar un nivel récord, incluso el más alto del mundo , superior al precio del café arábica, según Vicofa.
Precio del café hoy 16/11/2024
Los precios mundiales del café experimentaron una corrección al final de la semana. Anteriormente, el café había experimentado un fuerte aumento a pesar del alza del dólar. Sin embargo, los precios del café robusta se vieron afectados después de que la UE decidiera oficialmente posponer un año la implementación del reglamento EUDR.
Los precios nacionales del café han registrado constantes alzas, cotizando actualmente entre 113.500 y 114.000 VND/kg. En este momento, muchos agricultores del sureste y las tierras altas centrales han comenzado la temporada de cosecha de café con una baja producción, pero los precios se mantienen estables a un nivel alto. Según la prensa, debido a la preocupación por la escasez de mano de obra, los robos y la caída de precios, muchos agricultores de Dak Nong han cosechado café al mismo tiempo que la maduración de la fruta es lenta, lo que afecta la calidad.
Para cosechar, procesar y conservar el café adecuadamente, reducir las pérdidas y contribuir a mejorar la calidad del producto, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Dak Nong ha instruido a las localidades y a la población a ser proactivos en cuanto a tiempo y recursos humanos. Específicamente, el café solo se cosecha cuando la tasa de maduración del fruto alcanza el 80-90 %. Al mismo tiempo, los caficultores no pueden recolectar el racimo completo de frutos de café mezclados con hojas y ramas pequeñas. El objetivo es garantizar la calidad de las ramas de café almacenadas para la siguiente cosecha.
Los futuros del café en ambas bolsas subieron por cuarto día consecutivo, con el arábica alcanzando un máximo de 13 años y el robusta alcanzando un máximo de un mes, impulsados por las preocupaciones sobre el clima que afecta los suministros en Brasil y la cosecha en curso en Vietnam.
En Brasil, los productores están reteniendo la producción de café con la esperanza de obtener precios más altos. Estas expectativas optimistas se ven impulsadas por la incertidumbre sobre la cosecha 2024-25, que se ha visto significativamente afectada por meses de sequía. Además, los pronósticos de un clima cálido y seco continuo en Minas Gerais, la mayor región productora de arábica de Brasil, también están impulsando el alza de los precios del café.
En Vietnam, el mal tiempo reciente ha ralentizado las actividades de cosecha, a pesar de que estamos en el pico de la temporada.
La UE ha tomado una decisión formal sobre la fecha de implementación del reglamento EUDR, posponiéndola un año. Sin embargo, el mercado sigue al alza. Esto se debe a que la especulación ha inflado los precios del café y los agricultores brasileños han restringido la oferta ante el debilitamiento de la moneda local frente al dólar estadounidense.
Según World & Vietnam , al final de la sesión bursátil de este fin de semana (15 de noviembre), el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres registró una ligera variación en sentido contrario. El plazo de entrega para enero de 2025 disminuyó 4 USD, cotizando a 4773 USD/tonelada. El plazo de entrega para marzo de 2025 aumentó 4 USD, cotizando a 4669 USD/tonelada. El volumen de negociación fue bajo.
Los precios del café arábico en la bolsa ICE Futures US New York continuaron subiendo considerablemente, con un aumento de 2,85 centavos para el periodo de entrega en diciembre de 2024, cotizando a 281,80 centavos/lb. Mientras tanto, el precio para el periodo de entrega en marzo de 2025 aumentó 3,9 centavos, cotizando a 283,30 centavos/lb. El volumen de negociación fue elevado.
El 15 de noviembre, los precios internos del café aumentaron entre 2700 y 2800 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. Unidad: VND/kg.
(Fuente: giacaphe.com) |
El café Robusta vietnamita es muy popular entre los clientes por su mejor sabor que el de otros países, además de que actualmente estamos prácticamente solos en el mercado, ya que otros países aún no han cosechado. Por lo tanto, hay motivos para creer en buenos precios.
Muchas empresas informan que el precio mencionado ha aumentado ligeramente en comparación con hace unos días, casi el doble del mismo período del año pasado y casi el triple del nivel bajo de los años anteriores (fluctuando alrededor de 35.000 VND/kg de café verde).
En la actualidad, el café Robusta representa aproximadamente el 95% de la superficie cafetera de Vietnam y es muy popular entre muchos clientes de todo el mundo porque tiene un sabor mucho mejor que productos similares de países como Brasil, India, Indonesia...
Además, según la Asociación de Café y Cacao, la temporada de cosecha de café en Vietnam se extiende principalmente desde principios de noviembre hasta finales de diciembre, época en la que la mayoría de los países no tienen cosecha o la cosecha es muy escasa. Nuestro país está prácticamente solo en el mercado durante la temporada de cosecha y siempre es la primera opción de los clientes de todo el mundo gracias a su delicioso y acertado sabor. Por lo tanto, aunque la producción de Vietnam en la temporada principal aumentará considerablemente en comparación con esta época y los precios podrían fluctuar, aún tenemos ciertas ventajas para esperar mejores precios que en años anteriores.
Muchos expertos creen que Brasil, el mayor productor mundial de café, tiene una temporada de cosecha de mayo a septiembre, pero el inventario en este momento no es abundante debido a la menor producción de este año. Por lo tanto, si la oferta de café de Vietnam es moderada y el precio es bueno, es probable que se mantenga, al menos a corto plazo.
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Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16112024-gia-ca-phe-robusta-da-ngung-tang-manh-hang-viet-co-the-tu-tin-ve-gia-trong-ca-mua-293912.html
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