Precio del cerdo hoy 28 de marzo: Sigue bajando

Según se registró en la mañana del 28 de marzo, la tendencia a la baja en los precios de los cerdos vivos no ha dado señales de detenerse. Actualmente, el precio de los cerdos vivos a nivel nacional fluctúa entre 66.000 y 77.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy en el Norte

En la mañana del 28 de marzo, la región Norte registró una disminución en el precio del cerdo vivo en todas las provincias y ciudades. Los precios actuales oscilan entre 67.000 y 68.000 VND/kg.

De estos, el precio de 68.000 VND/kg se registró en las provincias de Lao Cai y Thai Binh . Las demás localidades de la región también adquirieron cerdos vivos a un precio de 67.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy en la región del Altiplano Central

Los cerdos vivos en la región de las Tierras Altas Centrales también disminuyeron en la mayoría de las provincias y ciudades. En particular, Thanh Hoa, Nghe An y Ha Tinh tuvieron precios de 66.000 VND/kg; Quang Tri se compró a 69.000 VND/kg; Quang Ngai, Binh Dinh y Khanh Hoa tuvieron precios de 70.000 VND/kg.

En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las localidades de esta región presenta una gran diferencia, pues el precio de venta oscila entre 66.000 y 75.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy en la región Sur

El mercado de cerdos vivos del sur disminuyó ligeramente de precio en Ciudad Ho Chi Minh, Ciudad Can Tho y las provincias: Dong Nai, Vinh Long, Hau Giang, Ba Ria - Vung Tau , Bac Lieu y Ben Tre.

En consecuencia, los comerciantes del sur compran cerdos vivos a un precio aproximado de 74.000 a 77.000 VND/kg. De estos, Ca Mau es actualmente la única provincia que cotiza a 77.000 VND/kg, el precio más alto del país.

La grasa de cerdo negra del noroeste, una especialidad de las tierras altas, es más cara que la carne de primera calidad. La grasa de cerdo negra del noroeste no solo es un ingrediente culinario común, sino también una especialidad de las tierras altas con fuertes valores tradicionales y una cultura culinaria arraigada. La diferencia con la raza porcina autóctona, los métodos de cría naturales y su característico y delicioso sabor han convertido esta grasa en un producto de alta gama muy codiciado por muchos a pesar de su elevado precio.

Fuente: https://baodaknong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-28-3-tiep-tuc-ha-gia-247505.html