Los precios del pescado pangasius alcanzan un máximo.

En el primer mes de 2026, las exportaciones de panga de Vietnam superaron los 177 millones de dólares, iniciando el año con señales positivas. La recuperación de la demanda de China, la ASEAN y Japón contribuyó a que el panga se convirtiera en el producto de mayor crecimiento en el sector pesquero.

Según la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Mariscos (VASEP), junto con la creciente tendencia exportadora, el precio del pangasius en áreas de cultivo clave como Dong Thap, An Giang y Can Tho City es actualmente de alrededor de 35.000 VND/kg, 5.000-7.000 VND/kg más alto que antes. Sin embargo, la razón principal de este aumento de precio es la escasez de oferta debido a que muchos hogares reducen su almacenamiento. Aunque se prevé que la demanda de EE. UU., China, Europa y Medio Oriente se recupere, los expertos advierten sobre el riesgo de una expansión descontrolada si el cultivo se realiza al azar según las señales de precios. La dirección de la industria debe cambiar de centrarse en aumentar el volumen de producción a mejorar el valor, enfatizando la calidad del stock de cría, estandarizando las áreas de cultivo, asegurando la trazabilidad y controlando las emisiones. Esto ayudará al pangasius vietnamita a consolidar su posición en los mercados de alta gama y a mantener un crecimiento sostenible.

Los expertos consideran que el precio máximo del panga es una señal positiva, que refleja la recuperación del mercado. Sin embargo, este también es un período delicado si la producción se desarrolla espontáneamente, basada en una mentalidad impulsada por los precios. Las lecciones de ciclos anteriores muestran que un crecimiento rápido a menudo conduce a un exceso de oferta, una caída de precios y disrupciones en la cadena de suministro. Por lo tanto, controlar la producción según lo previsto, asegurar proactivamente reproductores de alta calidad y fortalecer la cadena de suministro, desde la cría hasta el procesamiento y la exportación, se consideran la clave para mantener un crecimiento sostenible en la industria del panga y evitar que se repita el ciclo de "rápido aumento y fuerte caída" que se ha presentado en repetidas ocasiones.

Fuente: https://vtv.vn/gia-ca-tra-lap-dinh-100260212103729003.htm