Precio del cerdo hoy, 21 de julio: Fin del descenso en las regiones Norte y Centro, leve descenso en el Sur

El precio del cerdo hoy, 21 de julio, la disminución se desaceleró en las regiones Norte y Central, el Sur disminuyó ligeramente en 1.000 VND/kg en comparación con ayer, el precio de compra actual fluctúa entre 61.000 - 66.000 VND/kg.

Actualmente, el precio de los cerdos vivos continúa bajando ligeramente en la región sur, mientras que se mantiene estable en las regiones norte y central. Actualmente, el precio de los cerdos vivos comercializados en el mercado fluctúa entre 61.000 y 66.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy 21/7 en el Norte

En la mañana del 21 de julio, el mercado de cerdos vivos del norte registró una desaceleración tras varios días consecutivos de fuerte caída. Actualmente, el precio de compra habitual fluctúa entre 63.000 y 64.000 VND/kg.

En concreto, las provincias de Lang Son, Quang Ninh, Ninh Binh, Lao Cai, Lai Chau, Son La y Dien Bien cotizan a 63.000 VND/kg, el precio más bajo de la región. Mientras tanto, las demás localidades del norte se mantienen en 64.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 21 de julio de 2025 en el norte (Fuente: Periódico Danang )

Precio del cerdo hoy 21 de julio en Central Highlands

En la mañana del 21 de julio, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central se mantuvo estable, similar al del Norte. Sin embargo, el precio de compra aquí presenta una diferencia significativa, que oscila entre 61.000 y 66.000 VND/kg.

Gia Lai registró el precio más bajo a nivel nacional, con 61.000 VND/kg. Un poco más arriba, las provincias de Quang Tri, Thua Thien Hue, Da Nang y Quang Ngai registraron precios de 62.000 VND/kg. Localidades como Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Dak Lak y Khanh Hoa alcanzaron los 63.000 VND/kg. Cabe destacar que Lam Dong es actualmente la provincia con el precio más alto del cerdo vivo en la región, con 66.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 21 de julio de 2025, en las Tierras Altas Centrales (Fuente: Periódico de Danang)

Precio del cerdo hoy 21/7 en el Sur

El mercado porcino del sur experimentó algunos ajustes esta mañana, especialmente en Can Tho, donde el precio bajó 1.000 VND/kg, hasta los 65.000 VND/kg. En general, el precio del cerdo en toda la región fluctúa actualmente entre 64.000 y 66.000 VND/kg.

Tras este ajuste, Dong Nai, Tay Ninh y Ca Mau mantienen el precio más alto de la región, con 66.000 VND/kg. Le siguen Ciudad Ho Chi Minh, Dong Thap y Can Tho, con 65.000 VND/kg. Por su parte, An Giang y Vinh Long registraron 64.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 21 de julio de 2025 en el sur (Fuente: Periódico Danang)

Alerta roja en seguridad alimentaria tras caso de peste porcina africana en cerdos en Ha Tinh

Además de las fluctuaciones de precios, el mercado de cerdos vivos también se vio sacudido la semana pasada por la noticia de que cerdos infectados con peste porcina africana (PPA) fueron introducidos de contrabando a un matadero en Ha Tinh.

Específicamente, la Policía Provincial de Ha Tinh arrestó al Sr. Nguyen Khac Thong (residente en la Comuna de Dong Tien, Ha Tinh) el 14 de julio. El Sr. Thong compró 3 cerdos de un hogar con una piara de cerdos infectados que aún no habían sido sacrificados por 2,1 millones de VND, luego los vendió a un matadero por 6 millones de VND. Cuando estos cerdos fueron llevados al matadero en la Comuna de Thach Lac, las autoridades inspeccionaron y determinaron que los 3 cerdos dieron positivo para el virus de la PPA. El caso está siendo finalizado por el Departamento de Policía de Investigación sobre Corrupción, Delitos Económicos, Contrabando y Delitos Ambientales (Policía Provincial de Ha Tinh). El descubrimiento de cerdos portadores de este patógeno ha suscitado serias preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y el riesgo de propagación de enfermedades en la comunidad agrícola.

Los expertos afirman que el precio de los cerdos vivos podría seguir bajo presión a la baja la próxima semana. Esto se debe no solo a la abundante oferta y al bajo poder adquisitivo, sino también a la presión sobre el consumidor debido a incidentes relacionados con cerdos enfermos. Además, la exportación de cerdos vivos a China a través de canales no oficiales aún no se ha reanudado, lo que dificulta la producción y aumenta la presión sobre el mercado interno.

En este contexto, las explotaciones ganaderas y los mataderos deben reforzar especialmente la cuarentena, la trazabilidad y mejorar el control de calidad. Estas medidas son necesarias para proteger a los consumidores y mantener una cadena de suministro estable de carne limpia en el mercado.

Fuente: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-7-ket-thuc-da-giam-tai-mien-bac-va-mien-trung-mien-nam-thi-giam-nhe-3297419.html