Los precios del café continúan alcanzando nuevos récords.

Los precios están subiendo debido a la escasez mundial de suministro y a la preocupación por la sequía que afecta la producción de café en importantes países productores como Vietnam y Brasil. Estos aumentos de precios sin precedentes benefician a los productores.

En declaraciones a los periodistas, varios agentes de compra de café en las Tierras Altas Centrales dijeron que, a pesar de los altos precios del café, la compra sigue siendo difícil y muchos agricultores siguen esperando que los precios suban.

La Sra. Nguyen Thi Hien, agricultora de la provincia de Kon Tum , dijo que desde esta mañana ha recibido muchas llamadas telefónicas de comerciantes que le piden comprar sus productos ahora que los precios han subido, pero que todavía no tiene intención de venderlos.

"Hace aproximadamente un mes, mi familia vendió 6 toneladas de café a 133.000 VND/kg, así que aún no necesitamos el dinero. Aún nos quedan unas 8 toneladas de café, esperando a ver el precio antes de decidir qué hacer", dijo la Sra. Hien.

Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, si la tendencia alcista continúa, el precio del café podría alcanzar entre 140.000 y 150.000 VND/kg. Mientras tanto, según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , las exportaciones de café en el primer trimestre de este año superaron los 2.800 millones de dólares, casi 1,5 veces más que en el mismo período del año anterior.

Giá cà phê tiếp tục lập kỷ lục - Ảnh 1. — El precio nacional del café acaba de alcanzar un nuevo máximo histórico de 135.000 VND/kg. (Imagen ilustrativa).

Sin embargo, según el Centro Nacional de Pronósticos Meteorológicos e Hidrológicos, se prevé que La Niña reemplace a El Niño en 2025, lo que representa un riesgo de heladas y afecta gravemente la producción de café en Vietnam y Brasil. A principios de enero, las heladas en Son La secaron extensas áreas de cafetales en Chieng Co, Chieng Den y Hua La.

Las empresas recomiendan que los agricultores vigilen de cerca las condiciones climáticas y preparen planes de riego para minimizar los riesgos durante las estaciones secas prolongadas.

Las empresas creen que las exportaciones de café de Vietnam podrían alcanzar más de 6.000 millones de dólares, e incluso 7.000 millones de dólares en 2025 si se implementa una estrategia de respuesta eficaz.

Según datos del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, en los dos primeros meses del año, Vietnam exportó 284.000 toneladas de café, por un valor de 1.580 millones de dólares. Si bien el volumen disminuyó un 28,4 % en comparación con el mismo período del año anterior, el valor aumentó un 26,2 % gracias al aumento de los precios de exportación.

Precios de exportación del café El precio promedio durante los últimos dos meses se estima en $5,575 por tonelada, un fuerte aumento del 76.3% en comparación con el mismo período en 2024. Cabe destacar que en febrero, Vietnam exportó 193,031 toneladas, generando más de $1,08 mil millones en ingresos, un récord gracias al continuo aumento de los precios del café, que alcanzaron un máximo de $5,821 por tonelada para el robusta en la bolsa de Londres el 13 de febrero.

En cuanto a mercados, Vietnam exporta café a 36 mercados principales, y los más grandes registraron aumentos significativos en comparación con el mismo período del año anterior. Alemania fue el mayor mercado de exportación de café de Vietnam en el primer bimestre de 2025, con 278 millones de dólares, un aumento del 79 % en comparación con los 155 millones de dólares del mismo período.

Italia ocupó el segundo lugar con exportaciones de café que alcanzaron los 171 millones de dólares, un aumento del 31 % en comparación con el mismo período del año anterior. Otros mercados con valores de exportación superiores a los 100 millones de dólares incluyen Japón, con 127 millones de dólares, un aumento del 56 %; Estados Unidos, con 120 millones de dólares, un aumento del 53 %; y España, con 117 millones de dólares, un aumento del 29 % en comparación con el mismo período del año anterior.